本文由 北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司 整理匯編

2015-07-22 00:00 176閱讀次數(shù)

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• 電子鼻用于脂質(zhì)高分子膜甜味傳感器的響應(yīng)物質(zhì)

  電子鼻用于脂質(zhì)高分子膜甜味傳感器的響應(yīng)物質(zhì)[詳細(xì)]

  2015-07-22 00:00

  其它

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• 電子舌-脂質(zhì)高分子膜甜味傳感器的響應(yīng)物質(zhì)

  Asweetnesssensorwithlipid/polymermembraneshasbeendevelopedforevaluatingthesweetnessofsugarsandsugaralcohols.Amongtheconstituentsoflipid/polymermembranes,gallicacidhasbeenusedasthemainsubstanceinvolvedinsucroseresponseinourgroup.Inthisstudy,asasteptowardunderstandingtheresponsemechanismofthesweetnesssensor,functionalgroupsofgallicacid,namely,carboxylandhydroxylgroups,werefocusedon.Theresultsdemonstratedthatthecarboxylgroupisessentialforthesweetnesssensor,whereasthehydroxylgroupisnotalwaysnecessaryforthesucroseresponse.Itwasalsorevealedthatthephosphategroupmaybeasubstituteforthecarboxylgroup.Then,foroneofthesensorswiththehighestresponsetoa300mMsucrosesolution,namedthesweetnesssensorGL1,thebasiccharacteristicssuchasselectivityandcorrelationwithsweetnesswereinvestigated.ThebehaviorofGL1sensoroutputswasrelativelysimilartothesweetnessperceptioninhumans.[詳細(xì)]

  2018-08-16 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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• 不同電子鼻傳感器對葡萄酒香氣的響應(yīng)差異分析及其應(yīng)用

  摘要：為探究甘肅河西走廊產(chǎn)區(qū)不同品種、不同區(qū)域、不同年份的葡萄酒品質(zhì)差異，本研究基于電子鼻氣體識(shí)別技術(shù)，利用葡萄酒中的特征香氣化合物篩選出對香氣物質(zhì)靈敏的傳感器，并進(jìn)一步對各個(gè)香氣化合物在傳感器上進(jìn)行[詳細(xì)]

  2024-10-28 12:05

  期刊論文

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• 電子鼻檢測改性聚砜膜用于啤酒澄清處理的研究

  電子鼻檢測改性聚砜膜用于啤酒澄清處理的研究[詳細(xì)]

  2024-09-29 14:41

  產(chǎn)品樣冊

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• 一周甜味傳感器系統(tǒng)設(shè)計(jì)與實(shí)驗(yàn)研究

  一周甜味傳感器系統(tǒng)設(shè)計(jì)與實(shí)驗(yàn)研究[詳細(xì)]

  2015-04-16 00:00

  操作手冊

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• PEN3電子鼻用于紫薯酸奶中揮發(fā)性物質(zhì)分析

  摘要：利用電子鼻技術(shù)和固相微萃取結(jié)合氣相色譜-質(zhì)譜檢測技術(shù)法檢測對比分析紫薯酸奶與普通酸奶的揮發(fā)性物質(zhì)。研究表明：利用電子鼻檢測并進(jìn)行主成分分析可以有效地區(qū)分紫薯酸奶和普通酸奶；經(jīng)氣相色譜-質(zhì)譜檢測，紫薯酸奶和普通酸奶各有17種和15種物質(zhì)，酸類物質(zhì)均為兩種酸奶的主要揮發(fā)性香氣物質(zhì)，區(qū)別不大，而醛類、酮類、醇類和酚類物質(zhì)具有較為顯著的差異。關(guān)鍵詞：紫薯酸奶；電子鼻技術(shù)；固相微萃?。粴庀嗌V-質(zhì)譜[詳細(xì)]

  2018-08-16 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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• PEN3電子鼻用于不同熱處理燕麥片風(fēng)味物質(zhì)分析-2015

  摘要：為了研究不同熱處理對燕麥片風(fēng)味的影響，應(yīng)用電子鼻檢測經(jīng)微波、焙烤、蒸煮處理的燕麥片風(fēng)味，運(yùn)用主成分方法進(jìn)行分析，同時(shí)采用固相微萃取-氣質(zhì)聯(lián)用儀對不同處理的燕麥片風(fēng)味物質(zhì)進(jìn)行定性定量分析。結(jié)果表明：電子鼻可較好區(qū)分不同熱處理的燕麥片，**主成分貢獻(xiàn)率為61.33%，第二主成分貢獻(xiàn)率為23.19%，足夠收集全部傳感器信息。經(jīng)不同處理的燕麥片共鑒定出61種揮發(fā)性風(fēng)味成分，僅6種為相同揮發(fā)性成分，表明不同熱處理對燕麥片風(fēng)味成分影響較大。未處理燕麥片主要風(fēng)味為烯類（37.78%）、醛類（14.30%）、萘類（14.16%），微波和蒸煮處理燕麥片均產(chǎn)生了較多的醛類，分別占總揮發(fā)性成分的62.05%和80.65%，焙烤處理除了產(chǎn)生較多醛類（33.95%），還生成較多的吡嗪類（38.82%）與嘧啶類（20.12%），呈現(xiàn)了濃郁的烤香味。[詳細(xì)]

  2018-08-16 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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• 細(xì)胞脂質(zhì)過氧化氫

  細(xì)胞脂質(zhì)過氧化氫（HYDROGENPEROXIDE）含量比色法定量檢測試劑盒產(chǎn)品說明書（中文版）主要用途細(xì)胞脂質(zhì)過氧化氫（HYDROGENPEROXIDE）含量比色法定量檢測試劑盒是一種旨在通過過氧化氫與二價(jià)鐵離子的氧化反應(yīng)，進(jìn)而與顯色染料二甲酚橙結(jié)合，產(chǎn)生紫色復(fù)合產(chǎn)物所呈現(xiàn)的吸光峰值的變化，即采用比色法來測定細(xì)胞裂解樣品中脂質(zhì)過氧化氫含量的權(quán)威而經(jīng)典的技術(shù)方法。該技術(shù)經(jīng)過精心改良芬頓（Fenton）反應(yīng)、成功實(shí)驗(yàn)證明的。其適用于各種細(xì)胞裂解懸液樣品（動(dòng)物、人體等）脂質(zhì)過氧化氫的濃度檢測，以及YZ劑篩選。產(chǎn)品嚴(yán)格無菌，即到即用，操作簡捷，性能穩(wěn)定。技術(shù)背景過氧化氫（hydrogenperoxide；H2O2）是一種普遍存在的反應(yīng)性毒性代謝副產(chǎn)物，通過線粒體呼吸鏈系統(tǒng)或氧化酶系統(tǒng)產(chǎn)生，受到過氧化酶（peroxidase）和過氧化氫酶（catalase）還原為水而去除。由于過氧化氫成為許多氧化應(yīng)激狀態(tài)相關(guān)的關(guān)鍵調(diào)節(jié)因子，諸如NF-ΚB信號(hào)通路、氫過氧化介導(dǎo)通路等，因此過氧化氫的產(chǎn)生與哮喘、動(dòng)脈硬化、糖尿病血管病、骨質(zhì)疏松癥、神經(jīng)性退行性病變和唐氏綜合癥等疾病關(guān)聯(lián)?；罨装Y細(xì)胞漿產(chǎn)生大量過氧化氫，而過氧化氫與鐵離子反應(yīng)，導(dǎo)致脂質(zhì)過氧化。過氧化氫的含量檢測，可以反映機(jī)體內(nèi)的過氧化情況，同時(shí)反映機(jī)體內(nèi)細(xì)胞活性、蛋白質(zhì)糖基化、脂質(zhì)氧化等，以及自由基損傷。脂質(zhì)過氧化物，例如MDA，與過氧化氫水平之比，稱之為過氧化指數(shù)（peroxidationindex），作為評(píng)價(jià)過氧化氫誘導(dǎo)脂質(zhì)過氧化的標(biāo)記。基于底物過氧化氫，在酸性條件下，與二價(jià)鐵（ferric）離子反應(yīng)（Fenton反應(yīng)），氧化產(chǎn)生三價(jià)鐵離子（ferrous）和羥自由基，進(jìn)而三價(jià)鐵離子與染料二甲酚橙（3,3'-Bis(N,N-di-(carboxymethyl)amino-methyl)-o-cresolsulfone-phthalein；xylenolorange）結(jié)合，形成穩(wěn)定的紫色復(fù)合物，通過其吸收峰值的變化（560nm波長），來定量分析脂質(zhì)過氧化氫的含量。其反應(yīng)系統(tǒng)為：產(chǎn)品內(nèi)容清理液（ReagentA）毫升裂解液（ReagentB）毫升去干擾液（ReagentC）微升反應(yīng)液（ReagentD）微升顯色液（ReagentE）毫升陰性液（ReagentF）毫升產(chǎn)品說明書1份保存方式保存去干擾液（ReagentC）在-20℃冰箱里，其余的保存在在4℃冰箱里；反應(yīng)液（ReagentD）具有腐蝕性，注意操作安全；顯色液（ReagentE）避免光照；試劑具有揮發(fā)性，注意密閉蓋子。有效保證6月[詳細(xì)]

  2018-11-08 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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• PEN3電子鼻檢測改性聚砜膜用于啤酒澄清處理的研究

  為研究膜處理技術(shù)對啤酒風(fēng)味的影響，使用自制的共混改性聚砜膜（孔徑＜100nm）處理精濾前的啤酒，選用電子鼻PEN3系統(tǒng)對啤酒原液及膜澄清處理過的2種啤酒的芳香成分進(jìn)行分析。通過電子鼻系統(tǒng)動(dòng)態(tài)采集啤酒芳香成分，得到電子鼻的響應(yīng)值，使用PCA、LDA模式識(shí)別方法進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。分析結(jié)果表明電子鼻能夠快速、無損地檢測到不同處理工藝對啤酒風(fēng)味的影響，為檢測共混改性聚砜膜對啤酒的澄清效果提供技術(shù)支持。[詳細(xì)]

  2018-08-16 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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• ＰＥＮ３電子鼻用于南北人工養(yǎng)殖仿刺參揮發(fā)性物質(zhì)的比較研究

  摘要目的：探討南、北方人工養(yǎng)殖仿刺參揮發(fā)性物質(zhì)的差異。方法：運(yùn)用電子鼻和頂空固相微萃取氣-質(zhì)譜聯(lián)用法（HS-SPME-GC-MS）分析不同溫度加熱的南、北方仿刺參。結(jié)果：不同溫度的南、北方仿刺參風(fēng)味物質(zhì)有較大變化，在同一溫度下部分物質(zhì)相似。GC-MS分析可知，新鮮南方仿刺參的主要揮發(fā)性成分為烴類，北方仿刺參為烴類和醇類；100℃加熱南方仿刺參為烴類和醛類，北方仿刺參為烴類和醇類；150℃加熱南方仿刺參為酯類和醇類，北方仿刺參為醛類和雜環(huán)類。新鮮南方仿刺參以清香味（芳香烴、苯乙醛、丁酸乙酯）為主，經(jīng)100℃加熱后，開始產(chǎn)生少量不愉快的氣味（正庚醛、1-戊烯-3-醇）。[詳細(xì)]

  2018-08-16 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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• 半自動(dòng)脂質(zhì)提取方案

  半自動(dòng)脂質(zhì)提取方案[詳細(xì)]

  2024-09-28 01:24

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• LLOYD質(zhì)構(gòu)儀用于測定淀粉質(zhì)可食用膜的拉伸強(qiáng)度和伸長率

  LLOYD質(zhì)構(gòu)儀用于測定淀粉質(zhì)可食用膜的拉伸強(qiáng)度和伸長率[詳細(xì)]

  2016-09-22 00:00

  產(chǎn)品樣冊

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• 基于高光譜成像技術(shù)單壁碳納米管用于溶酶體脂質(zhì)通量的監(jiān)測

  溶酶體是分解細(xì)胞內(nèi)脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖類及其他物質(zhì)的細(xì)胞器，如果溶酶體分解機(jī)制發(fā)生“故障”，則導(dǎo)致底物（如脂質(zhì)和糖蛋白）在溶酶體腔內(nèi)積累，誘發(fā)溶酶體儲(chǔ)存障礙類疾病（LSDs）。目前，因缺少對上述疾病的認(rèn)知，已開發(fā)的用于治療上述疾病的小分子還十分有限，且僅能測定細(xì)胞內(nèi)脂質(zhì)的含量。因此，開發(fā)出一種專門定位于溶酶體細(xì)胞器內(nèi)腔并及時(shí)對脂質(zhì)含量做出響應(yīng)的探針極其迫切。單壁碳納米管（SWCNTs）可以在近紅外（NIR）區(qū)域發(fā)出窄帶隙的高穩(wěn)定性熒光，這類熒光對局部擾動(dòng)十分敏感，可以通過溶劑化顯色反應(yīng)對局部微環(huán)境變化做出響應(yīng)?；诖耍?017年，DanielA. Heller教授課題組在《ACSNano》上發(fā)表了題為“ACarbon Nanotube Optical Reporter Maps Endolysosomal Lipid Flux”的文章，報(bào)道了其在小分子探針領(lǐng)域的取得的研究成果。[詳細(xì)]

  2022-05-12 14:04

  應(yīng)用文章

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• 賽默飛高分辨質(zhì)譜脂質(zhì)輪廓譜表征用于不同食用植物油分類

  食品組學(xué)（Foodomics）是食品科學(xué)中的一門新興學(xué)科，它通過運(yùn)用或整合各種先進(jìn)組學(xué)技術(shù)（-Omics）來研究食品與營養(yǎng)學(xué)中的相關(guān)科學(xué)問題，從而改善消費(fèi)者的福祉與健康[1]。按照研究目的與對象體系的不同，食品組學(xué)能從基因組學(xué)、蛋白組學(xué)與代謝組學(xué)等不同組學(xué)角度實(shí)施，可廣泛應(yīng)用于食品產(chǎn)地溯源/真實(shí)性判別、摻雜打假、轉(zhuǎn)基因分析、食品生產(chǎn)工藝優(yōu)化等領(lǐng)域[2]。代謝組學(xué)是研究目標(biāo)體系中小分子物質(zhì)群定性定量存在或變化信息的一門組學(xué)，它與食品組學(xué)存在著天然直接的關(guān)聯(lián)，彼此融通。利用代謝組學(xué)的手段開展食品組學(xué)研究，能描繪食品中營養(yǎng)物質(zhì)群的存在分布規(guī)律，揭示發(fā)酵、烘焙等AN_C_LCMSMS_9_201507Y生產(chǎn)工藝中食品組分的動(dòng)態(tài)演變趨勢，剖析食品風(fēng)格風(fēng)味的微觀化學(xué)物質(zhì)基礎(chǔ)，以及認(rèn)識(shí)食品營養(yǎng)與疾病間的關(guān)聯(lián)關(guān)系等等，這都具有重要的應(yīng)用價(jià)值[3]。使用條件：ThermoScientificTMDionexTMUltimateTM3000超GX液相色譜串聯(lián)ThermoScientificTMQExactiveTM高分辨質(zhì)譜采集脂質(zhì)輪廓譜。[詳細(xì)]

  2018-08-10 10:58

  產(chǎn)品樣冊

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• 從沙門氏菌的細(xì)胞膜中提純脂質(zhì)

  從沙門氏菌的細(xì)胞膜中提純脂質(zhì)[詳細(xì)]

  2007-05-14 00:00

  產(chǎn)品樣冊

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• Q Exactive高分辨質(zhì)譜脂質(zhì)輪廓譜表征用于食品組學(xué)研究中

  Q Exactive高分辨質(zhì)譜脂質(zhì)輪廓譜表征用于食品組學(xué)研究中[詳細(xì)]

  2015-11-20 00:00

  操作手冊

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• 高分子聚合物氣體分離膜質(zhì)量安全控制方案

  高分子聚合物氣體分離膜質(zhì)量安全控制方案[詳細(xì)]

  2011-06-03 00:00

  應(yīng)用文章

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• 小鼠脂褐質(zhì)實(shí)驗(yàn)原理

  小鼠脂褐質(zhì)（Lipofuscin）酶聯(lián)免疫分析試劑盒使用說明書本試劑盒僅供研究使用。檢測范圍：96T0.2ng/ml-10ng/ml使用目的：本試劑盒用于測定小鼠血清、血漿及相關(guān)液體樣本中脂褐質(zhì)（Lipofuscin）含量。實(shí)驗(yàn)原理本試劑盒應(yīng)用雙抗體夾心法測定標(biāo)本中小鼠脂褐質(zhì)（Lipofuscin）水平。用純化的小鼠脂褐質(zhì)（Lipofuscin）抗體包被微孔板，制成固相抗體，往包被單抗的微孔中依次加入脂褐質(zhì)（Lipofuscin），再與HRP標(biāo)記的脂褐質(zhì)（Lipofuscin）抗體結(jié)合，形成抗體-抗原-酶標(biāo)抗體復(fù)合物，經(jīng)過徹底洗滌后加底物TMB顯色。TMB在HRP酶的催化下轉(zhuǎn)化成藍(lán)色，并在酸的作用下轉(zhuǎn)化成Z終的黃色。顏色的深淺和樣品中的脂褐質(zhì)（Lipofuscin）呈正相關(guān)。用酶標(biāo)儀在450nm波長下測定吸光度（OD值），通過標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算樣品中小鼠脂褐質(zhì)（Lipofuscin）濃度。試劑盒組成130倍濃縮洗滌液20ml×1瓶7終止液6ml×1瓶2酶標(biāo)試劑6ml×1瓶8標(biāo)準(zhǔn)品（16ng/ml）0.5ml×1瓶3酶標(biāo)包被板12孔×8條9標(biāo)準(zhǔn)品稀釋液1.5ml×1瓶4樣品稀釋液6ml×1瓶10說明書1份5顯色劑A液6ml×1瓶11封板膜2張6顯色劑B液6ml×1/瓶12密封袋1個(gè)標(biāo)本要求1．標(biāo)本采集后盡早進(jìn)行提取，提取按相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行，提取后應(yīng)盡快進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。若不能馬上進(jìn)行試驗(yàn)，可將標(biāo)本放于-20℃保存，但應(yīng)避免反復(fù)凍融2．不能檢測含NaN3的樣品，因NaN3YZ辣根過氧化物酶的（HRP）活性。操作步驟1.標(biāo)準(zhǔn)品的稀釋：本試劑盒提供原倍標(biāo)準(zhǔn)品一支，用戶可按照下列圖表在小試管中進(jìn)行稀釋。8ng/ml5號(hào)標(biāo)準(zhǔn)品150μl的原倍標(biāo)準(zhǔn)品加入150μl標(biāo)準(zhǔn)品稀釋液4ng/ml4號(hào)標(biāo)準(zhǔn)品150μl的5號(hào)標(biāo)準(zhǔn)品加入150μl標(biāo)準(zhǔn)品稀釋液2ng/ml3號(hào)標(biāo)準(zhǔn)品150μl的4號(hào)標(biāo)準(zhǔn)品加入150μl標(biāo)準(zhǔn)品稀釋液1ng/ml2號(hào)標(biāo)準(zhǔn)品150μl的3號(hào)標(biāo)準(zhǔn)品加入150μl標(biāo)準(zhǔn)品稀釋液0.5ng/ml1號(hào)標(biāo)準(zhǔn)品150μl的2號(hào)標(biāo)準(zhǔn)品加入150μl標(biāo)準(zhǔn)品稀釋液2.加樣：分別設(shè)空白孔（空白對照孔不加樣品及酶標(biāo)試劑，其余各步操作相同）、標(biāo)準(zhǔn)孔、待測樣品孔。在酶標(biāo)包被板上標(biāo)準(zhǔn)品準(zhǔn)確加樣50μl，待測樣品孔中先加樣品稀釋液40μl，然后再加待測樣品10μl（樣品Z終稀釋度為5倍）。加樣將樣品加于酶標(biāo)板孔底部，盡量不觸及孔壁，輕輕晃動(dòng)混勻。3.溫育：用封板膜封板后置37℃溫育30分鐘。4.配液：將30倍濃縮洗滌液用蒸餾水30倍稀釋后備用5.洗滌：小心揭掉封板膜，棄去液體，甩干，每孔加滿洗滌液，靜置30秒后棄去，如此重復(fù)5次，拍干。6.加酶：每孔加入酶標(biāo)試劑50μl，空白孔除外。7.溫育：操作同3。8.洗滌：操作同5。9.顯色：每孔先加入顯色劑A50μl，再加入顯色劑B50μl，輕輕震蕩混勻，37℃避光顯色15分鐘.10.終止：每孔加終止液50μl，終止反應(yīng)（此時(shí)藍(lán)色立轉(zhuǎn)黃色）。11.測定：以空白空調(diào)零，450nm波長依序測量各孔的吸光度（OD值）。測定應(yīng)在加終止液后15分鐘以內(nèi)進(jìn)行。操作程序總結(jié)：計(jì)算以標(biāo)準(zhǔn)物的濃度為橫坐標(biāo)，OD值為縱坐標(biāo)，在坐標(biāo)紙上繪出標(biāo)準(zhǔn)曲線，根據(jù)樣品的OD值由標(biāo)準(zhǔn)曲線查出相應(yīng)的濃度；再乘以稀釋倍數(shù)；或用標(biāo)準(zhǔn)物的濃度與OD值計(jì)算出標(biāo)準(zhǔn)曲線的直線回歸方程式，將樣品的OD值代入方程式，計(jì)算出樣品濃度，再乘以稀釋倍數(shù)，即為樣品的實(shí)際濃度。注意事項(xiàng)1．試劑盒從冷藏環(huán)境中取出應(yīng)在室溫平衡15-30分鐘后方可使用，酶標(biāo)包被板開封后如未用完，板條應(yīng)裝入密封袋中保存。2．濃洗滌液可能會(huì)有結(jié)晶析出，稀釋時(shí)可在水浴中加溫助溶，洗滌時(shí)不影響結(jié)果。3．各步加樣均應(yīng)使用加樣器，并經(jīng)常校對其準(zhǔn)確性，以避免試驗(yàn)誤差。一次加樣時(shí)間**控制在5分鐘內(nèi)，如標(biāo)本數(shù)量多，推薦使用排槍加樣。4．請每次測定的同時(shí)做標(biāo)準(zhǔn)曲線，**做復(fù)孔。如標(biāo)本中待測物質(zhì)含量過高（樣本OD值大于標(biāo)準(zhǔn)品孔**孔的OD值），請先用樣品稀釋液稀釋一定倍數(shù)（n倍）后再測定，計(jì)算時(shí)請Z后乘以總稀釋倍數(shù)（×n×5）。5．封板膜只限一次性使用，以避免交叉污染。6．底物請避光保存。7．嚴(yán)格按照說明書的操作進(jìn)行，試驗(yàn)結(jié)果判定必須以酶標(biāo)儀讀數(shù)為準(zhǔn).8．所有樣品，洗滌液和各種廢棄物都應(yīng)按傳染物處理。9．本試劑不同批號(hào)組分不得混用。10.如與英文說明書有異，以英文說明書為準(zhǔn)。保存條件及有效期1．試劑盒保存：；2-8℃。2．有效期：6個(gè)月[詳細(xì)]

  2018-11-16 10:02

  產(chǎn)品樣冊

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• 電子鼻用于褐藻膠與茶多酚可食性膜對冬棗保鮮研究

  摘要：采用不同濃度(1.0%、2.0%、3.0%)的褐藻膠與不同濃度(0.2%、0.4%、0.6%)茶多酚制成溶液，以冬棗為保鮮對象，研究褐藻膠涂膜處理對冬棗在貨架期顏色、外觀、氣體成分、失重率等的影響。實(shí)驗(yàn)證明褐藻膠和茶多酚復(fù)合可食性膜對冬棗的保鮮起到了一定的作用。其中褐藻膠濃度為1%和茶多酚濃度為0.6%涂膜處理后的冬棗保鮮效果**。[詳細(xì)]

  2018-08-16 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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• 延黃牛脂和低膽固醇延黃牛脂的煎炸特性---德國AIRSENSE電子鼻

  摘要：為提高延黃牛脂附加值，開發(fā)一款煎炸穩(wěn)定性好、營養(yǎng)健康的煎炸油。[詳細(xì)]

  2025-04-14 11:11

  期刊論文

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