本文由 北京盈盛恒泰科技有限責任公司 整理匯編

2023-04-17 11:01 456閱讀次數(shù)

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• 色季拉山不同海拔土壤微生物及真菌群落組成特征---意大利VELP凱氏定氮儀

  摘要：為探究不同海拔高度土壤微生物的分布特征，以西藏東南部色季拉山為研究區(qū)，以不同海拔高度(4 606,4 110,4 000,3 900,3 440 m)土壤為研究對象，分析0—5,5—10 cm 2個層次土壤可培養(yǎng)微生物數(shù)量分布特征，并采用高通量測序技術(shù)分析了真菌群落組成的豐富度和多樣性，探討了真菌群落組成的主要影響因素。結(jié)果表明，供試區(qū)土壤可培養(yǎng)微生物數(shù)量表現(xiàn)為細菌>放線菌>真菌，真菌數(shù)量與海拔高度顯著相關(guān)，而細菌和放線菌數(shù)量隨海拔高度無明顯變化規(guī)律；5個海拔高度下共檢測到真菌4個門、18個綱、47個目、74個科、93個屬；在門水平上優(yōu)勢真菌為擔子菌門(Basidiomycota)和子囊菌門(Ascomycota),綱分類水平上擔子菌門下的傘菌綱(Agaricomycetes)相對豐度Z高。Alpha多樣性分析表明，低海拔區(qū)川滇高山櫟林和高海拔區(qū)高寒草地土壤真菌豐度和多樣性均較高，海拔3 900～4 110 m的中部海拔區(qū)的雪山杜鵑和急尖長苞冷杉林土壤則較低；冗余分析發(fā)現(xiàn)，在門和綱分類水平上，土壤有機碳和全氮含量是真菌群落差異的主要影響因素，海拔高度的影響相對較小。研究結(jié)果表明，[詳細]

  2023-04-17 11:01

  期刊論文

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• 我公司完成林芝色季拉山立體氣候觀測站儀器安裝工作

  我公司完成林芝色季拉山立體氣候觀測站儀器安裝工作[詳細]

  2024-10-03 04:28

  實驗操作

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• 2021年安慶市5種薯類營養(yǎng)成分---意大利VELP凱氏定氮儀

  摘要：目的 分析安慶市5種薯類的營養(yǎng)成分并評價其營養(yǎng)價值。[詳細]

  2025-01-06 15:33

  期刊論文

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• 不同加工方式對河純魚干品質(zhì)的影響---意大利VELP凱氏定氮儀

  摘要：以河鲀魚為研究對象，探究不同風(fēng)干方式對河鲀魚干品質(zhì)的影響。[詳細]

  2025-05-12 15:00

  期刊論文

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• 不同葉面肥和底肥對山藥產(chǎn)量和質(zhì)量的影響---意大利VELP凱氏定氮儀

  摘要：目的：比較不同種類或配方的肥料對山藥產(chǎn)量和質(zhì)量的影響。[詳細]

  2025-06-09 10:29

  期刊論文

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• 盈盛恒泰-意大利VELP凱氏定氮儀選型資料

  盈盛恒泰-意大利VELP凱氏定氮儀選型資料[詳細]

  2015-04-28 00:00

  應(yīng)用文章

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• 不同體質(zhì)量源革胡子鯰魚肉的營養(yǎng)品質(zhì)評價及差異性分析---意大利VELP凱氏定氮儀

  摘要：以不同體質(zhì)量[0.5～0.7 kg（CS）、1.25～1.75 kg（CM）、2.25～2.50 kg（CL）]革胡子鯰魚為研究對象，對出肉率和基本營養(yǎng)指標進行測定，并進行營養(yǎng)學(xué)評價，系統(tǒng)分析體質(zhì)量不同對魚肉營養(yǎng)品質(zhì)的影響。結(jié)果表明：CL出肉率高于CM和CS,CM蛋白質(zhì)含量顯著高于CS和CL,CL脂肪含量顯著高于CS和CM；脂肪酸含量由高到低依次為CL＞CS＞CM,CS、CM和CL中分別檢出12、12和15種脂肪酸，CL中含3種單不飽和脂肪酸和7種多不飽和脂肪酸，CS和CM中含2種單不飽和脂肪酸和5種多不飽和脂肪酸；共檢出18種氨基酸，CS、CM及CL氨基酸總量及每種氨基酸含量大小順序均為CM＞CS＞CL，第一限制性氨基酸均為色氨酸，三者必需氨基酸指數(shù)分別為81.18,77.00和84.90；不同體質(zhì)量源革胡子鯰魚肉的營養(yǎng)品質(zhì)具有差異性。綜合評價，1.25～1.75 kg革胡子鯰魚肉的品質(zhì)較好。 關(guān)鍵詞：體質(zhì)量;革胡子鯰魚肉;營養(yǎng)品質(zhì);差異性;[詳細]

  2023-01-03 13:56

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• 發(fā)酵大豆蛋白肽增強小鼠機體免疫力及抗疲勞能力---意大利VELP凱氏定氮儀

  摘要：為研究發(fā)酵大豆蛋白肽對小鼠機體免疫力及抗疲勞能力的影響，對小鼠脾淋巴細胞、T/B淋巴細胞增殖、血清溶血素、NK細胞殺傷力、運動能力及相關(guān)血清指標進行了測定。結(jié)果表明：發(fā)酵大豆蛋白肽能顯著提高小鼠脾淋巴細胞和T/B淋巴細胞的增殖能力，顯著提高血清溶血素水平和NK細胞殺傷力；負重游泳試驗發(fā)現(xiàn)服用了發(fā)酵大豆蛋白肽的小鼠負重游泳時間長于空白組(P<0.05),發(fā)酵大豆蛋白肽組小鼠血液中尿素氮(BUN)的含量和乳酸脫氫酶(LDH)活力均降低(P<0.05)。適量攝入發(fā)酵大豆蛋白肽具有增強機體免疫力及抗疲勞的作用。 關(guān)鍵詞：發(fā)酵大豆蛋白肽;T/B淋巴細胞;血清溶血素;抗疲勞;[詳細]

  2023-07-10 10:55

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• 枸杞奇亞籽杏仁醬的研制及品質(zhì)分析---意大利VELP凱氏定氮儀

  摘要：【目的】優(yōu)化復(fù)合杏仁醬配方，生產(chǎn)健康且風(fēng)味更佳的產(chǎn)品。[詳細]

  2025-11-11 14:07

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• 澳洲堅果蛋白的酶法增溶工藝---意大利VELP凱氏定氮儀

  摘要：澳洲堅果蛋白(MP)具較高的營養(yǎng)價值,為改善其溶解性,在中性條件下對MP酶法增溶工藝進行研究。[詳細]

  2025-02-17 10:32

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• 桑枝葉和蠶沙混合青貯品質(zhì)評價---意大利VELP凱氏定氮儀

  摘要：以桑枝葉和蠶沙為原料,通過添加10%固定比例麩皮,開展不同質(zhì)量比桑枝葉、蠶沙、麥麩混合青貯試驗。桑枝葉蠶沙不同比例混合青貯45 d后,經(jīng)過感觀評價以及對pH、氨態(tài)氮/總氮（NH3-N/TN）、揮發(fā)性脂肪酸含量等理化性質(zhì)的比較,綜合日本草地畜產(chǎn)協(xié)會制定的青貯飼料發(fā)酵品質(zhì)V-Score評分體系及主成分綜合得分結(jié)果,發(fā)現(xiàn)75%桑枝葉+15%蠶沙+10%麥麩青貯物pH值為3.40Z低,NH3-N/TN為3.12Z低,V-Score評分89.88Z高,主成分分析綜合得分1.06得分Z高,綜合評定為Z佳青貯比例;蠶沙比例100%的pH值為5.21Z高,NH3-N/TN為11.08,乳酸質(zhì)量分數(shù)為0.17%Z低,V-Score評分79.59,主成分綜合得分-2.06得分Z低,綜合評定為失敗;90%蠶沙的NH3-N/TN為13.03Z高,V-Score評分67.79Z低,主成分綜合得分-0.46,綜合評定為失敗。研究結(jié)果可為蠶沙的混合青貯提供參考。 關(guān)鍵詞：桑枝葉;蠶沙;混合青貯;青貯品質(zhì); [詳細]

  2024-09-11 17:52

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• 不同產(chǎn)地草果理化特性及游離氨基酸組分分析---意大利VELP杜馬斯定氮儀

  摘要：為探究不同產(chǎn)地草果的理化特性及游離氨基酸組分的差異。[詳細]

  2025-04-14 11:09

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• 不同中薯系列馬鈴薯淀粉組成與理化性質(zhì)的差異分析---意大利VELP脂肪測定儀

  摘要：為分析不同品種馬鈴薯淀粉組成與理化性質(zhì)的差異，本研究以15個不同品種中薯系列馬鈴薯為原料提取淀粉，并對其組成和理化性質(zhì)進行了檢測及相關(guān)性分析。光學(xué)顯微鏡和掃描電鏡結(jié)果表明，馬鈴薯淀粉顆粒的粒徑分布范圍廣，顆粒形貌存在差異，小顆粒多為卵圓形，大顆粒多為橢圓形、拉長形以及不規(guī)則形。不同馬鈴薯淀粉的理化性質(zhì)存在顯著差異，其溶解度、膨潤力范圍分別為25.92%～28.74%,4.90～6.26 g·g-1;糊化初始溫度（To）、峰值溫度（Tp）、終止溫度（Tc）、糊化焓值（ΔH）范圍分別為61.44～65.55℃、64.49～68.69℃、67.87～72.54℃、7.21～13.49 J·g-1;峰值黏度、衰減值、回生值范圍分別為2 499.3～3 220.4、514.0～2 218.4、401.0～884.1 BU。相關(guān)性分析結(jié)果表明，馬鈴薯淀粉中磷含量與峰谷黏度呈顯著正相關(guān)，與溶解度呈顯著負相關(guān)；平均粒徑D[4,3]與短程有序參數(shù)1 045/1 022 cm-1和1 022/995 cm-1均呈顯著正相關(guān)；To與峰值黏度呈顯著負相關(guān)；糊化溫度與峰值黏度和崩解值均呈顯著負相關(guān)，與峰谷[詳細]

  2024-09-14 09:19

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• 羅非魚鱗膠原肽螯合鋅抗氧化及抑菌活性研究---意大利VELP凱氏定氮儀

  摘要：以羅非魚鱗為原料,制備了膠原肽及膠原肽螯合鋅,研究并比較了其體外抗氧化及抑菌活性?；|(zhì)輔助激光解析電離飛行時間質(zhì)譜圖表明了羅非魚鱗膠原肽螯合鋅的生成。氨基酸分析顯示,羅非魚鱗膠原肽富含羥脯氨酸、甘氨酸以及天冬氨酸,與鋅離子螯合后,氨基酸的組成與比例有所變化,其中天冬氨酸與谷氨酸占總氨基酸的比例分別由19.72%和8.79%增加到22.73%和9.71%。體外抗氧化實驗表明,羅非魚鱗膠原肽螯合鋅對DPPH自由基、羥自由基的清除率IC50值分別為3.69和6.59 g/L,并且具有較強的Fe3+還原能力,螯合鋅的抗氧化活性明顯優(yōu)于膠原肽。抑菌實驗顯示羅非魚鱗膠原肽螯合鋅對枯草芽孢桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和白色假絲酵母等4種指示菌均表現(xiàn)出明顯的抑制作用,而羅非魚鱗膠原肽無抑菌效果。由此可見,羅非魚鱗膠原肽螯合鋅有望作為一種潛在的抗氧化、抑菌劑。 關(guān)鍵詞：羅非魚鱗;膠原肽螯合鋅;氨基酸分析;抗氧化;抑菌活性; [詳細]

  2022-07-18 10:18

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• 噴施化肥和有機肥對山藥成分的影響研究---意大利VELP凱氏定氮儀

  摘要：目的 比較并評價噴施化肥和有機肥后對山藥成分的影響。方法 分別對河北安國種植的小白嘴山藥分3次噴施化肥尿素和有機肥，然后收集樣品，采用烘干法測定其中水分的含量，通過凱氏定氮法檢測蛋白質(zhì)的含量，自動氨基酸分析儀測定氨基酸的含量，苯酚-硫酸比色法檢測多糖的含量，高效液相色譜二極管陣列檢測器聯(lián)用儀（high performance liquid chromatography-diode array detector,HPLC-DAD）測定尿囊素、尿嘧啶和腺苷的含量。結(jié)果 施加化肥的山藥中水分、蛋白質(zhì)、尿嘧啶、腺苷和尿囊素的含量較高，而施加有機肥的山藥中多糖含量較高，存在一定差異性。結(jié)論 對山藥種植過程中施加不同肥料，可以影響其成分含量，進而影響其質(zhì)量。 關(guān)鍵詞：山藥;尿囊素;尿嘧啶;腺苷;多糖;化肥;有機肥;[詳細]

  2022-10-31 13:16

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• 黃秋葵全粉對小麥面團流變學(xué)特性的影響---意大利VELP凱氏定氮儀

  摘要：為了探究黃秋葵全粉對小麥面團流變學(xué)特性的影響，采用Mixolab混合實驗儀、吹泡儀、流變發(fā)酵儀以及旋轉(zhuǎn)流變儀等技術(shù)手段研究了混合粉（黃秋葵全粉添加量為0、1%、3%、5%、7%、9%）面團的熱機械學(xué)特性、吹泡特性、流變發(fā)酵特性以及動態(tài)流變學(xué)特性。結(jié)果表明，隨黃秋葵全粉添加量的增加，混合粉濕面筋含量降低，減少幅度達79.96%；面團的吸水率由63.30%增加到65.90%，形成時間和穩(wěn)定時間先下降后上升，蛋白質(zhì)弱化度增強；面團的蒸煮穩(wěn)定性沒有發(fā)生變化，但糊化峰值粘度下降，回生值減??；面團的韌性、延展性以及發(fā)酵性能下降，Z大發(fā)酵高度Hm值下降了39.80%。此外，面團的儲能模量G’和損耗模量G’’均顯著增加（P<0.05），且G’增加占主導(dǎo)地位。綜上所述，黃秋葵全粉的添加顯著改變了小麥面團的流變學(xué)特性，且各添加量下混合粉面團的流變學(xué)特性指標有差異。研究結(jié)果為黃秋葵復(fù)合面制品的開發(fā)提供了理論依據(jù)。 關(guān)鍵詞：黃秋葵全粉;面團;流變學(xué);發(fā)酵特性;黏彈性;[詳細]

  2023-03-06 11:14

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• 怒江峽谷8種中熟芒果營養(yǎng)成分分析與評價---意大利VELP凱氏定氮儀

  摘要：目的：以怒江峽谷栽培的熱農(nóng)1號、臺農(nóng)1號、貴妃、帕拉英達、青皮芒、金煌、三年芒、杉林1號等8種品種中熟芒果為研究對象，分析評價其營養(yǎng)成分與功效成分，為其綜合加工利用提供科學(xué)依據(jù)。方法：采用國家標準分析方法測定中熟芒果的營養(yǎng)成分和功效成分，并對其營養(yǎng)價值進行綜合評價。結(jié)果：怒江峽谷中熟芒果富含K、Ca、Mg、β-Carotene、維生素C,脂肪含量較低。其中，熱農(nóng)1號的水分含量Z高；青皮芒的灰分、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、K、Mg、Mn、β-Carotene、維生素C、維生素B2、芒果苷含量均Z高；三年芒的Na、Fe含量Z高；杉林1號的Ca、Cu、維生素B6含量Z高；臺農(nóng)1號的維生素E含量Z高；TAA含量在0.061～0.29 g/100 g,青皮芒的TAA和EAA含量Z高，氨基酸組成Z為合理，貴妃未檢出EAA;總黃酮由高到低分別為青皮芒、帕拉英達、熱農(nóng)1號、金煌、貴妃、臺農(nóng)1號、杉林1號、三年芒。結(jié)論：怒江峽谷中熟芒果青皮芒營養(yǎng)價值較優(yōu)。 關(guān)鍵詞：怒江峽谷;中熟芒果;營養(yǎng)成分;評價;[詳細]

  2023-04-10 11:23

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• 貯藏方式對綠豆球蛋白結(jié)構(gòu)與溶解性的影響---意大利VELP凱氏定氮儀

  摘要：為明確不同貯藏方式對綠豆蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和溶解性的影響,以新鮮綠豆和在室溫及4℃氣調(diào)貯藏18個月的綠豆為原料,利用傅里葉紅外光譜、DTNB比色法、Folin酚法等方法,探究發(fā)現(xiàn)室溫條件下,綠豆球蛋白α-螺旋結(jié)構(gòu)Z大增加4.73%,巰基含量Z大降低0.00487、表面疏水性Z大降低20.78667,二硫鍵含量Z大升高0.00177;4℃條件下,綠豆球蛋白α-螺旋結(jié)構(gòu)Z大增加1.65%,巰基含量Z大降低0.00174,表面疏水性Z大降低5.48667,二硫鍵含量Z大升高0.00048。經(jīng)過貯藏后,綠豆球蛋白的溶解性降低,不同貯藏方式變化不同。室溫貯藏后的綠豆球蛋白結(jié)構(gòu)和溶解性與新鮮綠豆球蛋白差異顯著（P>0.05）;而4℃氣調(diào)貯藏后的綠豆球蛋白結(jié)構(gòu)和溶解性與新鮮綠豆差異不顯著（P<0.05）。說明4℃和氣調(diào)貯藏可以減少綠豆球蛋白結(jié)構(gòu)的變化與溶解性的變化,從而更好地保持其品質(zhì)。 關(guān)鍵詞：綠豆球蛋白;氣調(diào);貯藏;蛋白結(jié)構(gòu);溶解性;[詳細]

  2024-09-28 01:15

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• 麩曲品質(zhì)評價及微生物群落結(jié)構(gòu)解析---德國AIRSENSE電子鼻

  摘要：以3個麩曲樣品為試驗對象，通過常規(guī)理化指標、發(fā)酵特性分析和電子鼻技術(shù)對其進行品質(zhì)評價，采用Mi Seq高通量測序技術(shù)解析其微生物群落結(jié)構(gòu)，并對其中蘊含的乳酸菌和芽孢桿菌進行分離鑒定。結(jié)果表明，麩曲樣品間氨基酸態(tài)氮含量、酯化力、發(fā)酵力和糖化力存在明顯的差異，香氣物質(zhì)中氫氧化物、有機硫化物和萜類存在明顯差異。麩曲樣品中細菌主要隸屬于厚壁菌門（Firmicutes）(80.81%)和放線菌門（Actinobacteria）(14.15%)，細菌屬以魏斯氏菌屬（Weissella）(51.59%)為主；真菌主要隸屬于子囊菌門（Ascomycota）(86.83%)和毛霉門（Mucoromycota）(13.13%)，真菌屬以酵母菌屬（Saccharomyces）(59.74%)和根霉菌屬（Rhizopus）(11.46%)為主。麩曲中乳酸菌主要以戊糖片球菌（Pediococcuspentosaceus）、屎腸球菌（Enterococcusfaecium）和融合魏斯氏菌（Weissella confuse）為主，芽孢桿菌以解淀粉芽孢桿菌（Bacillus amyloliquefaciens[詳細]

  2023-12-11 12:22

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• 大規(guī)格花鱸對飼料中纈氨酸的需求量研究---意大利VELP凱氏定氮儀

  摘要：試驗旨在研究大規(guī)格花鱸飼料纈氨酸的需求量。配制飼料纈氨酸水平為1.12%、1.54%、6組,每組3個重復(fù))進行10周的養(yǎng)殖試驗。結(jié)果表明,末重、增重率、特定生長率和飼料效率隨飼料纈氨酸的升高呈先升高后降低的趨勢,Z高點在1.96%組。攝食率、蛋白質(zhì)效率和蛋白質(zhì)沉積率隨飼料纈氨酸的增加呈先升高后趨于平緩的趨勢。飼料纈氨酸水平對魚體組成及肌肉必需氨基酸含量無顯著影響（P>0.05）。肝臟谷草轉(zhuǎn)氨酶和谷丙轉(zhuǎn)氨酶的活性隨飼料纈氨酸的升高呈先升高后降低的趨勢。本試驗條件下,以特定生長率和飼料效率為評價指標,大規(guī)格花鱸飼料纈氨酸的需求量為2.14%～2.17%飼料干物質(zhì)（5.07%～5.14%飼料蛋白）。 關(guān)鍵詞：花鱸;纈氨酸;生長;飼料利用;營養(yǎng)需求; [詳細]

  2024-09-20 02:38

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