北京盈盛恒泰科技有限責任公司是一家專業(yè)從事食品分析檢測儀器和環(huán)境應急檢測儀器的銷售技術(shù)支持和售后服務工作公司目前是日本INSENT日本JWP意大利VELP美國FTC德國AIRSENSE德國OWR美國UNITY美國Navas美國FiltationEngineering等世界儀器制造商的ZG區(qū)營銷合作伙伴和技術(shù)服務ZX，產(chǎn)品覆蓋食品感官分析食品營養(yǎng)分析食品安全檢測及環(huán)境應急監(jiān)測等公司在香港北京上海廣州成都海口銀川等地設有分公司和辦事機 摘要：目前電子鼻在食品領域已有廣泛的應用，由于氣味組成成分復雜，僅用單個氣體傳感器是無法評定氣體質(zhì)量的，因此氣體傳感器陣列應運而生在對不同的食品進行檢測時，電子鼻的傳感器陣列的構(gòu)成是不同的運用PEN2便攜式電子鼻對摻假牛奶進行檢測，用方差分析主成分分析和聚類分析對信號進行分析，得到由8個傳感器組成的用于檢測摻假牛奶的**傳感器陣列用這8個傳感器組成的傳感器陣列對摻假牛奶進行檢測區(qū)分，結(jié)果用LDA方法(線性判別式分析)進行分析，在LDA分析圖上，不同比例摻假的牛奶能被明顯地區(qū)分新的傳感器陣列具有較少的傳感器和與原傳感器陣列相同的檢測區(qū)分能力 電子鼻-Z傳感器生產(chǎn)商產(chǎn)品