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酶解法制備豬肩甲骨降血壓肽研究
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2015-01-29 00:00 621閱讀次數(shù)
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酶解法制備豬肩甲骨降血壓肽研究
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酶解法制備豬肩甲骨降血壓肽研究
- 酶解法制備豬肩甲骨降血壓肽研究[詳細(xì)]
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2015-01-29 00:00
期刊論文
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響應(yīng)面優(yōu)化水解黑豆7S球蛋白制備抗氧化肽的研究---意大利VELP酶消解池
- 摘要:以黑豆7S球蛋白為原料,研究黑豆7S球蛋白抗氧化活性肽的酶解工藝。以羥自由基清除率為指標(biāo),采用單因素試驗(yàn)及響應(yīng)面試驗(yàn)設(shè)計(jì)優(yōu)化黑豆7S球蛋白的酶解工藝。結(jié)果表明,在酶解溫度49℃,pH 9.07,酶解時(shí)間88.79 min,酶添加量8560 U/g時(shí),黑豆7S球蛋白活性肽顯示出較強(qiáng)的抗氧化活性,得到的羥自由基清除率為56.03%±0.18,為黑豆蛋白的深加工和調(diào)味品領(lǐng)域研發(fā)提供了理論基礎(chǔ)。 關(guān)鍵詞:黑豆7S球蛋白;堿性蛋白酶;羥自由基清除率;響應(yīng)面法;[詳細(xì)]
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2022-11-28 11:14
期刊論文
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鴨血球短肽的優(yōu)化制備及其特性研究
- 摘要:本試驗(yàn)旨在篩選水解效率高且脫色效果好的商業(yè)蛋白酶,建立血球短肽的優(yōu)化工藝,比較其在酶解前后營(yíng)養(yǎng)特性的變化,研究其功能特性與體外抗氧化能力,以研發(fā)功能性血球 短肽產(chǎn)品,為家禽血液資源高值化的轉(zhuǎn)化利用與深度挖掘提供理論依據(jù)與技術(shù)借鑒。比較酶 種類、酶濃度、溫度、pH、水解時(shí)間等因素對(duì)蛋白酶水解度 (DH)、脫色程度、水解物產(chǎn)量的影響,采用正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)優(yōu)化血球短肽的Z佳工藝,對(duì)血球短肽進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、功能特性及抗氧化性能評(píng)價(jià)。確定酸性蛋白酶為Z佳水解酶,其水解鴨血球蛋白制備短肽的Z優(yōu)工藝參數(shù)為:酶用量6000U/g,溫度50℃,pH3.5,水解時(shí)間7.0h。在此條件下,水解度為(25.10±0.65)%,水解物產(chǎn)量為(60.09±1.77)%。通過(guò)高效液相色譜分析水解產(chǎn)物分子質(zhì)量分布。結(jié)果表明,酶解對(duì)血球蛋白有明顯的降解作用 ,酶解產(chǎn)物主要以3ku以下的短肽為主,其中1ku以下占大部分(62.82%)。血球短肽粉呈乳白色,氨基酸種類齊全,必需氨基酸含量豐富(53.3l%),鴨血球蛋白酶解后的溶解性大大提高(>60%),且具有良好的乳化穩(wěn)定性。 [詳細(xì)]
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2024-09-13 18:37
期刊論文
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鴨血球短肽的優(yōu)化制備及其特性研究
- 本試驗(yàn)旨在篩選水解效率高且脫色效果好的商業(yè)蛋白酶,建立血球短肽的優(yōu)化工藝,比較其在酶解前后營(yíng)養(yǎng)特性的變化,研究其功能特性與體外抗氧化能力,以研發(fā)功能性血球 短肽產(chǎn)品,為家禽血液資源高值化的轉(zhuǎn)化利用與深度挖掘提供理論依據(jù)與技術(shù)借鑒。比較酶 種類、酶濃度、溫度、pH、水解時(shí)間等因素對(duì)蛋白酶水解度 (DH)、脫色程度、水解物產(chǎn)量的影響,采用正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)優(yōu)化血球短肽的Z佳工藝,對(duì)血球短肽進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、功能特性及抗氧化性能評(píng)價(jià)。確定酸性蛋白酶為Z佳水解酶,其水解鴨血球蛋白制備短肽的Z優(yōu)工藝參數(shù)為:酶用量6000U/g,溫度50℃,pH3.5,水解時(shí)間7.0h。在此條件下,水解度為(25.10±0.65)%,水解物產(chǎn)量為(60.09±1.77)%。通過(guò)高效液相色譜分析水解產(chǎn)物分子質(zhì)量分布。結(jié)果表明,酶解對(duì)血球蛋白有明顯的降解作用 ,酶解產(chǎn)物主要以3ku以下的短肽為主,其中1ku以下占大部分(62.82%)。血球短肽粉呈乳白色,氨基酸種類齊全,必需氨基酸含量豐富(53.3l%),鴨血球蛋白酶解后的溶解性大大提高(>60%),且具有良好的乳化穩(wěn)定性。血球短肽清除自由基能力較強(qiáng),隨血球蛋白濃度的提升,清[詳細(xì)]
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2024-09-16 11:11
應(yīng)用文章
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豬膽囊收縮素/腸促胰酶肽(CCK)ELISA試劑盒
- 豬膽囊收縮素/腸促胰酶肽(CCK)ELISA試劑盒[詳細(xì)]
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2024-09-27 23:50
應(yīng)用文章
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聚合物熱解法還原制備LiFePO4鋰離子電池正極材料
- 聚合物熱解法還原制備LiFePO4鋰離子電池正極材料[詳細(xì)]
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2024-09-28 01:19
操作手冊(cè)
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FH0900-牛鼻甲骨細(xì)胞;BT
- FH0900-牛鼻甲骨細(xì)胞;BT[詳細(xì)]
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2024-05-30 09:33
應(yīng)用文章
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噴霧熱解法制備超細(xì)二氧化錳及其電化學(xué)性能
- 噴霧熱解法制備超細(xì)二氧化錳及其電化學(xué)性能[詳細(xì)]
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2024-09-30 07:16
標(biāo)準(zhǔn)
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酶標(biāo)記抗體的制備
- 酶標(biāo)記抗體的制備[詳細(xì)]
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2024-09-24 02:28
專利
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胰高血糖素樣肽2受體(豬GLP-2R)酶免說(shuō)明書Elisa試劑盒
- 胰高血糖素樣肽2受體(豬GLP-2R)酶免說(shuō)明書Elisa試劑盒酶標(biāo)包被板:1×48、1×96標(biāo)準(zhǔn)品稀釋液:1.5ml×1瓶2-8℃保存胰高血糖素樣肽2受體(豬GLP-2R)酶免說(shuō)明書Elisa試劑盒2.加樣:分別設(shè)空白孔(空白對(duì)照孔不加樣品及酶標(biāo)試劑,其余各步操作相同)、待測(cè)樣品孔。在酶標(biāo)包被板上待測(cè)樣品孔中先加樣品稀釋液40μl,然后再加待測(cè)樣品10μl(樣品Z終稀釋度為5倍)。加樣將樣品加于酶標(biāo)板孔底部,盡量不觸及孔壁,輕輕晃動(dòng)混勻。胰高血糖素樣肽2受體(豬GLP-2R)酶免說(shuō)明書Elisa試劑盒11.測(cè)定:以空白空調(diào)零,450nm波長(zhǎng)依序測(cè)量各孔的吸光度(OD值)。測(cè)定應(yīng)在加終止液后15分鐘以內(nèi)進(jìn)行。廣銳生物匯集Elisa試劑盒(種屬標(biāo)本:人、大鼠、小鼠、兔子、雞、豬、牛、豚鼠、犬、馬、猴、羊、各類植物等等)、標(biāo)準(zhǔn)品|對(duì)照品、抗體、培養(yǎng)基、試劑為一體的科研產(chǎn)品供應(yīng)商,暢銷國(guó)內(nèi)各省市地區(qū),擁有雄厚的實(shí)力、合理的價(jià)格和優(yōu)良的技術(shù)服務(wù),能夠及時(shí)解決和滿足客戶的各方面的需求,是國(guó)家ZD實(shí)驗(yàn)室及國(guó)內(nèi)各大院校長(zhǎng)期指定供應(yīng)商電話:021-6072333313671597285胰高血糖素樣肽2受體(豬GLP-2R)酶免說(shuō)明書Elisa試劑盒相關(guān)試劑:硬脂酸紅霉素,標(biāo)準(zhǔn)品200659CAS:1398-61-4,甲殼素/幾丁質(zhì)/聚乙酰氨基葡萄糖/甲殼質(zhì)/殼素/明角質(zhì)/殼蛋白/殼多糖/β-1,4-聚N-乙酰-D-葡萄糖胺/Chitin,BR,100克,RTGRP1784,淋病奈瑟氏菌分離瓊脂,用于淋病奈瑟氏茼的分離與添加劑配套使用,每100gml培基臨用前加添加劑一支,(配套)45胡黃連苷-Ⅱ,標(biāo)準(zhǔn)品,含量測(cè)定,20mg,常溫,避光常春藤皂苷元,標(biāo)準(zhǔn)品,Hederagenin,≥97%,麥芽,標(biāo)準(zhǔn)品,TLC法鑒別,10g,常溫,避光C0165,血氨測(cè)試盒,比色法,50管/48樣,2~8℃CAS:7778-54-3,次氯酸鈣/漂粉精/高級(jí)曬粉/氯化石灰/消毒漂白精/漂/含氯石灰/氯石灰/Calciumhypochlorite,CP,35%,500克,RTcas:3196-73-4,5g包裝β-丙氨酸甲酯鹽酸鹽什么價(jià)?3196-73-4現(xiàn)貨P0675,馬丁肉湯,豬肺疫、牛肺疫、兔出敗等疫苗生產(chǎn)及檢驗(yàn)用,1萬(wàn)毫升/袋,RT肉蓯蓉,標(biāo)準(zhǔn)品,TLC法鑒別,1.0g,常溫,避光7-氨基頭孢烷酸(7-ACA),標(biāo)準(zhǔn)品,檢查,50mg,2-8℃,避光cas:7598-26-7,5-甲基-2-氨基-3-硝基吡啶什么價(jià)?7598-26-7現(xiàn)貨[詳細(xì)]
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2018-10-23 10:30
產(chǎn)品樣冊(cè)
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豬生長(zhǎng)激素釋放肽ghrelinELISA試劑盒說(shuō)明書
- 豬生長(zhǎng)激素釋放肽ghrelin(GHRP-Ghrelin)ELISA試劑盒說(shuō)明書本試劑僅供研究使用目的:本試劑盒用于測(cè)定豬血清,血漿及相關(guān)液體樣本中生長(zhǎng)激素釋放肽ghrelin(GHRP-Ghrelin)的活性。上海喬羽生物科技有限公司ELISA試劑盒說(shuō)明書關(guān)鍵詞:ELISA試劑盒說(shuō)明書、酶聯(lián)免疫試劑盒、分析檢測(cè)試劑盒實(shí)驗(yàn)原理:豬生長(zhǎng)激素釋放肽ghrelin(GHRP-Ghrelin)ELISA試劑盒應(yīng)用雙抗體夾心法測(cè)定標(biāo)本中豬生長(zhǎng)激素釋放肽ghrelin(GHRP-Ghrelin)水平。用純化的豬生長(zhǎng)激素釋放肽ghrelin(GHRP-Ghrelin)抗體包被微孔板,制成固相抗體,往包被單抗的微孔中依次加入生長(zhǎng)激素釋放肽ghrelin(GHRP-Ghrelin),再與HRP標(biāo)記的羊抗豬抗體結(jié)合,形成抗體-抗原-酶標(biāo)抗體復(fù)合物,經(jīng)過(guò)徹底洗滌后加底物TMB顯色。TMB在HRP酶的催化下轉(zhuǎn)化成藍(lán)色,并在酸的作用下轉(zhuǎn)化成Z終的黃色。顏色的深淺和樣品中的生長(zhǎng)激素釋放肽ghrelin(GHRP-Ghrelin)呈正相關(guān)。用酶標(biāo)儀在450nm波長(zhǎng)下測(cè)定吸光度(OD值),通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算樣品中豬生長(zhǎng)激素釋放肽ghrelin(GHRP-Ghrelin)濃度。[詳細(xì)]
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2018-11-09 10:00
產(chǎn)品樣冊(cè)
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海鮮菇美拉德肽的制備及其風(fēng)味特性研究-日本INSENT電子舌
- 摘要:以海鮮菇(Hypsizygus marmoreus)蛋白肽為原料,采用響應(yīng)面法分析優(yōu)化海鮮菇美拉德肽制備工藝,并通過(guò)褐變程度、產(chǎn)物分子量分布、感官評(píng)價(jià)、電子舌及超濾等特征性指標(biāo)和評(píng)價(jià)手段,明確美拉德反應(yīng)對(duì)海鮮菇蛋白肽風(fēng)味特性的影響。結(jié)果表明,海鮮菇美拉德肽的最佳制備條件為葡萄糖與D-木糖質(zhì)量比4∶1、反應(yīng)溫度110℃和反應(yīng)時(shí)間56 min。與海鮮菇蛋白肽相比,制備的海鮮菇美拉德肽咸味強(qiáng)烈,并伴有鮮味產(chǎn)生,整體接受度好,在294 nm和420 nm下吸光值顯著增加,并推測(cè)分子量大于180~500 Da的組分可能為美拉德反應(yīng)的主要活性肽段。超濾結(jié)果表示,海鮮菇美拉德肽呈咸鮮味的肽分子量主要集中在500 Da以下。該研究結(jié)果證明美拉德反應(yīng)可有效提升海鮮菇蛋白肽的咸鮮味,使其風(fēng)味層次更加豐富,可為擴(kuò)展可替代鈉鹽的新型食用菌調(diào)味領(lǐng)域的研究和應(yīng)用提供理論基礎(chǔ)。
關(guān)鍵詞:海鮮菇蛋白肽;美拉德反應(yīng)產(chǎn)物;分子量分布;風(fēng)味特性;咸鮮味;替代鈉鹽;[詳細(xì)]
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2024-06-14 16:44
期刊論文
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微波-酶法制備RS3型玉米抗性淀粉工藝參數(shù)優(yōu)化研究
- 微波-酶法制備RS3型玉米抗性淀粉工藝參數(shù)優(yōu)化研究[詳細(xì)]
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2024-09-27 23:47
報(bào)價(jià)單
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豬型前膠原肽(PNP)ELISA試劑盒
- 豬型前膠原肽(PNP)ELISA試劑盒[詳細(xì)]
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2013-12-12 00:00
報(bào)價(jià)單
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豬生長(zhǎng)激素釋放肽ghrelin(GHRP-Ghrelin)ELISA試劑盒
- 豬生長(zhǎng)激素釋放肽ghrelin(GHRP-Ghrelin)ELISA試劑盒[詳細(xì)]
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2013-12-11 00:00
操作手冊(cè)
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豬血管活性腸肽(VIP)ELISA試劑盒
- 豬血管活性腸肽(VIP)ELISA試劑盒[詳細(xì)]
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2015-05-29 00:00
報(bào)價(jià)單
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豬松弛肽/松弛素(RLN)ELISA試劑盒
- 豬松弛肽/松弛素(RLN)ELISA試劑盒[詳細(xì)]
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2024-09-20 13:30
標(biāo)準(zhǔn)
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豬松弛肽/松弛素(RLN)ELISA試劑盒
- 豬松弛肽/松弛素(RLN)ELISA試劑盒[詳細(xì)]
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2024-09-29 11:59
期刊論文
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COD國(guó)標(biāo)消解法
- COD國(guó)標(biāo)消解法[詳細(xì)]
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2012-07-05 00:00
應(yīng)用文章
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豬總免疫球蛋白酶聯(lián)試劑盒使用方法
- 豬總免疫球蛋白酶聯(lián)試劑盒使用方法[詳細(xì)]
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2015-03-04 00:00
課件
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