本文由 北京普析通用儀器有限責(zé)任公司 整理匯編

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• 微波-酶法制備RS3型玉米抗性淀粉工藝參數(shù)優(yōu)化研究

  微波-酶法制備RS3型玉米抗性淀粉工藝參數(shù)優(yōu)化研究[詳細(xì)]

  2024-09-27 23:47

  報(bào)價(jià)單

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• 抗性淀粉檢測試劑盒 使用說明

  中文：抗性淀粉檢測試劑盒英文：ResistantStarchAssayKit貨號：K-RSTAR規(guī)格：100assaysperkit價(jià)格：3408元類別：檢測分析試劑盒簡介：Megazyme檢測試劑盒，適用范圍廣的行業(yè)，包括食品，飼料，發(fā)酵，釀造，葡萄酒和乳制品，果汁飲料。說明書：點(diǎn)擊上面“”[詳細(xì)]

  2018-09-30 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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• 實(shí)驗(yàn)室用行星式球磨機(jī)干法制備陶瓷粉料工藝參數(shù)優(yōu)化研究

  實(shí)驗(yàn)室用行星式球磨機(jī)干法制備陶瓷粉料工藝參數(shù)優(yōu)化研究[詳細(xì)]

  2024-09-22 18:45

  應(yīng)用文章

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• 噴霧干燥法制備酸奶粉的工藝研究

  中國的酸奶市場經(jīng)歷了酸酸乳、風(fēng)味酸奶、谷物堅(jiān)果酸奶等酸奶的發(fā)展階段后，伊利、蒙牛、光明等大型乳品企業(yè)相繼推出了含活菌的乳酸菌發(fā)酵酸奶，既而把酸奶做了高端乳制品，滿足了消費(fèi)的需求。[詳細(xì)]

  2022-02-09 09:51

  其它

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• 噴霧干燥法制備鴨血粉的工藝研究

  1.預(yù)防缺鐵性貧血 動物血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。處于生長發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，并能有效地預(yù)防中老年人患冠心病、動脈硬化等癥。[詳細(xì)]

  2022-02-23 11:06

  應(yīng)用文章

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• 噴霧干燥法制備無花果微膠囊的工藝研究

  1.健脾消食，潤腸通便。無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。[詳細(xì)]

  2022-02-23 11:08

  應(yīng)用文章

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• 單凝聚法芝麻油微膠囊制備工藝研究

  香油濃郁的香氣，對消化功能已減弱的中老年人來說，不僅可增進(jìn)食欲，更有利于營養(yǎng)成分的吸收，香油本身的消化吸收率也較高，可達(dá)98%。同時(shí)香油中含豐富的維生素E，具有促進(jìn)細(xì)胞分裂和延緩衰老的功能。中老年人久用香油，還可以預(yù)防脫發(fā)和過早出現(xiàn)白發(fā)。 [詳細(xì)]

  2024-09-28 06:41

  其它

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• 響應(yīng)面優(yōu)化微波輔助提取黃芪黃酮的工藝研究

  響應(yīng)面優(yōu)化微波輔助提取黃芪黃酮的工藝研究[詳細(xì)]

  2012-11-20 00:00

  其它

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• 金屬焊接金相制備工藝研究

  金屬焊接金相制備工藝研究[詳細(xì)]

  2015-08-14 00:00

  專利

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• 速溶胡蘿卜乳粉噴霧干燥制備工藝優(yōu)化

  營養(yǎng)功效： 1、益肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥； 2、利膈寬腸：胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌；[詳細(xì)]

  2022-05-11 11:17

  其它

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• 抗性淀粉控粉檢測試劑盒 使用說明

  中文：抗性淀粉控粉檢測試劑盒英文：ResistantStarchControlFlours貨號：K-RSTCL規(guī)格：5Controlsperkit價(jià)格：2144元類別：檢測分析試劑盒簡介：Megazyme檢測試劑盒，適用范圍廣的行業(yè)，包括食品，飼料，發(fā)酵，釀造，葡萄酒和乳制品，果汁飲料。說明書：點(diǎn)擊上面“”[詳細(xì)]

  2018-09-30 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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• 噴霧干燥技術(shù)制備葉菜類蔬菜粉的工藝優(yōu)化

  隨著人們生活品質(zhì)的提高和膳食結(jié)構(gòu)改善，蔬菜粉作為蔬菜深加工產(chǎn)品之一，成為國內(nèi)外蔬菜深加工除水分后制成粉末狀成品，可以直接作為速溶蔬菜汁飲用，也可以作為食品添加物制成“有菜不見菜”的一種獨(dú)特、新穎的食品。[詳細(xì)]

  2022-06-01 09:51

  其它

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• 梔子功能性飲料制備工藝研究

  目的:以梔子果浸提液為主要原料，在配方優(yōu)化的基礎(chǔ)上，研制出口感均衡、具有抗氧化和清熱等綜合保健功效作用的梔子飲料。[詳細(xì)]

  2018-08-16 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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• 基于深度酶解花生蛋白制備增咸酶解液的工藝優(yōu)化-日本INSENT電子舌

  摘要：目的 基于深度酶解花生蛋白制備增咸酶解液,并探究其最佳制備工藝。方法 采用復(fù)合酶分步酶解法制備花生蛋白增咸酶解液,以單因素實(shí)驗(yàn)和響應(yīng)面法確定最佳酶解條件,并通過對酶解產(chǎn)物的相對分子量分布、氨基酸含量、游離氨基酸含量和電子舌結(jié)果進(jìn)行分析,解析酶解產(chǎn)物的增咸特性。結(jié)果 花生蛋白增咸酶解液的最佳工藝參數(shù)為:花生蛋白混合料液(料液比1:10, g:mL), 95°C下熱處理20 min,調(diào)節(jié)pH 6.5,木瓜蛋白酶加酶量:3020 U/g底物, 55°C酶解2.8 h,風(fēng)味蛋白酶加酶量:610 U/g底物, 55°C繼續(xù)酶解3.8 h。在此條件下花生蛋白水解度高達(dá)16.65%。經(jīng)感官評價(jià)和電子舌分析結(jié)果表明:當(dāng)0.5%(m/m)的花生蛋白酶解物加入到0.5%(m/m) NaCl溶液時(shí),咸味增強(qiáng)率可達(dá)76.21%。結(jié)論 經(jīng)深度酶解作用后,酶解產(chǎn)物分子量均在3000 Da以下,同時(shí)鮮味氨基酸占比較高,賦予酶解產(chǎn)物增咸的呈味特性,此研究為花生蛋白在減鹽食品的應(yīng)用提供了理論依據(jù)。 關(guān)鍵詞：減鹽;花生蛋白;深度酶解;工藝優(yōu)化;電子舌;[詳細(xì)]

  2024-09-27 07:30

  期刊論文

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• 魚骨泥酶解工藝優(yōu)化及酶解液呈味特性研究---德國AIRSENSE電子鼻

  摘要：以鱈魚骨制備的超微細(xì)魚骨泥為對象,研究魚骨泥酶解的Z佳工藝條件,以水解度為指標(biāo),在單因素的基礎(chǔ)上,利用響應(yīng)面優(yōu)化酶解工藝,并根據(jù)電子鼻、電子舌、氣相離子遷移色譜（GC-IMS）、游離氨基酸檢測結(jié)果,分析酶解對魚骨泥呈味特性的影響。結(jié)果表明,魚骨泥Z佳酶解工藝為:選用風(fēng)味蛋白酶,酶解時(shí)間5 h,加酶量1.0%,料液比1:1,在此條件下水解度可達(dá)43.8%。電子鼻分析結(jié)果顯示,酶解液中芳香物質(zhì)增多,烷烴、氨類等具有不良風(fēng)味的化合物含量降低;電子舌分析結(jié)果顯示,酶解液酸味提升,苦味減少,整體呈味特性良好、滋味豐富。魚骨泥和酶解液中共檢測出29種風(fēng)味物質(zhì),其中魚骨泥中主要揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)是醛類和酮類,酶解液中主要呈味物質(zhì)是酮類和酯類,揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)的種類及含量差異顯著。酶解增加了呈味氨基酸的含量,賦予了酶解液良好的風(fēng)味。 關(guān)鍵詞：魚骨泥;酶解;風(fēng)味;呈味化合物;[詳細(xì)]

  2022-08-22 11:05

  期刊論文

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• 酶法提取花生殼膳食纖維的**工藝

  采用纖維素酶和蛋白酶雙酶降解法提取花生殼膳食纖維，研究了酶用量、酶解溫度、酶解時(shí)間及PH對蛋白質(zhì)水解率的影響。 研究表明，在纖維素酶用戶量0.4%，木瓜蛋白酶用量0.4%，酶解溫度50℃，時(shí)間2.5h，PH為6.0條件下，蛋白質(zhì)水解率達(dá)到72.2%，產(chǎn)率為81.5%。[詳細(xì)]

  2024-09-17 21:50

  其它

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• 噴霧干燥制備色素微膠囊的工藝研究

  微膠囊技術(shù)又稱微膠囊化，是用特殊手段將固體、液體或氣體物質(zhì)包裹在一個(gè)微小的、半透明或封閉膠囊內(nèi)的過程。微膠囊可簡單地看作由芯材和壁材組成，食品工業(yè)中芯材的范圍很廣泛，如維生素、色素、揮發(fā)性香料、風(fēng)味物質(zhì)、油脂、抗氧化劑、防腐劑、緩沖鹽及無機(jī)鹽等；[詳細(xì)]

  2021-04-22 10:04

  其它

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• 噴霧干燥制備熏衣草微膠囊的工藝研究

  薰衣草的作用 　　薰衣草自古就廣泛使用于YL上，莖和葉都可入藥，有健胃、發(fā)汗、止痛之功效，是ZL傷風(fēng)感冒、腹痛、濕疹的良藥。 　　薰衣草被稱為“百草”，香氣清新優(yōu)雅，性質(zhì)溫和。是公認(rèn)為ZJ有鎮(zhèn)靜，舒緩，催眠作用的植物。舒緩緊張情緒、鎮(zhèn)定心神，平息靜氣，愈合傷口，去疤痕?？赜?，再生，XY，修復(fù)。 [詳細(xì)]

  2021-04-22 10:04

  其它

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• 樹莓果粉制備的噴霧干燥工藝研究

  覆盆子所含的黃酮類物質(zhì)可以改善皮膚血液循環(huán)，增強(qiáng)皮膚毛細(xì)血管彈性，促進(jìn)皮膚細(xì)胞再生，從而發(fā)揮美容養(yǎng)顏的功用。覆盆子中還含有豐富的水楊酸，而水楊酸具有去除老化角質(zhì)堆積，改善皮膚紋理、淡化色斑、縮小毛孔、去除細(xì)小皺紋及改善日曬引起的老化等作用。[詳細(xì)]

  2022-05-11 11:14

  操作手冊

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• 噴霧干燥制備木香健胃顆粒工藝研究

  木香健胃顆粒是由木香、藿香、茯苓、陣皮、山楂、雞內(nèi)金等9味中藥材組成的復(fù)方制劑，為解放軍152中心醫(yī)院協(xié)定處方，擬申報(bào)醫(yī)院制劑。具有溫中和胃之功效。 [詳細(xì)]

  2024-07-24 10:13

  其它

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