本文由 北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司 整理匯編

2008-12-24 00:00 219閱讀次數(shù)

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• PEN3 電子鼻與嗅覺檢測法在環(huán)境惡臭污染評價中的對比試

  PEN3 電子鼻與嗅覺檢測法在環(huán)境惡臭污染評價中的對比試[詳細(xì)]

  2008-12-24 00:00

  操作手冊

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• 惡臭污染Zxin檢測解決方案-PEN3電子鼻

  　　利用德國AIRSENSE生產(chǎn)的PEN3電子鼻和嗅覺員測試法對不同的臭氣源進(jìn)行了多組試驗，并對兩種方法測定的結(jié)果進(jìn)行了線性相關(guān)性分析，結(jié)果證明電子鼻與嗅覺測試法之間有很好的相關(guān)性?！　〔⑶蚁啾容^傳統(tǒng)惡臭檢測的嗅覺測定法和化學(xué)法，電子鼻具有快速、明確、客觀的優(yōu)點，不僅避免化學(xué)方法無法檢測到的混合臭味物質(zhì)的協(xié)同效應(yīng)的難題，而且不需要將具有臭味的物質(zhì)從吸附物中分離出來，可用于分析低濃度的臭氣。一旦臭氣源的臭味被記憶，電子鼻便能構(gòu)預(yù)測未知樣品的臭氣濃度等級?！　〗Y(jié)論：電子鼻已成功用于污水處理廠、化工廠等區(qū)域惡臭氣體的監(jiān)測。這種相關(guān)性有望開發(fā)出對惡臭污染進(jìn)行分析和評價的新的儀器檢測方法。[詳細(xì)]

  2018-08-16 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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• PEN3電子鼻對芝麻油摻假的檢測

  使用電子鼻系統(tǒng)PEN3對芝麻油中摻入大豆油、玉米油、葵花籽油進(jìn)行檢測分析，分別對芝麻油中不同量的摻假進(jìn)行辨別，用主成分分析(PCA)和線性判別式分析(LDA)兩種方法分析。結(jié)果表明：電子鼻能夠較好的識別芝麻油摻假不同比例的大豆油、玉米油和葵花籽油，而且LDA方法比PCA方法的效果好。PCA方法對摻入大豆油、玉米油超過50%和葵花籽油超過70%的芝麻油能明顯區(qū)分，而LDA方法對芝麻油中摻入不同量的大豆油、玉米油和葵花籽油均能明顯區(qū)分。[詳細(xì)]

  2018-08-16 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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• 番茄硬度的PEN3電子鼻評價與預(yù)測的研究

  番茄硬度的評價一般通過有損檢測進(jìn)行。試驗采用電子鼻德國PEN2信號對番茄LycopersicumesculentumMil1．‘浙雜202’硬度進(jìn)行評價與預(yù)測，為番茄采收時的成熟度分級提供依據(jù)。采果于浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院園藝研究所實驗農(nóng)場。根據(jù)外表顏色，分為半熟期、成熟期和完熟期。[詳細(xì)]

  2018-08-16 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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• PEN3電子鼻-草魚冷藏過程中新鮮度的綜合評價

  摘要：為研究養(yǎng)殖草魚冷藏過程中的鮮度變化，以菌落總數(shù)、揮發(fā)性鹽基氮（totalvolatilebasicnitrogen，TVB-N）含量、pH值以及表征新鮮度的K、Ki、Fr、G、H、P值為指標(biāo)，并結(jié)合電子鼻分析其新鮮度。結(jié)果表明，草魚4℃冷藏過程中，隨貯藏時間的延長，菌落總數(shù)和TVB-N含量呈增長趨勢，與貯藏時間分別呈極顯著相關(guān)（r=0.977）和顯著相關(guān)（r=0.897）；K、Ki、Fr、G值和P值均與貯藏時間呈極顯著相關(guān)，相關(guān)系數(shù)r分別為0.955、0.953、－0.953、0.958和0.957；H值和pH值與其他實驗指標(biāo)相關(guān)性均不顯著。菌落總數(shù)、TVB-N含量、K值及相關(guān)值（H值除外）和電子鼻結(jié)果能有效區(qū)分不同貯藏時間的草魚。電子鼻檢測結(jié)果和K值及相關(guān)值（H值除外）較菌落總數(shù)和TVB-N含量對新鮮度評價更為靈敏，pH值和H值不適宜作為冷藏草魚的新鮮度評價指標(biāo)。4℃冷藏條件下的草魚，貨架期為8d，12d后不可加工和食用。關(guān)鍵詞：草魚；冷藏；新鮮度[詳細(xì)]

  2018-08-16 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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• PEN3電子鼻對不同飼料配方飼喂后羊肉風(fēng)味的評價-2015

  摘要運用電子鼻，采用主成分分析（PCA）、傳感器貢獻(xiàn)率分析（Loadings）、線性分析（LDA）3種方法對不同飼料配方飼喂后的灘羊肉風(fēng)味進(jìn)行檢測，旨在驗證不同飼料配方組合對灘羊肉風(fēng)味的影響，為實現(xiàn)灘羊的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價效益提供理論支持。結(jié)果表明：電子鼻可明顯區(qū)分不同飼養(yǎng)模式、不同飼料配方的羊肉風(fēng)味，但不足之處是不能明確評價哪組試驗羊的風(fēng)味較好，一只羊的不同部位無法達(dá)到很好的區(qū)分效果，可能和其他研究方法結(jié)合使用效果會更好，有待進(jìn)一步研究。關(guān)鍵詞電子鼻；灘羊；飼料配方；羊肉風(fēng)味[詳細(xì)]

  2018-08-16 10:00

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• PEN3電子鼻草-魚冷藏過程中新鮮度的綜合評價

  PEN3電子鼻草-魚冷藏過程中新鮮度的綜合評價[詳細(xì)]

  2015-06-03 00:00

  報價單

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• PEN3基于電子鼻技術(shù)的鱸魚新鮮度評價_趙夢醒

  采用電子鼻獲取不同保藏時間鱸魚(Lateolabraxjaponicus)魚鰓和魚肉的氣味信息，通過對數(shù)據(jù)進(jìn)行主成分分析(PCA)、線性判別分析(LDA)和負(fù)荷加載分析，并結(jié)合感官評價、揮發(fā)性鹽基氮(TVB-N)和菌落總數(shù)進(jìn)行分析，建立一種基于電子鼻技術(shù)判別鱸魚新鮮度的方法。結(jié)果表明，隨著保藏時間的延長，電子鼻傳感器的響應(yīng)強度逐漸增大，鱸魚魚鰓和魚肉的氣味隨之發(fā)生變化，且魚鰓的氣味響應(yīng)強度大于魚肉，其中2號傳感器對第1主成分的貢獻(xiàn)率Zda；電子鼻分析結(jié)果與感官、TVB-N值和菌落總數(shù)結(jié)果基本一致。因此電子鼻可以用來區(qū)分不同新鮮度的鱸魚，魚鰓的區(qū)分效果優(yōu)于魚肉。[詳細(xì)]

  2018-08-16 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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• PEN3基于電子鼻的葡萄酒感官評價模型的構(gòu)建_宮雪

  利用PEN3電子鼻檢測10種不同菌株釀造的葡萄酒及1瓶商業(yè)葡萄酒樣的香氣，并通過電子鼻WinMuster及SPSS19.0軟件進(jìn)行模式識別分析，評價基于不同模式識別分析方法電子鼻對不同菌株葡萄酒的區(qū)分效果；建立葡萄酒感官評價的綜合主成分評價模型，并用該模型對這11種葡萄酒進(jìn)行感官評價，進(jìn)一步通過傳統(tǒng)的專業(yè)品嘗員對葡萄酒感官評價方法檢測所建綜合主成分模型的評價效果。結(jié)果表明，基于主成分分析與線性判別分析，電子鼻可以更好地區(qū)分不同菌株釀造的葡萄酒樣；另外所建模型對葡萄酒的感官評價結(jié)果與傳統(tǒng)感官評價方法具有較好的一致性，為進(jìn)行更客觀的葡萄酒感官評價提供了新的途徑及一定的參考。[詳細(xì)]

  2018-08-16 10:00

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• 防水紡織產(chǎn)品的檢測與評價 靜水壓法與噴淋法

  防水紡織產(chǎn)品的檢測與評價 靜水壓法與噴淋法[詳細(xì)]

  2015-05-29 00:00

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• PEN3基于電子鼻技術(shù)對羊奶粉中摻假牛奶粉的快速檢測_馬利杰

  利用電子鼻技術(shù)結(jié)合多種化學(xué)計量學(xué)方法，對羊奶粉摻假牛奶粉進(jìn)行了快速定性判別和定量分析。將牛奶粉按不同比例摻入到羊奶粉中，并按摻假羊奶粉與水為1∶7.2的比例配成溶液，進(jìn)行電子鼻檢測。通過電子鼻采集不同比例摻假奶揮發(fā)性成分的響應(yīng)值，然后利用主成分分析(PCA)、Fisher線性判別分析(FLDA)以及線性回歸擬合分析進(jìn)行定性判別和定量分析，建立基于電子鼻技術(shù)檢測羊奶粉摻假的方法。結(jié)果表明，F(xiàn)LDA及PCA都能夠區(qū)分出不同比例的摻假奶，且FLDA區(qū)分效果優(yōu)于PCA；線性回歸擬合分析的相關(guān)系數(shù)為94.8%，預(yù)測值與實際摻假值呈現(xiàn)一定的線性關(guān)系，表明該模型具有較好的泛化能力。因此利用電子鼻實現(xiàn)羊奶粉摻假的快速定性判別和定量分析是可行的[詳細(xì)]

  2018-08-16 10:00

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• PEN3電子鼻-響應(yīng)面法優(yōu)化脈沖強光對巴氏奶霉菌的滅菌工藝

  摘要:為研究脈沖強光殺菌技術(shù)對巴氏奶殺菌的效果，以巴氏奶為研究對象，用霉菌滅菌率作為衡量脈沖強光滅菌技術(shù)的指標(biāo)。在單因素實驗基礎(chǔ)上，選取閃照次數(shù)、閃照距離、閃照能量和樣液厚度為自變量，霉菌滅菌率為響應(yīng)值，利用Box－BenhnkenZX組合設(shè)計原理和響應(yīng)面分析法，確定**條件為閃照次數(shù)35次、閃照距離12.8cm、閃照能量300J、樣液厚度2mm。在此條件下，霉菌滅菌率達(dá)到99.97%。借助電子鼻測定分析，通過線性判別分析法(LDA)進(jìn)行氣味信息的分析和判斷，利用Alphasoft分析軟件對奶樣進(jìn)行貨架期預(yù)測，得到空白樣和對照樣的預(yù)測貨架期天數(shù)分別是5d和7d，說明脈沖強光滅菌技術(shù)可以有效延長巴氏奶的貨架期。關(guān)鍵詞:巴氏奶，滅菌，貨架期，電子鼻，脈沖強光[詳細(xì)]

  2018-08-16 10:00

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• 食源性致病菌快速檢測解決方案-PEN3電子鼻

  　　隨著經(jīng)濟化進(jìn)程的加快，由食源性致病菌導(dǎo)致的食品安全問題不斷出現(xiàn)。傳統(tǒng)的細(xì)菌檢測方法靈敏度高、費用低，但檢測所需時間較長且工作量龐大?，F(xiàn)代免疫學(xué)和分子生物學(xué)特異性好效率高，但一般樣品預(yù)處理過程比較復(fù)雜，且較難達(dá)到實時檢測的目的?！　EN3型便攜式電子鼻傳感器是一種新穎的分析、識別和檢測手段。應(yīng)用電子鼻檢測，樣品處理方便，操作簡單快捷、有望實現(xiàn)實時檢測。本實驗依據(jù)PEN3型電子鼻傳感器對不同食源性致病菌代謝揮發(fā)物質(zhì)的差異響應(yīng)，研究應(yīng)用PEN3型電子鼻傳感器快速檢測區(qū)分不同食源性致病菌的可行性。　　結(jié)論：基于金屬氧化物的PEN3型電子鼻傳感器技術(shù)對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、糞鏈球菌、單增李斯特菌4種食源性治病菌培養(yǎng)液的揮發(fā)性代謝產(chǎn)物進(jìn)行檢測，PCA、LDA均可建立4種菌的指紋圖譜，并將4種致病菌株明顯區(qū)分開，在原始菌液稀釋107倍后（對應(yīng)菌落數(shù)約10CFU/mL）的較低濃度下仍能區(qū)分開。這說明基于氣味指紋的PEN3型電子鼻傳感器技術(shù)具有區(qū)分不同微生物的潛在能力，并且PEN3型電子鼻傳感器檢測在操作過程中不需要對樣品進(jìn)行任何破壞處理，在微生物快速檢測中是一項非常有發(fā)展前景的無損傷快速刷檢測方法，有望在食源性致病菌的低濃度快速檢測和鑒定方面進(jìn)一步得到利用。[詳細(xì)]

  2018-08-16 10:00

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• 電子鼻在肉品檢測中的應(yīng)用

  電子鼻在肉品檢測中的應(yīng)用[詳細(xì)]

  2024-09-28 00:45

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• PEN3電子鼻PCA分析方法對雞湯品質(zhì)分析

  摘要：以帶骨雞肉為原料熬制雞湯，得到不同熬制時間的雞湯，然后對雞湯樣品進(jìn)行脫脂、調(diào)配、濃縮、殺菌等處理，利用電子鼻技術(shù)對雞湯樣品分別進(jìn)行測定，通過主成分分析(PCA)方法對所得數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。結(jié)果表明：PCA分析方法能夠很好的分辨不同熬制時間、去脂前后、調(diào)配前后、殺菌前后及不同濃度的雞湯，因此PCA分析方法對于雞湯產(chǎn)品的不同工藝條件的區(qū)分效果明顯，是區(qū)分不同加工階段雞湯的有效分析方法。[詳細(xì)]

  2018-08-16 10:00

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• 番茄硬度的電子鼻評價與預(yù)測的研究

  番茄硬度的電子鼻評價與預(yù)測的研究[詳細(xì)]

  2024-09-18 18:08

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• PEN3電子鼻用于檢測羊奶中摻入不同比例的牛奶的混合物*

  摘要通過電子鼻系統(tǒng)檢測在羊奶中摻入不同比例的牛奶的混合物中揮發(fā)性物質(zhì)的響應(yīng)值，利用主成分分析法(PCA)及線性判別分析法(LDA)對羊奶牛奶混合物的揮發(fā)性成分進(jìn)行分析。結(jié)果表明:電子鼻各感應(yīng)器對于原料羊乳和牛乳及殺菌羊乳和牛乳的反應(yīng)值均不同。對于生奶和殺菌奶，PCA和LDA分析均能夠區(qū)分羊奶中混入不同比例的牛奶，具有較好的區(qū)分性。關(guān)鍵詞羊奶;牛奶;鑒別;電子鼻;主成分分析;線性判別分析[詳細(xì)]

  2018-08-16 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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• PEN3電子鼻對玉米黃漿品質(zhì)的監(jiān)測_吳曉萌

  為了對玉米黃漿進(jìn)行長時間檢測估測出玉米黃漿保質(zhì)期，采用電子鼻PEN3對玉米黃漿揮發(fā)性物質(zhì)進(jìn)行檢測，運用主成分分析(PCA)、線性鑒別分析(LDA)研究室溫和冷藏保存的玉米黃漿變質(zhì)程度，結(jié)果表明：室溫保存的樣品，每日測量第4天發(fā)生略微變質(zhì)，7天發(fā)生嚴(yán)重變質(zhì)；冷藏樣品，每周檢測，在輕微變質(zhì)后每天進(jìn)行檢測，在第28天發(fā)生輕微變質(zhì)，第39天發(fā)生嚴(yán)重變質(zhì)。[詳細(xì)]

  2018-08-16 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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• 基于電子鼻對水蜜桃貨架期評價的研究

  基于電子鼻對水蜜桃貨架期評價的研究[詳細(xì)]

  2015-07-28 00:00

  課件

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• 電子鼻對釀酒酵母菌株產(chǎn)香特性的評價

  利用電子鼻PEN3系統(tǒng)對不同釀酒酵母釀制葡萄酒的芳香成分進(jìn)行檢測分析。通過電子鼻系統(tǒng)動態(tài)采集葡萄酒試樣的芳香成分，利用主成分分析(PCA)、線性判斷分析(LDA)進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，兩種分析方法都能較好的區(qū)分不同酵母對應(yīng)的葡萄酒試樣，表明釀酒酵母的產(chǎn)香能力具有菌株多態(tài)性，而電子鼻能夠?qū)ζ洳町愡M(jìn)行檢測并加以區(qū)分。同時結(jié)合Loadings分析方法得知，除7號(對硫化物靈敏)、9號(對有機硫化物靈敏)和10號(對烷烴靈敏)外，其他的傳感器在菌株的產(chǎn)香差異分析中起主要作用。[詳細(xì)]

  2024-09-30 01:38

  產(chǎn)品樣冊

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