北京盈盛恒泰科技有限責任公司是一家專業(yè)從事食品分析檢測儀器和環(huán)境應急檢測儀器的銷售技術(shù)支持和售后服務工作公司目前是日本INSENT日本JWP意大利VELP美國FTC德國AIRSENSE德國OWR美國UNITY美國Navas美國FiltationEngineering等世界儀器制造商的ZG區(qū)營銷合作伙伴和技術(shù)服務ZX，產(chǎn)品覆蓋食品感官分析食品營養(yǎng)分析食品安全檢測及環(huán)境應急監(jiān)測等公司在香港北京上海廣州成都?？阢y川等地設有分公司和辦事機 摘要：為了研究不同區(qū)域不同品牌食醋的味感差別，文章采用倍5000Z型味覺分析系統(tǒng)，將食醋樣品按陳醋；水為1t5(V／V)進行稀釋后檢測經(jīng)過豐富的圖形展示，對其傳感器響應信號進行了主成分分析(PCA)結(jié)果顯示電子舌能夠很好地辨剮不同地域不同品牌的食醋，能夠直觀地反映備品牌之闖的味感差異，這為消費者根據(jù)自己的喜好與需求購買商品提供參考． 味覺分析系統(tǒng)-電子舌 INSENT-電子舌TS-5000Z