北京盈盛恒泰科技有限責任公司是一家專業(yè)從事食品分析檢測儀器和環(huán)境應(yīng)急檢測儀器的銷售技術(shù)支持和售后服務(wù)工作公司目前是日本INSENT日本JWP意大利VELP美國FTC德國AIRSENSE德國OWR美國UNITY美國Navas美國FiltationEngineering等世界儀器制造商的ZG區(qū)營銷合作伙伴和技術(shù)服務(wù)ZX，產(chǎn)品覆蓋食品感官分析食品營養(yǎng)分析食品安全檢測及環(huán)境應(yīng)急監(jiān)測等公司在香港北京上海廣州成都海口銀川等地設(shè)有分公司和辦事機 摘要：采用頂空固相微萃取(SPME)結(jié)合氣質(zhì)聯(lián)用(GCMS)技術(shù)，研究了臺農(nóng)6號菠蘿果實在10貯藏條件下?lián)]發(fā)性香氣成分的分布與變化，并用電子鼻技術(shù)結(jié)合主成分分析對不同貯藏時間的果實進行分析結(jié)表明，臺農(nóng)6號菠蘿果實不同部位的香氣成分均以酯類為主，主要包括2一甲基丁酸甲酯己酸甲酯3一甲硫基丙酸甲酯等在貯藏過程中，菠蘿果實不同部位的香氣成分含量和數(shù)量均隨時間下降同一貯藏時間的不同部位香氣成分不同，果肉中的香氣成分數(shù)量和含量高于中柱電子鼻技術(shù)可區(qū)分不同貯藏時間的菠蘿果實．區(qū)別值達0．82l 關(guān)鍵詞：菠蘿；貯藏；香氣成分；GCMS；電子鼻(官網(wǎng)電子鼻) 電子鼻-Z傳感器生產(chǎn)商產(chǎn)品 AIRSENSE-PEN3.5-電子鼻惡臭分析儀 AIESENSE-PEN3-meteo-電子鼻惡臭污染自動監(jiān)測系統(tǒng) PEN3電子鼻型嗅辨儀