<![CDATA[<pre id="k08is"><td id="k08is"></td></pre>]]>
|
<![CDATA[<xmp id="k08is"></xmp>]]>
資料庫
儀器網>
資料庫>盈盛恒泰-食源性致病菌快速檢測解決方案-PEN3
盈盛恒泰-食源性致病菌快速檢測解決方案-PEN3
-
本文由 北京盈盛恒泰科技有限責任公司 整理匯編
2015-04-22 00:00 241閱讀次數(shù)
文檔僅可預覽首頁內容，請下載后查看全文信息！
-
立即下載
盈盛恒泰-食源性致病菌快速檢測解決方案-PEN3
登錄或新用戶注冊
請用手機微信掃描下方二維碼
快速登錄或注冊新賬號
微信掃碼，手機電腦聯(lián)動
更多資料
-
盈盛恒泰-食源性致病菌快速檢測解決方案-PEN3- 盈盛恒泰-食源性致病菌快速檢測解決方案-PEN3[詳細]
-
2015-04-22 00:00
應用文章
-
- 食源性致病菌快速檢測解決方案-PEN3電子鼻
- 隨著經濟化進程的加快，由食源性致病菌導致的食品安全問題不斷出現(xiàn)。傳統(tǒng)的細菌檢測方法靈敏度高、費用低，但檢測所需時間較長且工作量龐大?，F(xiàn)代免疫學和分子生物學特異性好效率高，但一般樣品預處理過程比較復雜，且較難達到實時檢測的目的?！ EN3型便攜式電子鼻傳感器是一種新穎的分析、識別和檢測手段。應用電子鼻檢測，樣品處理方便，操作簡單快捷、有望實現(xiàn)實時檢測。本實驗依據(jù)PEN3型電子鼻傳感器對不同食源性致病菌代謝揮發(fā)物質的差異響應，研究應用PEN3型電子鼻傳感器快速檢測區(qū)分不同食源性致病菌的可行性。 結論：基于金屬氧化物的PEN3型電子鼻傳感器技術對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、糞鏈球菌、單增李斯特菌4種食源性治病菌培養(yǎng)液的揮發(fā)性代謝產物進行檢測，PCA、LDA均可建立4種菌的指紋圖譜，并將4種致病菌株明顯區(qū)分開，在原始菌液稀釋107倍后（對應菌落數(shù)約10CFU/mL）的較低濃度下仍能區(qū)分開。這說明基于氣味指紋的PEN3型電子鼻傳感器技術具有區(qū)分不同微生物的潛在能力，并且PEN3型電子鼻傳感器檢測在操作過程中不需要對樣品進行任何破壞處理，在微生物快速檢測中是一項非常有發(fā)展前景的無損傷快速刷檢測方法，有望在食源性致病菌的低濃度快速檢測和鑒定方面進一步得到利用。[詳細]
-
2018-08-16 10:00
產品樣冊
-
- 盈盛恒泰-香菇中甲醛含量快速檢測解決方案-電子鼻
- 盈盛恒泰-香菇中甲醛含量快速檢測解決方案-電子鼻[詳細]
-
2024-09-27 23:47
應用文章
-
- 盈盛恒泰-五香調味油加工條件優(yōu)化解決方案-PEN3電子鼻
- 調味油因食用便捷、性質穩(wěn)定而深受廣大消費者喜愛，但其傳統(tǒng)加工工藝是基于人的感官評定，受限于主管因素?！”痉桨敢晕逑阏{味料和大豆油為原料，以電子鼻為檢測手段，探討油料比值、浸提溫度、浸提時間和保溫時間等因素對五香調味油風味的影響，并對五香調味油的理化指標進行分析，實現(xiàn)五香調味油加工工藝條件的優(yōu)化。 本實驗為電子鼻技術在風味食品加工工藝優(yōu)化應用方面提供參考。五香調味油Zyou工藝條件為：1、油料比值4（m/m）、浸提時間10min、浸提溫度150℃、保溫時間18h；2、五香調味油各項理化指標均符合三級大豆油國家標準；3、表明基于電子鼻檢測五香調味油的加工工藝優(yōu)化是可行的。[詳細]
-
2018-08-16 10:00
產品樣冊
-
- 盈盛恒泰-電子鼻快速檢測煎炸油品質
- 煎炸食品質量與煎炸油品質密切相關.一些食品加工企業(yè)為降低成本，油脂高溫下長時間煎炸使用，嚴重危害人體健康；近年來煎炸油非法回收利用現(xiàn)象時有出現(xiàn)，油脂質量監(jiān)控成為監(jiān)管部門的重要任務。傳統(tǒng)油脂品質檢測方法主要是根據(jù)黏度、碘值、酸價、過氧化值、紫外吸光度、極性組分含量等理化指標及感官指標進行評價。本實驗利用德國Airsense公司生產的PEN3型電子鼻系統(tǒng)，研究大豆色拉油高溫煎炸過程中揮發(fā)性成分的動態(tài)與品質變化，以期為煎炸油品質快速檢測及評價提供依據(jù)。結論：利用電子鼻系統(tǒng)可快速分析辨別煎炸油新鮮程度及品質。[詳細]
-
2018-08-16 10:00
產品樣冊
-
- 盈盛恒泰-基于電子鼻技術的地溝油鑒別研究-PEN3
- 電子鼻與色譜儀、光譜儀、毛細管電泳儀等儀器不同，得到的不是被測樣品中某種或某幾種成分的定性與定量結果，而是樣品中揮發(fā)成分的整體信息。電子鼻技術憑借其樣品無損、檢測速度快、操作簡單、靈敏度高、重現(xiàn)性好等優(yōu)點，目前已廣泛應用于食品質量控制領域。本實驗建立基于電子鼻的地溝油鑒別方法?！ 》椒▋?yōu)勢：本實驗充分考慮樣品數(shù)量及樣品確定性對分析結果的影響，從深圳兩家大型餐廚廢棄物回收公司收集多個批次生物廢棄油脂，并按照前期建立的地溝油標準物質制備方法制備不同精煉程度的地溝油，同時收集市場常見的不同油料來源、不同品牌的多種食用植物油，采用主成分分析(PCA)和線性判別分析(LDA)對數(shù)據(jù)分析處理?！ 〗Y論：8種正常植物油都可以與精煉地溝油有效區(qū)分，電子鼻技術作為鑒別地溝油的一種新興手段，值得更深入的探索和研究。[詳細]
-
2018-08-16 10:00
產品樣冊
-
- 盈盛恒泰-基于電子鼻技術的地溝油鑒別研究-pen3
- 盈盛恒泰-基于電子鼻技術的地溝油鑒別研究-pen3[詳細]
-
2024-09-18 18:06
其它
-
- 盈盛恒泰-味覺知識概述
- 盈盛恒泰-味覺知識概述[詳細]
-
2014-11-04 00:00
專利
-
- 盈盛恒泰-醬牛肉氣調和真空包裝保鮮效果比較分析-PEN3
- 目前醬牛肉保鮮方法主要有真空包裝、二次殺菌、高溫高壓殺菌等，這些方法雖然能有效地延長貨架期，但是均無法良好保持醬牛肉的特征性風味。氣調包裝技術作為新型的食品保鮮方法，根據(jù)不同目標需求，通過置換食品周圍的氣體條件，主動調節(jié)肉制品貯藏時的氣體環(huán)境，從而YZ微生物生長繁殖，YZ脂肪的氧化酸敗等，達到延長產品貨架期，有效YZ產品風味劣變的目的?！ ”緦嶒炓约毦倲?shù)、硫代酸反應物（TBARS）值、總揮發(fā)性鹽基氮含量、pH值、色差、風味為評價指標，考查了氣調和真空兩種包裝方式對醬牛肉保鮮效果的差異，旨在為企業(yè)生產提供理論依據(jù)?！ 〗Y論：氣調包裝更有利于醬牛肉的保鮮，可有效提高其品質穩(wěn)定性，并延長產品的貨架期。[詳細]
-
2018-08-16 10:00
產品樣冊
-
盈盛恒泰-電子鼻的工作程式- 盈盛恒泰-電子鼻的工作程式[詳細]
-
2014-10-30 00:00
其它
-
- 盈盛恒泰-電子鼻分析技術在白酒品質檢定中的應用研究-PEN3
- 傳統(tǒng)白酒的質量評價和把控主要依靠品酒員的品評評價，雖各品酒員均接受了較為嚴格的技能培訓和職業(yè)素養(yǎng)培訓，但依然受身體健康程度、狀態(tài)、情緒影響波動，導致品評結果存在一定的誤差。 本實驗應用德國AIRSENSE公司生產的電子鼻系統(tǒng)PEN3對4個不同質量等級的清香型大曲酒進行揮發(fā)物特征響應分析，得出如下結論：1、PEN3電子鼻完全可以區(qū)分判定不同組別的白酒，如果建立模板文件，建立產家、不同年份、處理方式的模板文件，可對未知的樣品進行判定。2、可對各名優(yōu)白酒建立模版文件，為打擊假冒偽劣產品提供數(shù)據(jù)化的口感評價；3、針對企業(yè)內部建立不同檔次產品的模版文件，可為產品質量的穩(wěn)定提供控制服務，減小產品質量的波動。[詳細]
-
2018-08-16 10:00
產品樣冊
-
- 盈盛恒泰-2 種耐壓菌對鹽水鴨貨架期的影響-電子鼻PEN3
- 盈盛恒泰-2 種耐壓菌對鹽水鴨貨架期的影響-電子鼻PEN3[詳細]
-
2015-05-18 00:00
期刊論文
-
- 盈盛恒泰-3種保鮮方式對大平頂棗保鮮效果的影響-PEN3
- 將果蔬的理化指標、營養(yǎng)品質與電子鼻表征氣味結合起來，能夠使果蔬的品質檢測更為可靠、合理，并有利于實現(xiàn)果蔬新鮮度和成熟度的實時快速無損監(jiān)測。本實驗在4℃條件下對大平頂鮮棗進行鈣鹽溶液浸漬、迷迭香提取物溶液浸漬、熱水浸泡處理等采后貯藏保鮮實驗研究，以期為大平頂棗的貯藏保鮮提供一定的依據(jù)。同時嘗試利用電子鼻PEN3系統(tǒng)對不同儲藏方式及時間下大棗芳香成分進行檢測分析，探究貯藏期間大平頂棗的風味品質。結論：利用電子鼻PEN3系統(tǒng)對不同儲藏方式及時間下大平頂棗芳香成分進行檢測，能很好地區(qū)分不同儲藏時間的大平頂棗，表明利用電子鼻能夠檢測區(qū)分不同新鮮度的大平頂棗。[詳細]
-
2018-08-16 10:00
產品樣冊
-
- 應用電子鼻檢測食源性致病菌的研究
- 應用電子鼻檢測食源性致病菌的研究[詳細]
-
2024-09-11 18:03
操作手冊
-
- 盈盛恒泰-ZL：關于食品熱量成分檢測儀
- 盈盛恒泰-ZL：關于食品熱量成分檢測儀[詳細]
-
2014-11-04 00:00
操作手冊
-
- 盈盛恒泰-意大利VELP凱氏定氮儀選型資料
- 盈盛恒泰-意大利VELP凱氏定氮儀選型資料[詳細]
-
2015-04-28 00:00
應用文章
-
- 盈盛恒泰-惡臭污染物監(jiān)測中的技術要點
- 盈盛恒泰-惡臭污染物監(jiān)測中的技術要點[詳細]
-
2015-05-26 00:00
報價單
-
- 盈盛恒泰-電子鼻在食品工業(yè)中的應用研究進展
- 盈盛恒泰-電子鼻在食品工業(yè)中的應用研究進展[詳細]
-
2014-11-04 00:00
操作手冊
-
- 盈盛恒泰-意大利VELP-杜馬斯定氮儀NDA701
- 盈盛恒泰-意大利VELP-杜馬斯定氮儀NDA701[詳細]
-
2014-11-04 00:00
專利
-
盈盛恒泰-蘋果幼果多酚對草魚片保鮮效果的研究-PEN3電子- 盈盛恒泰-蘋果幼果多酚對草魚片保鮮效果的研究-PEN3電子[詳細]
-
2015-04-21 00:00
課件
Copyright 2004-2026 yiqi.com All Rights Reserved , 未經書面授權 , 頁面內容不得以任何形式進行復制
在線留言
滬公網安備 31011502008050號
參與評論
登錄后參與評論