本文由 北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司 整理匯編

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  2018-08-16 10:00

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  2012-06-04 00:00

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• 電子鼻和電子舌技術(shù)在五倍子蜂蜜風(fēng)味識別中的應(yīng)用-德國AIRSENSE電子鼻

  摘要：為實現(xiàn)不同產(chǎn)地五倍子蜂蜜的快速識別，采用德國AIRSENSE公司的PEN3型電子鼻系統(tǒng)和日本INSENT公司的味覺分析系統(tǒng)對貴州12個不同地區(qū)五倍子蜂蜜進(jìn)行檢測，通過主成分分析（Principal Component Analysis,PCA）、線性判別分析（Linear Discriminant Analysis,LDA）、傳感器區(qū)分貢獻(xiàn)率（Loadings）分析等，從氣味和滋味方面對不同產(chǎn)地五倍子蜂蜜進(jìn)行識別。不同產(chǎn)地的五倍子蜂蜜在電子鼻PCA分析、LDA分析中第一和第二主成分貢獻(xiàn)率之和分別為99.90%、87.05%,Loadings分析發(fā)現(xiàn)氣味差異主要來自于無機(jī)硫化物類、氮氧化物類、有機(jī)硫化物類、醇醚醛酮類等；在電子舌PCA分析中第一和第二主成分貢獻(xiàn)率之和為99.35%，通過雷達(dá)圖離散程度可知，不同地區(qū)五倍子蜂蜜在酸味、甜味、苦味上的差異較大。電子鼻和電子舌技術(shù)均能區(qū)分不同產(chǎn)地的五倍子蜂蜜，可用于今后蜂蜜的鑒別分析中。 關(guān)鍵詞：五倍子蜂蜜;電子鼻;電子舌;主成分分析(PCA);[詳細(xì)]

  2024-09-13 14:03

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  2024-09-29 15:05

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• 盈盛恒泰-電子鼻分析技術(shù)在白酒品質(zhì)檢定中的應(yīng)用研究-PEN3

  傳統(tǒng)白酒的質(zhì)量評價和把控主要依靠品酒員的品評評價，雖各品酒員均接受了較為嚴(yán)格的技能培訓(xùn)和職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)，但依然受身體健康程度、狀態(tài)、情緒影響波動，導(dǎo)致品評結(jié)果存在一定的誤差?！”緦嶒瀾?yīng)用德國AIRSENSE公司生產(chǎn)的電子鼻系統(tǒng)PEN3對4個不同質(zhì)量等級的清香型大曲酒進(jìn)行揮發(fā)物特征響應(yīng)分析，得出如下結(jié)論：1、PEN3電子鼻完全可以區(qū)分判定不同組別的白酒，如果建立模板文件，建立產(chǎn)家、不同年份、處理方式的模板文件，可對未知的樣品進(jìn)行判定。2、可對各名優(yōu)白酒建立模版文件，為打擊假冒偽劣產(chǎn)品提供數(shù)據(jù)化的口感評價；3、針對企業(yè)內(nèi)部建立不同檔次產(chǎn)品的模版文件，可為產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定提供控制服務(wù)，減小產(chǎn)品質(zhì)量的波動。[詳細(xì)]

  2018-08-16 10:00

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• GX催化劑在聚酯合成中的應(yīng)用研究

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  2018-08-17 10:00

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• 金屬材料在現(xiàn)代工藝加工中的應(yīng)用研究

  金屬材料在現(xiàn)代工藝加工中的運用有著數(shù)千年的歷史，為現(xiàn)代工藝加工過程的形式美感與創(chuàng)作情感表達(dá)奠定了基礎(chǔ)。金屬材料在現(xiàn)代工藝加工創(chuàng)作中的運用不僅能夠豐富現(xiàn)代工藝加工的質(zhì)感和色彩，同時能夠拓寬現(xiàn)代工藝產(chǎn)品的受眾面，為現(xiàn)代工藝加工的生產(chǎn)注入新的血液，為現(xiàn)代工藝加工的生產(chǎn)帶來新的動力。[詳細(xì)]

  2018-08-25 14:02

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• 光譜分析技術(shù)在環(huán)保檢測中的應(yīng)用研究

  光譜分析技術(shù)在環(huán)保檢測中的應(yīng)用研究[詳細(xì)]

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• 電子鼻在肉品檢測中的應(yīng)用

  電子鼻在肉品檢測中的應(yīng)用[詳細(xì)]

  2024-09-28 00:45

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• 新疆膨潤土原礦在染料廢水處理中的應(yīng)用研究

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• 膨潤土原礦在染料廢水處理中的應(yīng)用研究（三）

  膨潤土原礦在染料廢水處理中的應(yīng)用研究（三）[詳細(xì)]

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  微波消解技術(shù)在農(nóng)業(yè)環(huán)境樣品分析中的應(yīng)用研究[詳細(xì)]

  2004-11-08 00:00

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