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問(wèn)答社區(qū)

哪種食用油中的不飽和脂肪酸含量Z高?

蔮含乖乖輠乖乖 2018-07-26 21:19:40 422  瀏覽
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參與評(píng)論

全部評(píng)論(1條)

  • 315陳彪 2018-07-27 00:00:00
    牡丹籽油92%以上。是目前Z高的

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食用油精煉過(guò)程中為什么要轉(zhuǎn)化不飽和脂肪酸成飽和脂肪酸呢?
食用油精煉過(guò)程中要促進(jìn)油脂中的不飽和脂肪酸加氫而成飽和脂肪酸,按理說(shuō)不飽和脂肪酸對(duì)身體比較好,為什么要轉(zhuǎn)化成飽和脂肪酸呢?... 食用油精煉過(guò)程中要促進(jìn)油脂中的不飽和脂肪酸加氫而成飽和脂肪酸,按理說(shuō)不飽和脂肪酸對(duì)身體比較好,為什么要轉(zhuǎn)化成飽和脂肪酸呢? 展開(kāi)
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