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- 越秀區(qū)城區(qū)* 2016-07-21 00:00:00
- 玉米油
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- 乏39019刂蓋 2017-11-22 00:00:00
- 多數(shù)植物油都富含不飽和脂肪酸，其中橄欖油、菜籽油、花生油等含有較多的單不飽和脂肪酸，玉米油、大豆油、葵花籽油、亞麻籽油等含較多的多不飽和脂肪酸；多不飽和脂肪酸又分為ω-3不飽和脂肪酸，和ω-6不飽和脂肪酸，建議多食用富含ω-3不飽和脂肪酸的食用油，如亞麻籽油、紫蘇籽油等。ω-3不飽和脂肪酸中對人體Z重要的兩種不飽和脂肪酸是DHA和EPA。EPA是二十碳五烯酸的英文縮寫，具有清理血管中的垃圾（膽固醇和甘油三酯）的功能，俗稱"血管清道夫"。DHA是二十二碳六烯酸的英文縮寫，具有軟化血管、健腦、改善視力的功效，俗稱"腦黃金"。
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