- 2025-01-10 10:50:46枸杞冷凍干燥機(jī)?
- 枸杞冷凍干燥機(jī)是食品加工行業(yè)中專門用于枸杞干燥的設(shè)備,采用冷凍干燥技術(shù),有效去除枸杞中的水分,同時(shí)保持其營(yíng)養(yǎng)成分、活性及色澤。該設(shè)備廣泛應(yīng)用于中藥材加工、保健品生產(chǎn)等領(lǐng)域,能夠提升枸杞品質(zhì)、延長(zhǎng)保存期限。枸杞冷凍干燥機(jī)具有操作簡(jiǎn)便、自動(dòng)化程度高、干燥效果好及符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)等特點(diǎn)。
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枸杞冷凍干燥機(jī)?問答
- 2023-03-03 14:20:44減肥新思路!便攜式原子力顯微鏡助力破解枸杞葉多糖抑制脂肪消化機(jī)制
- 期刊:Food Hydrocolloids IF 11.504文章DOI:https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2022.108303 【引言】 目前,全世界肥胖和高血脂癥形勢(shì)嚴(yán)峻,攝入脂質(zhì)的消化和吸收一直備受關(guān)注?,F(xiàn)在常用的抑制脂肪消化吸收的藥物副作用明顯,亟需尋找綠色、安全的治療肥胖和高血脂的策略。眾所周知,攝入的脂質(zhì)首先需要由脂肪酶水解成游離脂肪酸,才能進(jìn)一步被吸收,膽酸鹽穩(wěn)定的脂質(zhì)乳液是脂肪酶發(fā)揮水解作用的關(guān)鍵平臺(tái)和前提條件。對(duì)于生物活性物質(zhì)對(duì)脂肪消化吸收的抑制,目前大多數(shù)研究只從生化角度關(guān)注活性物質(zhì)對(duì)脂肪酶的直接抑制作用,而忽略了脂肪酶賴以發(fā)揮作用的膽酸鹽穩(wěn)定的脂質(zhì)乳液平臺(tái)這個(gè)關(guān)鍵前提。 【成果簡(jiǎn)介】 近日,北京林業(yè)大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院食品學(xué)科范俊峰教授團(tuán)隊(duì)在國(guó)際食品高水平期刊《Food Hydrocolloids》發(fā)表了題為“The interfacial destabilization of bile salt-emulsified oil droplets, essential for lipase function, is mediated by Lycium barbarum L. leaf polysaccharides”的研究論文,以膽酸鹽穩(wěn)定的脂質(zhì)乳液平臺(tái)為研究對(duì)象,創(chuàng)新性地從界面化學(xué)的視角揭示了多糖與腸道分泌的脂質(zhì)消化劑之間的相互作用,為生物活性物質(zhì)抑制脂肪消化的研究奠定了新的理論基礎(chǔ)。 值得注意的是,本文使用便攜式原子力顯微鏡nGauge對(duì)枸杞葉中提取的多糖進(jìn)行了形貌表征。便攜式芯片原子力顯微鏡nGauge具有小巧靈活、方便攜帶,操作簡(jiǎn)單,掃描速度快,可掃描大尺寸樣品,一個(gè)針尖可以進(jìn)行上千次掃描,無需維護(hù)、無需減震、超級(jí)穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn),適合各類納米表征應(yīng)用場(chǎng)景,拓寬了傳統(tǒng)AFM的應(yīng)用范圍!圖1. nGauge便攜式芯片原子力顯微鏡(AFM)實(shí)物圖。左圖為使用狀態(tài),右圖為收納狀態(tài)。 【圖文導(dǎo)讀】圖2. 使用nGauge便攜式原子力顯微鏡對(duì)從枸杞葉中提取的多糖進(jìn)行形貌表征。(LP:多糖,LD:脫鈣多糖,SP:多糖分解產(chǎn)物,SD:脫鈣多糖分解產(chǎn)物)圖3. 對(duì)獲得多糖顆粒進(jìn)行(A)粒徑統(tǒng)計(jì),(B)Zeta電位,(C)XRD,(D)FTIR 光譜表征。 圖4. 膽鹽,多糖,膽鹽-多糖的(A)三相接觸角,(B)表面張力,(C)FTIR光譜。圖5. 膽酸鹽和多糖(A)以及膽酸鹽和除礦物質(zhì)多糖(B)之間的相互作用。 【結(jié)論】 這些發(fā)現(xiàn)從界面化學(xué)的角度為植物源多糖對(duì)脂肪消化的影響提供了新的見解,也進(jìn)一步加深了我們對(duì)多糖與腸道分泌的脂質(zhì)消化物相互作用的理解。便攜式芯片原子力顯微鏡nGauge也將繼續(xù)助力食品科學(xué)、半導(dǎo)體工業(yè)、材料工業(yè)、納米技術(shù)、生命科技、涂料,聚合物和復(fù)合材料等行業(yè)的發(fā)展。
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- 2022-04-29 11:38:37噴霧與冷凍干燥機(jī)的區(qū)別
- 噴霧干燥法通常被用于去除原料中水份。除此之外,它還有著其它多種用途,例如:改變物質(zhì)的大小、外形或密度,它能在生產(chǎn)過程中協(xié)助添加其它成份,有助于生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格的產(chǎn)品。噴霧干燥生產(chǎn)果蔬粉能夠保留新鮮水果和蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分,而且體積縮小了70%,便于食用和運(yùn)輸。此為以新鮮南瓜為例,做的一個(gè)噴霧干燥南瓜粉營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)比表:干燥技術(shù)可分高溫和低溫干燥,噴霧干燥是用高溫噴霧,但是實(shí)驗(yàn)之中有樣品遇到高溫會(huì)氧化,那這樣我們可以采用冷凍干燥!冷凍干燥又稱升華干燥。將含水物料冷凍到冰點(diǎn)以下,使水轉(zhuǎn)變?yōu)楸?,然后在較高真空下將冰轉(zhuǎn)變?yōu)檎魵舛サ母稍锓椒?。物料可先在冷凍裝置內(nèi)冷凍,再進(jìn)行干燥。但也可直接在干燥室內(nèi)經(jīng)迅速抽成真空而冷凍。升華生成的水蒸氣借冷凝器除去。升華過程中所需的汽化熱量,一般用熱輻射供給。其原理為由物理學(xué)可知,水有三相,O點(diǎn)為三相共點(diǎn),OA為冰的融解點(diǎn)。根據(jù)壓力減小、沸點(diǎn)下降的原理,只要壓力在三相點(diǎn)壓力之下(壓力646.5Pa以下,溫度0℃以下),物料中的水分則可從水不經(jīng)過液相而直接升華為水汽。根據(jù)這個(gè)原理,就可以先將食品的濕原料凍結(jié)至冰點(diǎn)之下,使原料中的水分變?yōu)楣虘B(tài)冰,然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下,將冰直接轉(zhuǎn)化為蒸汽而除去,再用真空系統(tǒng)中的水汽凝結(jié)器將水蒸汽冷凝,從而使物料得到干燥。這種利用真空冷凍獲得干燥的方法,是水的物態(tài)變化和移動(dòng)的過程,這個(gè)過程發(fā)生在低溫低壓下,因此,冷凍干燥的基本原理是在低溫低壓下傳熱傳質(zhì)的機(jī)理。冷凍干燥機(jī)有下列優(yōu)點(diǎn):一.冷凍干燥機(jī)在低溫下進(jìn)行,因此對(duì)于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用。如蛋白質(zhì)、微生物之類不會(huì)發(fā)生變性或失去生物活力。因此在醫(yī)藥上得到廣泛地應(yīng)用。二.在低溫下干燥時(shí),物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小,適合一些化學(xué)產(chǎn)品,藥品和食品干燥。三.在冷凍干燥過程中,微生物的生長(zhǎng)和酶的作用無法進(jìn)行,因此能保持原來的性裝。四.由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥,因此體積幾乎不變,保持了原來的結(jié)構(gòu),不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象。五.干燥后的物質(zhì)疏松多孔,呈海綿狀,加水后溶解迅速而完全,幾乎立即恢復(fù)原來的性狀。六.由于干燥在真空下進(jìn)行,氧氣極少,因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)。七.干燥能排除95-99%以上的水份,使干燥后產(chǎn)品能長(zhǎng)期保存而不致變質(zhì)
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- 2021-08-03 13:53:18真空冷凍干燥機(jī)可能出現(xiàn)的故障及排除方法
- 序號(hào)故障現(xiàn)象故障原因排除方法1打開總開關(guān),液晶屏無顯示A:電源未接通B:電源保護(hù)器未合上C:控制系統(tǒng)損壞接通電源合上電源保護(hù)器通知專業(yè)人員維修2打開壓縮機(jī)開關(guān),壓縮機(jī)不啟動(dòng)A:壓縮機(jī)啟動(dòng)間隔時(shí)間短B:控制系統(tǒng)損壞C:壓縮機(jī)損壞D:壓縮機(jī)過載保護(hù)停機(jī)3分鐘再開機(jī)通知專業(yè)人員維修同上按過載保護(hù)復(fù)位鍵3壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn),但達(dá)不到技術(shù)指標(biāo)要求A:環(huán)境溫度高,空氣流通差B:制冷劑泄漏C:溫度顯示系統(tǒng)故障滿足正常工作條件通知專業(yè)人員維修同上4真空泵運(yùn)行,但真空度達(dá)不到技術(shù)指標(biāo)要求A:進(jìn)氣閥未關(guān)閉B:真空管接頭松動(dòng)C:主機(jī)與凍干室密封不嚴(yán) D:真空泵油混濁或有雜質(zhì)E:有其它漏氣部位F:真空泵轉(zhuǎn)向錯(cuò)誤關(guān)閉進(jìn)氣閥卡緊接頭清潔密封圈并保證有機(jī)玻璃罩底面光潔平整更換真空泵油通知專業(yè)人員維修專業(yè)電工人員調(diào)整AC380V電源相線5真空泵漏油A:視油鏡開裂B:密封墊老化更換相應(yīng)部件6溫度顯示超過+99或一直顯示+76.7A:溫度傳感器連線松動(dòng)B:溫度傳感器損壞使傳感器接線連接緊密更換溫度傳感器注意:在排除故障過程,如需更換元器件和部件,請(qǐng)關(guān)機(jī)斷電后進(jìn)行,以免發(fā)生危險(xiǎn)!
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- 2021-06-24 15:01:55四環(huán)福瑞真空冷凍干燥機(jī)的日常維護(hù)保養(yǎng)—循環(huán)系統(tǒng)
- 循環(huán)系統(tǒng)循環(huán)系統(tǒng)是一個(gè)恒量壓力的操作循環(huán)系統(tǒng)。如果需要維護(hù)時(shí),必須加以保護(hù)確保雜物不能進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)。如果需要更換部件,在開啟循環(huán)系統(tǒng)之前必須抽出空氣。在循環(huán)系統(tǒng)里沒有硅油的情況下JD不能接通循環(huán)泵的電源。主要部件循環(huán)泵、電加熱、超溫報(bào)警繼電器、管道、板層、測(cè)溫探頭(導(dǎo)熱油進(jìn)、出)、平衡桶、閥門、導(dǎo)熱流體等。常見現(xiàn)象和分析超溫報(bào)警可能原因原因分析/解決辦法電加熱安裝時(shí)靠住循環(huán)管壁,開啟電加熱時(shí),直接對(duì)管壁加熱重新調(diào)整或安裝電加熱。電加熱控制模塊損壞更換控制模塊其它常見現(xiàn)象和分析常見現(xiàn)象原因分析/解決辦法壓力表指針抖動(dòng)或無壓力循環(huán)系統(tǒng)空氣沒有排凈,請(qǐng)排凈空氣循環(huán)泵過熱同上制冷板層無法達(dá)到極限溫度導(dǎo)熱油性能下降到不合格或溫度探頭沒放置好或損害,更換導(dǎo)熱油,檢測(cè)溫度探頭情況日常維護(hù)和保養(yǎng)開機(jī)前檢查循環(huán)泵的運(yùn)轉(zhuǎn)方向。觀察平衡桶的液位:1/3~1/2。觀察導(dǎo)熱油進(jìn)出口溫度,特別是進(jìn)口溫度,確保導(dǎo)熱油進(jìn)口溫度顯示準(zhǔn)確; 注意導(dǎo)熱流體的性能,硅油每五年換一次;
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- 2021-06-21 14:18:05四環(huán)福瑞真空冷凍干燥機(jī)的日常維護(hù)保養(yǎng)—真空系統(tǒng)
- 真空系統(tǒng)真空系統(tǒng)的控制必須通過周期性的測(cè)量所得到的真空曲線并與之前的真空曲線進(jìn)行比較安裝。真空系統(tǒng)的泄漏多數(shù)都是設(shè)備里殘留水蒸汽。因此在拆卸真空系統(tǒng)前必須確認(rèn)操作故障不是由水蒸汽所引起的。主要部件真空泵、中隔閥、泵阱隔離閥、泵頭閥、真空硅管、真空儀表等。常見現(xiàn)象和分析真空?qǐng)?bào)警可能原因原因分析/解決辦法真空泵性能下降先觀察真空泵油位及油是否被污染,若真空泵油質(zhì)量明顯下降,有乳化現(xiàn)象后,需立即更換,并進(jìn)一步查明原因;若真空泵吸入少量水份,可打開氣鎮(zhèn)閥,一小時(shí)后觀察真空泵油是否改善,真空度是否下降。若真空泵經(jīng)多次換油仍無明顯改觀,可視為真空泵故障,需對(duì)真空泵進(jìn)行檢修。系統(tǒng)有泄漏請(qǐng)用排除法逐一檢查可能漏的點(diǎn)、閥門和密封圈箱體內(nèi)部有水冷凝器化霜不徹底,水沒排干,導(dǎo)致箱體底部的水不斷的揮發(fā)而影響真空,排干箱體內(nèi)部積水真空規(guī)管出現(xiàn)問題原因主要為:1. 真空規(guī)管在使用的過程中內(nèi)部進(jìn)入了一些水分或其他揮發(fā)性液體導(dǎo)致真空度顯示出現(xiàn)跳動(dòng)、不準(zhǔn)確等現(xiàn)象,請(qǐng)將其內(nèi)部吹干后投入使用。2. 真空規(guī)管安裝不正確:正確的方法為:規(guī)管垂直安裝、安裝位置要接近抽氣口、遠(yuǎn)離放氣口。3. 操作人員對(duì)真空規(guī)管的使用不規(guī)范,比如在規(guī)管帶電時(shí)對(duì)其連接導(dǎo)線任意拔插,規(guī)管有負(fù)載時(shí)任意地去拆卸、搬運(yùn)時(shí)沒有能夠輕拿輕放等,ZZ使規(guī)管造到破壞。更換真空規(guī)管。4. 真空規(guī)管本身的性能隨著時(shí)間的推移逐步降低,可以用丙酮溶劑對(duì)規(guī)管內(nèi)部加以清洗,風(fēng)干后校核其顯示準(zhǔn)確性。日常維護(hù)和保養(yǎng)開啟真空泵前,檢查真空泵的油位,一般為油視鏡1/2。開真空泵、泵阱閥前,如果是對(duì)整箱抽真空,則注意將箱門和閥門都是關(guān)閉狀態(tài),如果是只對(duì)后箱抽真空,注意前箱箱門開度大于90度,并注意人員安全。真空泵對(duì)箱體開始抽真KQ,確保后箱是干燥的,如果有水汽,則要使冷凝器溫度低于-45℃。若所配的真空泵需要水冷的,一定要保證冷卻水先于真空泵開啟前到位,運(yùn)行過程中可以用手觸摸一下泵體的溫度。檢查泵是否能在正常的時(shí)間內(nèi)抽到極限真空,觀察真空泵運(yùn)行時(shí)是否產(chǎn)生雜音,真空泵油和泵頭上的各個(gè)連接部分是否存在松動(dòng)現(xiàn)象等。每星期都要讓真空泵打開氣振閥,在空載的情況下運(yùn)行2小時(shí)左右,檢查泵體是否漏油,工作時(shí)是否有雜音等。如果泵油出現(xiàn)乳白色、黑色或其他顏色,說明油已經(jīng)變質(zhì)乳化,需要對(duì)真空泵油進(jìn)行更換;如果在運(yùn)行的過程中在油的上部分出現(xiàn)由白色的小液滴狀構(gòu)成的白色渾濁現(xiàn)象,則說明有水汽或有機(jī)溶劑進(jìn)入真空泵,請(qǐng)將氣振閥門打開一段時(shí)間(根據(jù)實(shí)際情況而定,一般為1個(gè)小時(shí)左右);注意事項(xiàng)藥品升華過程中藥粉進(jìn)入真空泵會(huì)對(duì)泵油和真空泵的旋片造成很大的影響,真空泵中有水或有污染的情況下工作時(shí)也是這樣。真空泵換油操作步驟a.打開加油堵頭,然后擰開排油堵頭,用相應(yīng)的容器接住排出的廢油,請(qǐng)勿污染周圍環(huán)境,排放干凈后,擰上排油堵頭。B.加入新的真空泵油,只要使油位稍微露出視鏡即可。運(yùn)行真空泵5秒后,停止真空泵,重復(fù)a的操作步驟。C.如果經(jīng)過步驟b后,排出的油仍然很臟,可以考慮重新對(duì)真空泵進(jìn)行清洗;ZH加入真空泵油,油面應(yīng)保持在兩條油位指示線之間的1/2,參見真空泵使用說明書。d.啟動(dòng)真空泵進(jìn)行測(cè)試,等到泵溫升高后,判斷其抽真空性能。如果真空還是不理想,可能是泵內(nèi)積有油泥等沉積物或存在機(jī)械方面的原因。注意事項(xiàng)要確定使用其規(guī)定的油號(hào),否則將使泵的性能降低,甚至可能損壞真空泵。
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