由于寵物食品被三聚氰胺和三聚氰酸污染,當(dāng)三聚氰胺和三聚氰酸同時(shí)存在時(shí)會(huì)形成一種不溶結(jié)晶物,這種物質(zhì)可能影響到腎臟功能,Z近的研究發(fā)現(xiàn)很多寵物的的死亡和健康問題是由此引起的,受污染的麥子,稻米和玉米可能被制成人類食物例如面包,意面,嬰兒食品等所以對(duì)原材料包括可疑性動(dòng)物組織中三聚氰胺和三聚氰酸的監(jiān)測就十分重要
現(xiàn)在對(duì)三聚氰胺和三聚氰酸的定量方法包括氣質(zhì)(GC-MS)和液質(zhì)(LC-MS)GC-MS的缺點(diǎn)是需要進(jìn)行費(fèi)時(shí)費(fèi)力衍生化,而報(bào)道的LC-MS方法需要很長時(shí)間的梯度運(yùn)行及柱子清洗
本文介紹一種靈敏簡單和高通量的LC-MS方法,使用穩(wěn)定的同位素標(biāo)記的內(nèi)標(biāo)物(ISTD)來定量,可同時(shí)測定三聚氰胺和三聚氰酸
使用戴安公司Zxin開發(fā)的混合基質(zhì)柱WAX-1來分離被分析物此柱子利用疏水和離子交換混合作用機(jī)理來達(dá)到特殊的選擇性和保留色譜運(yùn)行時(shí)間僅用8分鐘,MSQ質(zhì)譜檢測器確保選擇性和靈敏度對(duì)于兩種物質(zhì)(2-200 ng/ml)的線性都能達(dá)到R2>0.9995方法檢出限(MDL),三聚氰胺為3.97 ng/ml,三聚氰酸為3.32 ng/ml
通過寵物食品提取物以及生物基質(zhì):豬肉和魚肉組織的提取物來驗(yàn)證方法的可靠性寵物食品用快速簡單和自動(dòng)的提取方法處理生物樣品來自美國FDA,并按規(guī)定方法處理
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