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應(yīng)用方案

儀器網(wǎng)/ 應(yīng)用方案/ 戴安應(yīng)對食品中香精香料檢測的液相色譜技術(shù)

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2010年7月底,衛(wèi)生部公布食品用香料香精使用原則(征求意見稿),明確把純?nèi)榇竺追涿郯b飲用水等20種食品列為禁加食用香料香精范圍,其中嬰兒配方食品較大嬰兒和幼兒配方食品也擬被禁香更是引發(fā)業(yè)內(nèi)廣泛關(guān)注,目前市面上多種國內(nèi)外知名嬰兒奶粉均加入香草味食用料乙基香蘭素等隨著生活質(zhì)量的提高,食品添加劑之一香精已被提上食品安全考量的日程(附錄1為意見稿中擬禁添加香料的食品) 戴安在香精香料的檢測方面已有比較成熟的方法,以下列舉根據(jù)美國AOAC方法對常用香料成分進行分析的色譜圖

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