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麥芽糊精檢測(cè)報(bào)告
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2018-09-25 10:08 520閱讀次數(shù)
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麥芽糊精也稱(chēng)水溶性糊精或酶法糊精。它是以各類(lèi)淀粉作原料,經(jīng)酶法工藝低程度控制水解轉(zhuǎn)化,提純,干燥而成。其原料是含淀粉質(zhì)的玉米,大米等。也可以是精制淀粉,如玉米淀粉,小麥淀粉,木薯淀粉等。1970年,Veberbacher對(duì)麥芽糊精做出如下定義:以淀粉為原料,經(jīng)控制水解DE值在20%以下的產(chǎn)品稱(chēng)為麥芽糊精,以區(qū)別淀粉經(jīng)熱解反應(yīng)生成的糊精產(chǎn)品。麥芽糊精的主要性狀和水解率有直接關(guān)系,DE值不僅表示水解程度,而且是掌握產(chǎn)品特性的重要指標(biāo)。了解麥芽糊精系列產(chǎn)品DE值和物性之間的關(guān)系,有利于正確選擇應(yīng)用各種麥芽糊精系列產(chǎn)品。
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麥芽糊精檢測(cè)報(bào)告
- 麥芽糊精也稱(chēng)水溶性糊精或酶法糊精。它是以各類(lèi)淀粉作原料,經(jīng)酶法工藝低程度控制水解轉(zhuǎn)化,提純,干燥而成。其原料是含淀粉質(zhì)的玉米,大米等。也可以是精制淀粉,如玉米淀粉,小麥淀粉,木薯淀粉等。1970年,Veberbacher對(duì)麥芽糊精做出如下定義:以淀粉為原料,經(jīng)控制水解DE值在20%以下的產(chǎn)品稱(chēng)為麥芽糊精,以區(qū)別淀粉經(jīng)熱解反應(yīng)生成的糊精產(chǎn)品。麥芽糊精的主要性狀和水解率有直接關(guān)系,DE值不僅表示水解程度,而且是掌握產(chǎn)品特性的重要指標(biāo)。了解麥芽糊精系列產(chǎn)品DE值和物性之間的關(guān)系,有利于正確選擇應(yīng)用各種麥芽糊精系列產(chǎn)品。[詳細(xì)]
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2018-09-25 10:08
產(chǎn)品樣冊(cè)
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噴霧干燥食品粉末時(shí)麥芽糊精的作用
- 麥芽糊精的定義
麥芽糊精,也稱(chēng)水溶性糊精,以淀粉為原料,經(jīng)控制水解反應(yīng)生產(chǎn)的糊精產(chǎn)品。[詳細(xì)]
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2021-08-04 09:40
其它
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利用TGA對(duì)食品添加劑麥芽糊精的濕度進(jìn)行檢測(cè)
- 利用TGA對(duì)食品添加劑麥芽糊精的濕度進(jìn)行檢測(cè)[詳細(xì)]
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2024-09-29 06:21
期刊論文
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利用TGA對(duì)運(yùn)動(dòng)飲料中麥芽糊精的濕度進(jìn)行檢測(cè)
- 利用TGA對(duì)運(yùn)動(dòng)飲料中麥芽糊精的濕度進(jìn)行檢測(cè)[詳細(xì)]
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2013-12-11 00:00
專(zhuān)利
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麥芽糊精對(duì)噴霧干燥桃全粉物理性質(zhì)的影響
- 本文研究了麥芽糊精添加量對(duì)噴霧干燥桃全粉水分含量、色譯、粒徑分布、微觀結(jié)構(gòu)、玻璃化轉(zhuǎn)變溫度、流動(dòng)行為及水分吸附特性等物理性質(zhì)的影響。結(jié)果表明:麥芽糊精對(duì)噴霧干燥桃全粉物理性質(zhì)具有顯著影響,當(dāng)麥芽糊精添加量從4%增至16%時(shí),桃全粉的水分含量降低35.28%,玻璃化轉(zhuǎn)變溫度升高4.84℃,基本流動(dòng)能降低29.24%,水分吸附量降低23.53%。此外,色澤、粒徑分布、微觀結(jié)構(gòu)等均隨之改變。綜合桃全粉的物理性質(zhì),選擇麥芽糊精添加量為12%,在該比例下生產(chǎn)的桃全粉品質(zhì)較好。本試驗(yàn)為桃全粉的加工提供參考數(shù)據(jù)。加工品質(zhì)仇良的桃全粉必須嚴(yán)格控制麥芽糊精的添加量。
利用噴霧干爆技術(shù)副備桃全粉時(shí),不同麥牙糊精添加量(4%,8% , 12% , 16%)對(duì)桃全粉物理性質(zhì)影響顯著。隨著麥芽糊精添加量的增大,水分含量由3.94%降到2.55%,水分活度0.199降到0.136,粒徑分布Do由5.27 um降到5.01 um,色差A(yù)E由32.64升高到39.15,玻璃化轉(zhuǎn)變溫度由47.36 ℃提高到52.2 ℃,基本流動(dòng)能由1062.13ml.降到751.56 mj,水分吸附率由55.92%降到42.76%[詳細(xì)]
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2021-07-09 11:56
應(yīng)用文章
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噴霧干燥技術(shù)制備食品粉末時(shí)麥芽糊精的作用
- 麥芽糊精,也稱(chēng)水溶性糊精,以淀粉為原料,經(jīng)控制水解反應(yīng)生產(chǎn)的糊精產(chǎn)品。[詳細(xì)]
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2024-09-12 18:32
其它
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麥芽糊精對(duì)噴霧干燥桃全粉物理性質(zhì)的影響
- 本文研究了麥芽糊精添加量對(duì)噴霧干燥桃全粉水分含量、色澤、粒徑分布、微觀結(jié)構(gòu)、玻璃化轉(zhuǎn)變溫度、 流動(dòng)行為及水分吸附特性等物理性質(zhì)的影響。 結(jié)果表明:麥芽糊精對(duì)噴霧干燥桃全粉物理性質(zhì)具有顯著影響, 當(dāng)麥芽糊精添加量從 4%增至 16%時(shí),桃全粉的水分含量降低 35.28%,玻璃化轉(zhuǎn)變溫度升高 4.84 ℃,基本流動(dòng)
能降低 29.24%,水分吸附量降低 23.53%。 此外,色澤、粒徑分布、微觀結(jié)構(gòu)等均隨之改變。 綜合桃全粉的物理性
質(zhì),選擇麥芽糊精添加量為 12%,在該比例下生產(chǎn)的桃全粉品質(zhì)較好。本試驗(yàn)為桃全粉的加工提供參考數(shù)據(jù)。加 工品質(zhì)優(yōu)良的桃全粉必須嚴(yán)格控制麥芽糊精的添加量。[詳細(xì)]
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2024-10-09 15:16
應(yīng)用文章
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糊精
- 糊精[詳細(xì)]
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2024-09-29 14:00
安裝說(shuō)明
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麥芽淀粉酶檢測(cè)試劑盒 使用說(shuō)明
- 中文:麥芽淀粉酶檢測(cè)試劑盒英文:MaltAmylaseAssayKit貨號(hào):K-MALTA規(guī)格:100assays(50ofeach)perkit價(jià)格:3648元類(lèi)別:檢測(cè)分析試劑盒簡(jiǎn)介:Megazyme檢測(cè)試劑盒,適用范圍廣的行業(yè),包括食品,飼料,發(fā)酵,釀造,葡萄酒和乳制品,果汁飲料。說(shuō)明書(shū):點(diǎn)擊上面“”[詳細(xì)]
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2018-09-30 10:00
產(chǎn)品樣冊(cè)
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應(yīng)用案例_TA_麥芽糊精的貯存性能使用TGA 吸附分析儀進(jìn)行
- 應(yīng)用案例_TA_麥芽糊精的貯存性能使用TGA 吸附分析儀進(jìn)行[詳細(xì)]
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2024-10-04 00:41
課件
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麥芽粉中葡聚糖酶檢測(cè)底物 使用說(shuō)明
- 中文:麥芽粉中葡聚糖酶檢測(cè)底物英文:Azo-BarleyGlucan貨號(hào):S-ABG100規(guī)格:100mL(1%w/v)價(jià)格:2528元類(lèi)別:可溶性顯色底物簡(jiǎn)介:Megazyme可溶性顯色底物用于分析檢測(cè)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明書(shū):點(diǎn)擊上面“”[詳細(xì)]
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2018-09-30 10:00
產(chǎn)品樣冊(cè)
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β-極限糊精 使用說(shuō)明
- 中文:β-極限糊精英文:β-LimitDextrin貨號(hào):P-BLDX規(guī)格:10g價(jià)格:1808元類(lèi)別:多糖簡(jiǎn)介:Megazyme高純碳水化合物多糖在酶法檢測(cè)分析中的應(yīng)用說(shuō)明書(shū):點(diǎn)擊上面“”[詳細(xì)]
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2018-09-30 10:00
產(chǎn)品樣冊(cè)
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溶液檢測(cè)報(bào)告
- 上海一基實(shí)業(yè)有限公司多年專(zhuān)業(yè)提供:ELISA試劑盒,標(biāo)準(zhǔn)品|對(duì)照品、生物試劑,抗體|抗原,培養(yǎng)基,血清、醫(yī)藥中間體、添加劑等科研試劑,質(zhì)量保證,價(jià)格優(yōu)惠,國(guó)內(nèi)生物試劑權(quán)威的供應(yīng)商之一,專(zhuān)業(yè)經(jīng)銷(xiāo)生物科學(xué)領(lǐng)域的知名品牌,擁有齊全的生產(chǎn)和檢測(cè)設(shè)備,實(shí)施嚴(yán)格的管理制度和完善的質(zhì)量保證體系,為廣大客戶提供全面的技術(shù)支持和完善的售后服務(wù)。歡迎來(lái)電咨詢!客戶范圍中科院生物物理研究所、理化所、化學(xué)所、高能所、清華大學(xué)、北京大學(xué)、北京醫(yī)科大學(xué)、北京中醫(yī)藥大學(xué)、山西醫(yī)科大學(xué)、廣州醫(yī)學(xué)院、ZG科技大學(xué)、華西醫(yī)科大學(xué)、軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院、中科院上海技術(shù)物理研究所、中科院半導(dǎo)體所、[詳細(xì)]
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2018-09-25 10:08
產(chǎn)品樣冊(cè)
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卡拉膠檢測(cè)報(bào)告
- 上海亨代勞商貿(mào)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,卡拉膠的廠家電話,卡拉膠的CAS號(hào),卡拉膠的詳細(xì)說(shuō)明,上??ɡzZxin報(bào)價(jià),卡拉膠的價(jià)格,卡拉膠的作用,卡拉膠廠家總代理,卡拉膠廠家Zxin報(bào)價(jià),卡拉膠的添加量,卡拉膠的分子式、卡拉膠的分子量,上海亨代勞商貿(mào)有限公司一一為您解答?。。∩虾:啻鷦谏藤Q(mào)有限公司主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)/標(biāo)準(zhǔn)樣品,實(shí)驗(yàn)室耗材等。同時(shí)代理美國(guó)、日本、英國(guó),德國(guó)等國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)樣品。本著標(biāo)準(zhǔn)**、質(zhì)量**,服務(wù)**,信譽(yù)**的宗旨,為客戶提供售前.售中.售后的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。我公司全體工作人員真誠(chéng)的歡迎國(guó)內(nèi)外客戶的大力支持與合作。業(yè)務(wù)范圍:a,銷(xiāo)售中檢所、自制標(biāo)準(zhǔn)品/對(duì)照品及進(jìn)口試劑b,承接克級(jí)至公斤級(jí)高純度單體的定制業(yè)務(wù)c,承接中藥單體/標(biāo)準(zhǔn)品新品研發(fā)業(yè)務(wù)[詳細(xì)]
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2018-09-25 10:08
產(chǎn)品樣冊(cè)
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90657-53-7檢測(cè)報(bào)告
- 中文名稱(chēng):反式-4-苯基-L-脯氨酸鹽酸鹽英文名稱(chēng):trans-4-Phenyl-L-prolinehydrochlorideCAS號(hào):90657-53-7分子式:C11H14ClNO2分子量:227.68736熔點(diǎn):134-140℃[詳細(xì)]
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2018-10-01 10:01
產(chǎn)品樣冊(cè)
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氧化鋁檢測(cè)報(bào)告
- 中文名稱(chēng):鋁氧,三氧化二鋁英文別名:Aluminumoxide俗稱(chēng):剛玉化學(xué)式:AlOCASNo.:1344-28-1EINECS登錄號(hào):215-691-6分子量:101.96性狀:難溶于水的白色固體,為中性氧化物。無(wú)臭。無(wú)味。質(zhì)極硬。易吸潮而不潮解(灼燒過(guò)的不吸濕)。兩性氧化物,能溶于無(wú)機(jī)酸和堿性溶液中,幾乎不溶于水及非極性有機(jī)溶劑。相對(duì)密度(d204)4.0。熔點(diǎn)約2000℃。儲(chǔ)存:密封干燥保存。用途:用作分析試劑。有機(jī)溶劑的脫水。吸附劑。有機(jī)反應(yīng)催化劑。研磨劑。拋光劑。冶煉鋁的原料。耐火材料。[詳細(xì)]
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2018-10-01 10:01
產(chǎn)品樣冊(cè)
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32477-35-3檢測(cè)報(bào)告
- 中文名稱(chēng):N-七氟丁?;溥蛑形耐x詞:七氟正丁?;溥?N-六氟丁基咪唑;1-(七氟丁酰基)咪唑;N-七氟丁?;溥?N-七氟丁酰咪唑;N-七氟丁基咪唑,98+%;N-七氟丁基咪唑;1-(七氟正丁酰)咪唑[酰基化劑]英文名稱(chēng):N-Heptafluorobutyrylimidazole英文同義詞:N-(HEPTAFLUORO-N-BUTYRYL)IMIDAZOLE;N-HEPTAFLUOROBUTANOYLIMIDAZOLE;N-HEPTAFLUOROBUTYRYLIMIDAZOLE;N-Heptafluorobutyryl-imidazole98+;1H-Imidazole,1-(2,2,3,3,4,4,4-heptafluoro-1-oxobutyl)-;HEPTAFLUOROBUTYRYLIMIDAZOLE;HFBI;1-(PERFLUOROBUTYRYL)IMIDAZOLECAS號(hào):32477-35-3分子式:C7H3F7N2O分子量:264.1[詳細(xì)]
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2018-10-01 10:01
產(chǎn)品樣冊(cè)
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沙塵試驗(yàn)箱檢測(cè)報(bào)告
- 型號(hào):SC-500工作室尺寸D×W×H800×800×800:(mm) 型號(hào):SC-800工作室尺寸D×W×H800×1000×1000:(mm) 型號(hào):SC-1000工作室尺寸D×W×H1000×1000×1000:(mm) 型號(hào):SC-1500工作室尺寸D×W×H000×1500×1000:(mm)型號(hào):SC-2000工作室尺寸D×W×H1200×1800×1200:(mm) 產(chǎn)品用途:該產(chǎn)品適用于各種汽車(chē)零部件做防塵及耐塵試驗(yàn),測(cè)試部件包含有車(chē)燈、儀表、電氣防塵套、轉(zhuǎn)向系統(tǒng)、門(mén)鎖等。技術(shù)參數(shù):金屬篩網(wǎng)標(biāo)標(biāo)稱(chēng)線徑:50μm,線間標(biāo)稱(chēng)間距為75μm;氣流速度:≤2m/s或≥2m/s;連續(xù)、周期任意選擇時(shí)間設(shè)定;砂塵濃度:2kg/m3~4kg/m3;試驗(yàn)用塵:干燥滑石粉、硅酸鹽水泥、煙通灰等;振動(dòng)時(shí)間:0~999H可調(diào)箱體結(jié)構(gòu):箱體外殼材料:優(yōu)質(zhì)鋼板噴塑處理。內(nèi)膽材料:。進(jìn)口SUS不銹鋼光板可視玻璃門(mén),便于觀測(cè)試驗(yàn)箱體內(nèi)被測(cè)試樣狀況;試驗(yàn)箱底部采用高品質(zhì)可固定式PU活動(dòng)輪試驗(yàn)箱底部有更換粉塵裝置粉塵預(yù)熱系統(tǒng):用管道包箍式云母片加熱圈,安全熱量穩(wěn)定具有定時(shí)加熱控制電路控制系統(tǒng):采用進(jìn)口可編程控制器(金鐘-默勒)有效保證試驗(yàn)按標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)行配備抽真空?qǐng)?zhí)行器件“施耐德”執(zhí)行元器件風(fēng)機(jī)時(shí)間自動(dòng)交替進(jìn)行振動(dòng)和停止振動(dòng)時(shí)間自動(dòng)交替進(jìn)行真空壓力指示可編程控制器具有四個(gè)輸出點(diǎn)同時(shí)完成四個(gè)不同時(shí)間的程序執(zhí)行可編程控制器的每一個(gè)輸出點(diǎn)都有兩個(gè)時(shí)間段控制(即啟動(dòng)時(shí)間和停止時(shí)間)可編程控制器可分別對(duì)風(fēng)機(jī)、粉塵振動(dòng)和總的試驗(yàn)時(shí)間進(jìn)行單獨(dú)或集體的時(shí)間控制保護(hù)系統(tǒng):無(wú)熔絲保護(hù)開(kāi)關(guān)、超溫、過(guò)載、漏電、全護(hù)套式接線端子,具有自動(dòng)關(guān)機(jī)等保護(hù)本產(chǎn)品嚴(yán)格按GB2423.37-89La外殼防塵21、GB7001-86燈具外殼防護(hù)4.4.1、GB10485-89等相對(duì)應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)參數(shù)設(shè)計(jì)制造,模擬塵埃環(huán)境試驗(yàn).免費(fèi)送貨上門(mén),并安裝調(diào)試操作介紹(直到需方員工獨(dú)立操作并滿意為止)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品:鹽霧腐蝕試驗(yàn)箱/高低溫試驗(yàn)箱/高低溫濕熱試驗(yàn)箱/紫外老化試驗(yàn)箱/氙燈老化試驗(yàn)箱/振動(dòng)試驗(yàn)機(jī)/高溫箱/燥箱/精密干燥箱/二氧化硫試驗(yàn)箱/高低溫沖擊試驗(yàn)箱/恒溫恒濕試驗(yàn)箱/高溫?fù)Q氣老化試驗(yàn)箱/沙塵(防塵)試驗(yàn)箱/箱式淋雨試驗(yàn)箱/擺管淋雨試驗(yàn)箱/滴水試驗(yàn)機(jī)/臭氧老化試驗(yàn)箱/霉菌培養(yǎng)試驗(yàn)箱/防銹油脂試驗(yàn)箱/鹽霧試驗(yàn)室/步入式高低溫試驗(yàn)室[詳細(xì)]
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2018-10-20 10:00
產(chǎn)品樣冊(cè)
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5B-2A檢測(cè)報(bào)告
- 5B-2A檢測(cè)報(bào)告[詳細(xì)]
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2024-09-14 19:11
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