植脂末就一定含有反式脂肪酸？
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不是說植脂末就一定含有反式脂肪酸的嗎？我今天看到一包麥片的配料里含有植脂末，但營養(yǎng)表里的反式脂肪酸含量卻為零，為什么？求正解。，謝謝。... 不是說植脂末就一定含有反式脂肪酸的嗎？我今天看到一包麥片的配料里含有植脂末，但營養(yǎng)表里的反式脂肪酸含量卻為零，為什么？求正解。，謝謝。 展開
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- 蔡璇娜 2012-10-29 00:00:00
- 簡單說，配料和營養(yǎng)成分本就是兩個概念 比如說，配料里如果有牛奶，相應(yīng)營養(yǎng)表里只會有蛋白質(zhì)脂肪什么的。
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