全部評(píng)論(5條)
-
- *客技術(shù)417 2012-12-08 00:00:00
- 恩 有啊A！
-
贊(11)
回復(fù)(0)
-
- 小魚(yú)需要海洋 2012-12-08 00:00:00
- 應(yīng)該有
-
贊(6)回復(fù)(0)
-
- 李正強(qiáng)97 2012-12-08 00:00:00
- 反式脂肪酸是在不飽和脂肪酸氫化的過(guò)程中產(chǎn)生的，豬油中含量很少，除非是高溫加熱后會(huì)產(chǎn)生
-
贊(17)回復(fù)(0)
-
- 思憶在夜靜燈昏 2012-12-08 00:00:00
- 生活中一些常見(jiàn)的食物，都含有反式脂肪。首先，油炸食品，如方便面、薯片、薯?xiàng)l等，都含有反式脂肪；其次，一些含有油脂尤其是人造油脂的加工食品，如方便湯、冷凍食品（如湯圓）、烘焙食物（如餅干等）、各種即沖型糊粉狀食品（如粉狀麥片、椰子粉、芝麻糊粉等），以及各種奶油糖、花生醬、巧克力醬中都有反式脂肪的身影。 此外，起酥面包里含“起酥油”，低檔巧克力含“代可可脂”，一些面包和酥點(diǎn)中含“麥琪淋”，微波爐爆米花和一些膨化食品中都含有氫化植物油，總之，各種高度加工食品和煎炸食品，幾乎都藏有反式脂肪。 飲料中，珍珠奶茶、咖啡伴侶主料之一就是植脂末，其主要成分是含反式脂肪的氫化油。 也就是說(shuō)，幾乎所有深加工過(guò)的食品都有，所以盡量吃天然食品，不要吃工業(yè)加工過(guò)的。
-
贊(11)回復(fù)(0)
-
- 就瘋掉了 2016-10-12 00:00:00
- 沒(méi)有，它是飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯。 反式脂肪酸（Trans fatty acids，TFA）又名反式脂肪，被譽(yù)為“餐桌上的”，主要來(lái)源是部分氫化處理的植物油。部分氫化油具有耐高溫、不易變質(zhì)、存放久等優(yōu)點(diǎn)，在蛋糕、餅干、速凍比薩餅、薯?xiàng)l、爆米花等食品中使用比較普遍。過(guò)多攝入反式脂肪酸可使血液膽固醇，從而增加心血管疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。
-
贊(12)回復(fù)(0)
登錄或新用戶注冊(cè)
- 微信登錄
- 密碼登錄
- 短信登錄
請(qǐng)用手機(jī)微信掃描下方二維碼
快速登錄或注冊(cè)新賬號(hào)
微信掃碼，手機(jī)電腦聯(lián)動(dòng)
注冊(cè)登錄即表示同意《儀器網(wǎng)服務(wù)條款》和《隱私協(xié)議》
熱門問(wèn)答
- 豬油中含反式脂肪酸嗎
2012-12-07 03:42:49
1464
5
- 速溶咖啡含反式脂肪酸嗎
2014-02-13 18:53:18
1008
3
- 含反式脂肪酸的食物
2010-11-22 01:00:38
448
2
- 含反式脂肪酸食品有哪些？
2011-01-12 08:35:02
627
5
- 是不是所有油 都含反式脂肪酸？
2013-12-05 17:26:11
286
1
- 反式脂肪酸 脂肪酸 色譜柱一樣嗎
2017-08-02 13:50:10
332
1
- 面包用的脫水黃油是什么，含反式脂肪酸嗎？
2014-09-06 02:37:03
285
1
- 反式脂肪酸
- 反式脂肪酸老師，飽和脂肪酸和反式脂肪酸都不容易被人體消化吸收，那它們Z后到哪里去了？排出體外了嗎？如果沒(méi)有排出去的話，那為什么有些人就是吃不胖呢？... 反式脂肪酸老師，飽和脂肪酸和反式脂肪酸都不容易被人體消化吸收，那它們Z后到哪里去了？排出體外了嗎？如果沒(méi)有排出去的話，那為什么有些人就是吃不胖呢？ 展開(kāi)
2018-05-10 01:56:08
528
1
- 芝麻油 含有反式脂肪酸嗎？
2012-11-16 00:00:21
863
2
- 橄欖油中含有反式脂肪酸嗎？
2015-09-11 16:49:12
1278
4
- 反式脂肪酸有好處嗎?
2013-11-09 09:59:16
323
1
- 方便面含有反式脂肪酸嗎？
2011-01-11 03:48:10
2887
5
- 黃油含有反式脂肪酸嗎？
2017-11-24 03:30:15
1087
2
- 反式脂肪酸存在于哪些食品中
- 反式脂肪酸存在于哪些食品中... 反式脂肪酸存在于哪些食品中 展開(kāi)
2010-12-26 14:10:26
649
4
- 反式脂肪酸存在于哪些食品中
2017-02-21 02:00:40
488
1
- 豆油里有反式脂肪酸嗎 高溫下會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸
2018-02-04 05:02:34
760
1
- 反式脂肪酸結(jié)構(gòu)式
2017-12-14 00:37:20
404
1
- 雙甘油脂肪酸酯里面有豬油嗎?
2017-11-26 19:35:40
1377
1
- 反式脂肪酸是怎么形成的，如果避免在食品加工中形成反式脂肪酸
2017-07-05 05:36:48
447
1
- 吃含反式脂肪酸食品，為什么會(huì)使人變胖？
2011-01-12 19:44:03
582
4
4月突出貢獻(xiàn)榜
推薦主頁(yè)
最新話題
滬公網(wǎng)安備 31011502008050號(hào)
參與評(píng)論
登錄后參與評(píng)論