食品和飲料（F&B，F(xiàn)ood and Beverage）生產(chǎn)商在生產(chǎn)過程中面臨著質(zhì)量、效率、環(huán)保等多方面的挑戰(zhàn)，其中包括：

1. 生產(chǎn)商必須提高生產(chǎn)效率

2. 生產(chǎn)商必須滿足食品安全現(xiàn)代化法案（FSMA，F(xiàn)ood Safety Modernization Act）的規(guī)定，以確保消費(fèi)者的安全

3. 生產(chǎn)商面臨減少水和資源使用量的壓力

4. 生產(chǎn)效率和消費(fèi)者安全方面的產(chǎn)品召回帶來影響