碳水化合物是影響口感和營(yíng)養(yǎng)的重要食物成分該確定碳水化合物食品的種類和級(jí)別是對(duì)能源評(píng)估，營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽和質(zhì)量控制和確定可能的產(chǎn)品重要 Thermo Scientific的戴安?的UltiMate??3000電化學(xué)檢測(cè)器現(xiàn)在PAD功能加上金工作電極時(shí)提供高靈敏度和選擇性的碳水化合物在復(fù)雜的食品樣品基質(zhì)的測(cè)量的Thermo Scientific?戴安?電暈?帶電氣溶膠探測(cè)器是一個(gè)質(zhì)量敏感檢測(cè)器可以測(cè)量在所有非揮發(fā)性的，和許多半揮發(fā)性化合物樣，通常與低靈敏度納克各種果汁的應(yīng)用實(shí)例樣本，牛奶，啤酒，糖漿和運(yùn)動(dòng)飲料將被討論 賽默飛 Vanquish UHPLC超GX液相色譜系統(tǒng)