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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中梔子黃的代表性成分:藏花素、藏花酸的測定方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于冰淇淋、蜜餞、腌菜、干杏仁、巧克力、糕點(diǎn)、熟肉、醬油、果汁、配制酒、果凍、薯片中藏 花素和藏花酸的測定

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