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儀器網(wǎng)/ 應(yīng)用方案/ 淀粉中順丁烯二酸和順丁烯二酸酐GX液相檢測方法

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近日臺灣被曝毒淀粉事件，即食品中發(fā)現(xiàn)含順丁烯二酸的有毒淀粉珍珠奶茶甜不辣粉圓板條雞排等這些臺灣經(jīng)典美食均中槍順丁烯二酸又名馬來酸酐，是工業(yè)原料，加入淀粉后可增加食物的彈性黏性及外觀光亮度，在食品中屬非法添加物，會對人體腎臟造成極大損傷 天津博納艾杰爾科技有限公司采用Venusil MP C18液相色譜柱開發(fā)了淀粉及其制品中順丁烯二酸和順丁烯二酸酐總含量的GX液相色譜檢測方法該方法的靈敏度高準(zhǔn)確度好前處理操作簡單，適用于淀粉及其制品中順丁烯二酸和順丁烯二酸酐總含量的定量檢測 Venusil MP C18 AQ柱/半制備柱/制備柱

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