加速食品氧化過程---新型的食品氧化分析設備 意大利VELP公司和米蘭的大學科研機構聯(lián)合進行了為期半年的實驗：使用新型的食品氧化分析設備OXITEST，來加速食品的氧化過程；在提高樣品的溫度大量的空氣或氧氣情況，分析了食品的保存時間食品的氧化速度的變化情況；使用OXITEST食品油脂氧化測定儀對葵花籽油和橄欖油進行了不同條件的實驗，建立了一套關于植物油的分析方法文章的內容對從事食品油脂氧化測定和分析的科研工作者有十分重要的參考價值 瑞典OPSIS 全自動凱氏定氮儀 顏色滴定法 膳食纖維測定儀-意大利VELP 瑞典OPSIS全自動6位脂肪測定儀(索氏抽提儀) 杜馬斯燃燒法快速定氮儀--意大利VELP 食品氧化值測定儀(油脂氧化性)-意大利VELP