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使用Perten公司近紅外測定儀和所提供的軟件,開發(fā)了測定豆?jié){晶中蛋白質(zhì)和糖分的定標(biāo)曲線測定結(jié)果表明:近紅外儀測定結(jié)果與實(shí)驗(yàn)室常規(guī)方法測定結(jié)果相關(guān)性大于0.98,兩者測定結(jié)果差異蛋白質(zhì)為026%糖粉為0.38%,說明利用近紅外技術(shù)可以快速準(zhǔn)確地測定豆?jié){晶中蛋白質(zhì)和糖分的含量 8800型便攜式近紅外分析儀

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