小科普 · 爆珠

爆珠添加是一種卷煙賦香的創(chuàng)新技術(shù)，在過濾嘴的生產(chǎn)過程中植入一?；蛘叨嗔Ｒ啄笃频南阄赌z囊，實現(xiàn)在卷煙吸食過程中人為可控的特色香味釋放，以達到增加煙氣濕度、提高濾棒截留香氣效果的作用。

為彌補卷煙減害降焦過程中煙氣香味的損失，爆珠添加技術(shù)作為一種有效賦香手段獲得越來越多卷煙品牌的青睞，其安全性也受到社會的關(guān)注。生產(chǎn)企業(yè)在針對不同香型需求的同時,會對不同爆珠產(chǎn)品進行顏色選擇、色彩搭配等。因此，對煙草用爆珠中蘇丹紅的檢測是有現(xiàn)實意義的。

蘇丹紅主要有蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅳ四種物質(zhì)，屬于偶氮類化合物，具有致突變性和致癌性。我國禁止在食品及入口接觸材料中添加。蘇丹紅是一種染料，顏色鮮艷且不易褪色，有不法生產(chǎn)者將蘇丹紅添加到食品及入口接觸材料中，維持產(chǎn)品鮮艷顏色。

檢測出蘇丹紅的報道時有發(fā)生，選用GX、快速的檢測方法是非常必要的。GX液相色譜作為一種重要的檢測手段被廣泛用于蘇丹紅含量的檢測中。

液相條件

檢測器：DAD

色譜柱：C18  4.6mm×150mm，5um

柱溫：35 ℃

波長：500 nm

流速：1.0 ml/min

進樣量：10 uL

流動相：乙腈：水=95:5；

測樣時間：15 min

良好的線性關(guān)系

四種蘇丹紅均為尖銳、對稱峰形，在0.05-10μg/mL之間有很好的線性關(guān)系，其中蘇丹紅Ⅰ（r2=0.9999），蘇丹紅Ⅱ（r2=0.9999），蘇丹紅Ⅲ（r2=0.9999），蘇丹紅Ⅳ（r2=0.9999）。

▲ 蘇丹紅Ⅰ線性曲線

▲ 蘇丹紅Ⅱ線性曲線

▲ 蘇丹紅Ⅲ線性曲線

▲ 蘇丹紅Ⅳ線性曲線

良好的穩(wěn)定性

儀器穩(wěn)定性良好，定量檢測的重現(xiàn)性在3%以內(nèi)。

▲ 穩(wěn)定性曲線

煙草爆珠中蘇丹紅含量譜圖

▲ 四種蘇丹紅標品譜圖

1為蘇丹紅Ⅰ，2為蘇丹紅Ⅱ，3為蘇丹紅Ⅲ，4為蘇丹紅Ⅳ

▲ 煙草爆珠中蘇丹紅譜圖

總結(jié)

目前所購煙草爆珠中未檢出四種蘇丹紅物質(zhì)，可放心使用。