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摘要：研究從五糧液包包曲中篩選出5株芽孢桿菌，使用透明圈法測定5株產(chǎn)蛋白酶淀粉酶纖維素酶的能力，并按伯杰手冊（第八版）和常用細(xì)菌系統(tǒng)鑒定手冊對菌株進(jìn)行鑒定，結(jié)果顯示，5株菌均為為枯草芽孢桿菌 關(guān)鍵詞：五糧液包包曲；透明圈；枯草芽孢桿菌 迅數(shù)V3全自動(dòng)菌落計(jì)數(shù)儀 迅數(shù)V3自動(dòng)菌落計(jì)數(shù)儀 迅數(shù)_G6型全自動(dòng)菌落分析儀 迅數(shù)_G1型全自動(dòng)菌落分析儀 迅數(shù)_V1型全自動(dòng)菌落計(jì)數(shù)儀

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