香蘭素（Vanillin），又名香草醛，為一種廣泛使用的可食用香料，可在香莢蘭的種子中找到，也可以人工合成，有濃烈奶香氣息廣泛運(yùn)用在各種需要增加奶香氣息的調(diào)香食品中，如蛋糕冷飲巧克力糖果；還可用于香皂牙膏香水橡膠塑料醫(yī)藥品 目前還沒有相關(guān)報(bào)道說香蘭素對人體有害 但是不可過量，據(jù)歐盟專家委員會2000年2月24日報(bào)導(dǎo)，大劑量可導(dǎo)致頭痛惡心嘔吐呼吸困難，甚至損傷肝腎等，故正商訂降低允許劑量中 賽智科技利用全新高性能的LC-10TvpGX液相色譜儀，經(jīng)實(shí)踐檢驗(yàn)可提供食品中香蘭素的HPLC檢測方案，得出的結(jié)果準(zhǔn)確可靠，檢出限好，適用于食品類添加香蘭素的測定，僅供廣大用戶參考