使用儀器：戴安DX600離子色譜儀 低聚半乳糖(galaetooligosaeeharide，GOS)是一種天然存在于動物-~Lif和母乳中的低聚糖，工業(yè)上一般以乳糖為原料經(jīng)p一半乳糖苷酶催化制得，其結構一般為Glu一(Ga1)nGal(Glu為葡萄糖，Gal為半乳糖，n=1～6)低聚半乳糖在人小腸中很難消化吸收，但可被結腸菌群發(fā)酵，能促進雙歧桿菌增殖，YZ有害病原菌和腐敗菌生長，促進鈣鎂的吸收，降低結腸中有毒物質的含量等調節(jié)腸道微生態(tài)促進腸道健康的作用由于低聚半乳糖分子量較小，溶于78％ 80％ 乙醇，在現(xiàn)有膳食纖維(dietary frber，DF)分析方法前處理 沉淀過程中即被去除，所以DF的結果中未包含這一組分已有學者應用薄層色譜光密度掃描法 GX薄層色譜法 和離子色譜法{她定低聚半乳糖的含量，其Sle~e的GX離子色譜法 被AOAC采納，即AOAC2001．02，能夠對低聚半乳糖進行 準確定量，應用的分析柱為CarboPac PAl(4mm X 250mm)本研究利用2mm X 250mm CarboPac PAl陰離子交換柱在AOAC2001．02方法基礎上，改變淋洗液的濃度，較好地分離了半乳糖D一葡萄糖蔗糖D一果糖和乳糖混標，并通過對糖漿樣品的批內批間檢測，評價了方法的精密度