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基圍蝦中氯霉素類化合物殘留量的測定
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氯霉素類藥物是-類廣譜性抗生素，作為藥物常用于家禽疾病治療和預(yù)防。由于氯霉素對人體有嚴重的毒副作用，目前美國、日本、韓國和歐盟等國家和地區(qū)均已禁止在食用性動物中使用氯霉素，并規(guī)定在動物源性食品中不得檢出。本實驗采用GB/T22338-2008中的方法，均質(zhì)樣品后采用全自動固相萃取儀實現(xiàn)自動化凈化濃縮樣品，大大提高效率。采用HPLC-MS/MS電噴霧 (ESI) ，多反應(yīng)監(jiān)測(MRM) 模式檢測。氯霉素和氟甲砜霉素在添加濃度為0.1~5.0μg.Kg- 1范圍內(nèi)，回收率分別為84.95~97.95%，72.57~91.7%之間;甲砜霉素在添加濃度為1.0~5.0μg.Kg-1范圍內(nèi)，回收率在69.93~91.75%之間; 相對標準偏差RSD (n=4) 在4.2~12.3%之間。方法的準確度和精密度均符合殘留分析要求。
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基圍蝦中氯霉素類化合物殘留量的測定- 氯霉素類藥物是-類廣譜性抗生素，作為藥物常用于家禽疾病治療和預(yù)防。由于氯霉素對人體有嚴重的毒副作用，目前美國、日本、韓國和歐盟等國家和地區(qū)均已禁止在食用性動物中使用氯霉素，并規(guī)定在動物源性食品中不得檢出。本實驗采用GB/T22338-2008中的方法，均質(zhì)樣品后采用全自動固相萃取儀實現(xiàn)自動化凈化濃縮樣品，大大提高效率。采用HPLC-MS/MS電噴霧 (ESI) ，多反應(yīng)監(jiān)測(MRM) 模式檢測。氯霉素和氟甲砜霉素在添加濃度為0.1~5.0μg.Kg- 1范圍內(nèi)，回收率分別為84.95~97.95%，72.57~91.7%之間;甲砜霉素在添加濃度為1.0~5.0μg.Kg-1范圍內(nèi)，回收率在69.93~91.75%之間; 相對標準偏差RSD (n=4) 在4.2~12.3%之間。方法的準確度和精密度均符合殘留分析要求。
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