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2024-09-28 08:59 276閱讀次數(shù)

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• 臨床產(chǎn)ESBL s 細(xì)菌耐藥特性及其基因分型的研究

  臨床產(chǎn)ESBL s 細(xì)菌耐藥特性及其基因分型的研究[詳細(xì)]

  2024-09-28 08:59

  其它

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• Mixolab研究細(xì)菌型淀粉酶對(duì)面團(tuán)流變學(xué)特性的影響

  Mixolab研究細(xì)菌型淀粉酶對(duì)面團(tuán)流變學(xué)特性的影響[詳細(xì)]

  2024-09-29 17:12

  其它

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• 鴨血球短肽的優(yōu)化制備及其特性研究

  摘要：本試驗(yàn)旨在篩選水解效率高且脫色效果好的商業(yè)蛋白酶，建立血球短肽的優(yōu)化工藝，比較其在酶解前后營(yíng)養(yǎng)特性的變化，研究其功能特性與體外抗氧化能力，以研發(fā)功能性血球 短肽產(chǎn)品，為家禽血液資源高值化的轉(zhuǎn)化利用與深度挖掘提供理論依據(jù)與技術(shù)借鑒。比較酶 種類、酶濃度、溫度、pH、水解時(shí)間等因素對(duì)蛋白酶水解度 (DH)、脫色程度、水解物產(chǎn)量的影響，采用正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)優(yōu)化血球短肽的Z佳工藝，對(duì)血球短肽進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、功能特性及抗氧化性能評(píng)價(jià)。確定酸性蛋白酶為Z佳水解酶，其水解鴨血球蛋白制備短肽的Z優(yōu)工藝參數(shù)為：酶用量6000U/g，溫度50℃，pH3.5，水解時(shí)間7.0h。在此條件下，水解度為(25.10±0.65)％，水解物產(chǎn)量為(60.09±1.77)％。通過(guò)高效液相色譜分析水解產(chǎn)物分子質(zhì)量分布。結(jié)果表明，酶解對(duì)血球蛋白有明顯的降解作用 ，酶解產(chǎn)物主要以3ku以下的短肽為主，其中1ku以下占大部分(62.82％)。血球短肽粉呈乳白色，氨基酸種類齊全，必需氨基酸含量豐富(53.3l％)，鴨血球蛋白酶解后的溶解性大大提高(>60％)，且具有良好的乳化穩(wěn)定性。 [詳細(xì)]

  2024-09-13 18:37

  期刊論文

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• 鴨血球短肽的優(yōu)化制備及其特性研究

  本試驗(yàn)旨在篩選水解效率高且脫色效果好的商業(yè)蛋白酶，建立血球短肽的優(yōu)化工藝，比較其在酶解前后營(yíng)養(yǎng)特性的變化，研究其功能特性與體外抗氧化能力，以研發(fā)功能性血球 短肽產(chǎn)品，為家禽血液資源高值化的轉(zhuǎn)化利用與深度挖掘提供理論依據(jù)與技術(shù)借鑒。比較酶 種類、酶濃度、溫度、pH、水解時(shí)間等因素對(duì)蛋白酶水解度 (DH)、脫色程度、水解物產(chǎn)量的影響，采用正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)優(yōu)化血球短肽的Z佳工藝，對(duì)血球短肽進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、功能特性及抗氧化性能評(píng)價(jià)。確定酸性蛋白酶為Z佳水解酶，其水解鴨血球蛋白制備短肽的Z優(yōu)工藝參數(shù)為：酶用量6000U/g，溫度50℃，pH3.5，水解時(shí)間7.0h。在此條件下，水解度為(25.10±0.65)％，水解物產(chǎn)量為(60.09±1.77)％。通過(guò)高效液相色譜分析水解產(chǎn)物分子質(zhì)量分布。結(jié)果表明，酶解對(duì)血球蛋白有明顯的降解作用 ，酶解產(chǎn)物主要以3ku以下的短肽為主，其中1ku以下占大部分(62.82％)。血球短肽粉呈乳白色，氨基酸種類齊全，必需氨基酸含量豐富(53.3l％)，鴨血球蛋白酶解后的溶解性大大提高(>60％)，且具有良好的乳化穩(wěn)定性。血球短肽清除自由基能力較強(qiáng)，隨血球蛋白濃度的提升，清[詳細(xì)]

  2024-09-16 11:11

  應(yīng)用文章

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• 輪胎的分類及其特性

  輪胎的分類及其特性[詳細(xì)]

  2011-03-24 00:00

  專利

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• 電子鼻對(duì)釀酒酵母菌株產(chǎn)香特性的評(píng)價(jià)

  利用電子鼻PEN3系統(tǒng)對(duì)不同釀酒酵母釀制葡萄酒的芳香成分進(jìn)行檢測(cè)分析。通過(guò)電子鼻系統(tǒng)動(dòng)態(tài)采集葡萄酒試樣的芳香成分，利用主成分分析(PCA)、線性判斷分析(LDA)進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，兩種分析方法都能較好的區(qū)分不同酵母對(duì)應(yīng)的葡萄酒試樣，表明釀酒酵母的產(chǎn)香能力具有菌株多態(tài)性，而電子鼻能夠?qū)ζ洳町愡M(jìn)行檢測(cè)并加以區(qū)分。同時(shí)結(jié)合Loadings分析方法得知，除7號(hào)(對(duì)硫化物靈敏)、9號(hào)(對(duì)有機(jī)硫化物靈敏)和10號(hào)(對(duì)烷烴靈敏)外，其他的傳感器在菌株的產(chǎn)香差異分析中起主要作用。[詳細(xì)]

  2024-09-30 01:38

  產(chǎn)品樣冊(cè)

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• 青藏高原老芒麥不同部位的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其分子結(jié)構(gòu)特性研究

  青藏高原老芒麥不同部位的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其分子結(jié)構(gòu)特性研究[詳細(xì)]

  2023-05-31 12:03

  應(yīng)用文章

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• 使用QCM-D研究細(xì)菌繁殖

  使用QCM-D研究細(xì)菌繁殖[詳細(xì)]

  2015-07-08 00:00

  專利

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• 內(nèi)窺OCT的臨床研究與應(yīng)用

  內(nèi)窺OCT是OCT技術(shù)的重要分支，在內(nèi)窺OCT之前，廣為應(yīng)用的醫(yī)學(xué)內(nèi)窺鏡主要有熒光成像內(nèi)鏡、白光成像內(nèi)鏡和超聲成像內(nèi)鏡等，雖然這些內(nèi)窺鏡都可以在不同臨床領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)不同的診斷功能，但是它們的分辨率達(dá)不到檢測(cè)細(xì)胞的微米量級(jí)的要求。隨著OCT技術(shù)的發(fā)展，OCT作為一種新興的高分辨率、非接觸式斷層成像技術(shù)，空間分辨率可以達(dá)到10μm，成像深度為1~3mm。人們漸漸認(rèn)識(shí)到OCT在內(nèi)窺領(lǐng)域的應(yīng)用前景，并且嘗試將內(nèi)窺OCT作為傳統(tǒng)內(nèi)窺探測(cè)方法以外輔助診斷的一種手段。OCT的高分辨率使內(nèi)窺OCT在檢測(cè)組織的早期異化和癌變等微小變化時(shí)有特別的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)也能夠獲取那些不易被發(fā)現(xiàn)或者難以取樣的組織的形態(tài)信息，因此今天讓我們盤(pán)點(diǎn)一下內(nèi)窺OCT的臨床研究與應(yīng)用吧！ [詳細(xì)]

  2022-05-10 10:56

  應(yīng)用文章

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• 碳納米管特性研究

  碳納米管特性研究[詳細(xì)]

  2012-01-09 00:00

  期刊論文

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• DC-CIK細(xì)胞臨床制備規(guī)范化研究

  DC-CIK細(xì)胞臨床制備規(guī)范化研究詳情點(diǎn)擊：文件下載[詳細(xì)]

  2018-08-24 10:00

  產(chǎn)品樣冊(cè)

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• 耐氨芐西林流感嗜血桿菌產(chǎn)β-內(nèi)酰胺酶機(jī)制研究

  耐氨芐西林流感嗜血桿菌產(chǎn)β-內(nèi)酰胺酶機(jī)制研究[詳細(xì)]

  2013-10-28 00:00

  操作手冊(cè)

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• 超臨界流體的特性及其應(yīng)用進(jìn)展

  “綠色”溶劑的出現(xiàn)，是為了改善現(xiàn)代工業(yè)給人類社會(huì)所造成的生態(tài)壓力。在實(shí)驗(yàn)室和工業(yè)中，超臨界流體作為溶劑有許多用途。本文介紹了超臨界流體的定義和特性，以及近些年來(lái)國(guó)內(nèi)外對(duì)于超臨界流體應(yīng)用的現(xiàn)狀。雖然超臨界流體無(wú)毒性、不易燃燒、環(huán)境友好，但是在應(yīng)用中還是有缺陷性，應(yīng)該繼續(xù)對(duì)其做深入的研究和探討。[詳細(xì)]

  2018-07-24 17:40

  期刊論文

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• 納米材料的主要奇異特性及其原理

  納米材料是指至少在一維尺度上達(dá)到納米級(jí)別（1-100納米）的材料。由于其尺寸接近原子和分子的尺度，納米材料表現(xiàn)出許多獨(dú)特的物理、化學(xué)和生物學(xué)特性，這些特性被稱為奇異特性。[詳細(xì)]

  2025-03-26 12:06

  其它

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• 飼料水分活度及其對(duì)霉菌生長(zhǎng)和產(chǎn)毒的影響

  飼料水分活度及其對(duì)霉菌生長(zhǎng)和產(chǎn)毒的影響[詳細(xì)]

  2009-04-02 00:00

  實(shí)驗(yàn)操作

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• 肉制品月餅的細(xì)菌及霉菌的檢測(cè)研究

  肉制品月餅的細(xì)菌及霉菌的檢測(cè)研究[詳細(xì)]

  2024-09-16 01:18

  操作手冊(cè)

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• 粉蒸肉質(zhì)構(gòu)特性的研究

  粉蒸肉質(zhì)構(gòu)特性的研究[詳細(xì)]

  2024-09-19 04:27

  課件

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• 馬來(lái)酸替加色羅臨床研究

  馬來(lái)酸替加色羅臨床研究[詳細(xì)]

  2015-12-21 00:00

  實(shí)驗(yàn)操作

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• 馬來(lái)酸替加色羅臨床研究

  馬來(lái)酸替加色羅臨床研究[詳細(xì)]

  2024-09-18 18:08

  選購(gòu)指南

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• 海鮮菇美拉德肽的制備及其風(fēng)味特性研究-日本INSENT電子舌

  摘要：以海鮮菇（Hypsizygus marmoreus）蛋白肽為原料，采用響應(yīng)面法分析優(yōu)化海鮮菇美拉德肽制備工藝，并通過(guò)褐變程度、產(chǎn)物分子量分布、感官評(píng)價(jià)、電子舌及超濾等特征性指標(biāo)和評(píng)價(jià)手段，明確美拉德反應(yīng)對(duì)海鮮菇蛋白肽風(fēng)味特性的影響。結(jié)果表明，海鮮菇美拉德肽的最佳制備條件為葡萄糖與D-木糖質(zhì)量比4∶1、反應(yīng)溫度110℃和反應(yīng)時(shí)間56 min。與海鮮菇蛋白肽相比，制備的海鮮菇美拉德肽咸味強(qiáng)烈，并伴有鮮味產(chǎn)生，整體接受度好，在294 nm和420 nm下吸光值顯著增加，并推測(cè)分子量大于180～500 Da的組分可能為美拉德反應(yīng)的主要活性肽段。超濾結(jié)果表示，海鮮菇美拉德肽呈咸鮮味的肽分子量主要集中在500 Da以下。該研究結(jié)果證明美拉德反應(yīng)可有效提升海鮮菇蛋白肽的咸鮮味，使其風(fēng)味層次更加豐富，可為擴(kuò)展可替代鈉鹽的新型食用菌調(diào)味領(lǐng)域的研究和應(yīng)用提供理論基礎(chǔ)。 關(guān)鍵詞：海鮮菇蛋白肽;美拉德反應(yīng)產(chǎn)物;分子量分布;風(fēng)味特性;咸鮮味;替代鈉鹽;[詳細(xì)]

  2024-06-14 16:44

  期刊論文

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