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更多資料

• 近紅外光譜作為三聚氰胺摻雜的篩查工具

  近紅外光譜作為三聚氰胺摻雜的篩查工具[詳細(xì)]

  2013-07-12 00:00

  操作手冊

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• 近紅外光譜快速篩查奶粉中三聚氰胺定性模型研究

  近紅外光譜快速篩查奶粉中三聚氰胺定性模型研究[詳細(xì)]

  2024-09-30 04:21

  產(chǎn)品樣冊

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• 近紅外光譜是光譜面板研發(fā)的有效工具

  近紅外光譜是光譜面板研發(fā)的有效工具[詳細(xì)]

  2016-07-25 00:00

  報(bào)價單

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• 三聚氰胺，牛奶摻假的篩查、測試和實(shí)時監(jiān)測

  含蛋白質(zhì)的食品中三聚氰胺摻假是一個眾所周知的問題。五年前，隨著越來越多的貓和狗出現(xiàn)腎衰竭，提醒主管部門寵物食品供應(yīng)鏈中存在問題。當(dāng)然，我們現(xiàn)在知道，這是由于寵物食品中三聚氰胺和氰尿酸混合物所引起的癥狀。由于利益驅(qū)使，這些化學(xué)物質(zhì)被食品原料供應(yīng)商引入ZG的寵物食品中，這些物質(zhì)通常是以營養(yǎng)成分而非以重量來支付，在過去100年食品行業(yè)中都是基于營養(yǎng)參數(shù)如蛋白質(zhì)或脂肪來支付的。而蛋白質(zhì)含量的測定都是采用凱氏定氮或杜馬斯燃燒的方法，蛋白質(zhì)含量測定的工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)都是以氮的含量來推算蛋白質(zhì)含量，這就意味著，食品中如果添加含氮高的化合物就可以表述為高蛋白食品，可以賣更高的價格。2008年牛奶摻假丑聞，就是通過在更稀的牛奶中加入三聚氰胺保持蛋白含量，從而增加不當(dāng)利潤2。此事件具有較高的知名度就是因?yàn)閶胗變号浞侥谭廴矍璋窊郊賹?dǎo)致了許多嬰兒的死亡和住院ZL。為應(yīng)對危機(jī)，傳統(tǒng)的分析方法是采用GC和HPLC。為了實(shí)現(xiàn)測定到三聚氰胺規(guī)定限量，食品加工企業(yè)在加工過程中還采用紅外（IR）光譜技術(shù)（如珀金埃爾默F(xiàn)rontierNIR）篩選其原材料，雖然該方法達(dá)不到法規(guī)規(guī)定限量，但是可以篩查三聚氰胺濃度到百分比水平的大量樣品，這樣可以在線剔除不合格原材料上線，這就意味著摻假原料無法進(jìn)入生產(chǎn)線，從而保證Z終產(chǎn)品的安全。理想的食品加工過程篩查技術(shù)能夠達(dá)到法規(guī)限值，且速度快，檢出限低，便于采樣。這是一個新興的市場，叫作實(shí)時監(jiān)測或RTD，比如珀金埃爾默的AxION2DSA-TOF/MS，配備直接采樣的時間飛行質(zhì)譜儀，其特點(diǎn)在于和RTD技術(shù)相結(jié)合測試、篩選和測定三聚氰胺的含量（圖1）。[詳細(xì)]

  2018-08-17 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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• 近紅外光譜和摻雜物篩查技術(shù)對牛奶中常規(guī)摻雜物的檢測

  目前市場上牛奶的價值在于其中的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量的標(biāo)準(zhǔn)檢測方法是對氮含量進(jìn)行測試，然后推算出其蛋白質(zhì)含量。因此添加一些氮含量高的化學(xué)物質(zhì)例如尿素，能夠在降低成本的情況下提高牛奶的表觀氮含量。天然牛奶中尿素的含量大約在0.02%-0.05%，而牛奶中高含量的尿素通常是摻雜所得。另一種摻雜物蔗糖通常用于提高牛奶中碳水化合物的含量和重量，這也使得在通過標(biāo)準(zhǔn)乳糖測試的同時可以添加更多的水。本文介紹的近紅外光譜配合PerkinElmer的摻雜物篩查技術(shù)（AdulterantScreen）可以用于檢測任何故意或意外的牛奶摻雜。[詳細(xì)]

  2018-08-17 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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• 使用近紅外光譜和摻雜物篩查技術(shù)對牛奶中常規(guī)摻雜物的檢測

  目前市場上牛奶的價值在于其中的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量的標(biāo)準(zhǔn)檢測方法是對氮含量進(jìn)行測試，然后推算出其蛋白質(zhì)含量。因此添加一些氮含量高的化學(xué)物質(zhì)例如尿素，能夠在降低成本的情況下提高牛奶的表觀氮含量。天然牛奶中尿素的含量大約在0.02%-0.05%，而牛奶中高含量的尿素通常是摻雜所得。另一種摻雜物蔗糖通常用于提高牛奶中碳水化合物的含量和重量，這也使得在通過標(biāo)準(zhǔn)乳糖測試的同時可以添加更多的水。本文介紹的近紅外光譜配合PerkinElmer的摻雜物篩查技術(shù)（AdulterantScreen）可以用于檢測任何故意或意外的牛奶摻雜。[詳細(xì)]

  2018-08-17 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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• SPECTROSCOUT – 環(huán)境篩查

  SPECTROSCOUT – 環(huán)境篩查[詳細(xì)]

  2025-08-26 16:30

  產(chǎn)品樣冊

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• 海能儀器：近紅外光譜技術(shù)分析煙草的化學(xué)成分（近紅外光譜

  海能儀器：近紅外光譜技術(shù)分析煙草的化學(xué)成分（近紅外光譜[詳細(xì)]

  2014-06-17 00:00

  選購指南

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• GPC-GCMS結(jié)合島津同時篩查數(shù)據(jù)庫篩查食品呂的多種農(nóng)藥殘

  GPC-GCMS結(jié)合島津同時篩查數(shù)據(jù)庫篩查食品呂的多種農(nóng)藥殘[詳細(xì)]

  2024-09-28 10:24

  安裝說明

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• Spectrum軟件的摻雜物篩查

  Spectrum軟件的摻雜物篩查[詳細(xì)]

  2015-03-26 00:00

  標(biāo)準(zhǔn)

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• 地毯排放物篩查解決方案

  地毯排放物篩查解決方案[詳細(xì)]

  2024-09-28 01:18

  應(yīng)用文章

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• 廢水中PFAS化合物的增強(qiáng)篩查

  官方 EPA 方法 1621 已從草案方法更新，因此部分章節(jié)編號有所變化。此外，該方法從 EPA 方法更新為在 4 分鐘而非 6 分鐘啟動梯度，以確保所有陰離子完全從色譜柱中洗脫。[詳細(xì)]

  2025-05-21 11:32

  應(yīng)用文章

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• 近紅外光譜鑒別廢舊塑料的測量方案

  近紅外光譜鑒別廢舊塑料的測量方案[詳細(xì)]

  2011-06-15 00:00

  實(shí)驗(yàn)操作

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• 近紅外和摻雜物篩查功能快速檢測酸奶糖中的摻雜物

  三聚氰胺是牛奶中一種常見的摻雜物，它能提高氮含量，因此給人一種蛋白質(zhì)含量提高的假象從而獲得高的市場價格。三聚氰胺摻雜可以說是致命的，2008年ZG有6名嬰兒死于三聚氰胺摻雜奶粉并且導(dǎo)致數(shù)千人生病。因此，在發(fā)布了更嚴(yán)格的法規(guī)和改進(jìn)的檢測方法，其中包含了運(yùn)用PerkinElmerDairyGuardTM食品分析儀的方法對奶粉進(jìn)行檢測。然而，三聚氰胺摻雜的案例仍然發(fā)生在其它的奶制品中。2014年ZG的廣東省查獲25噸酸奶片糖含有三聚氰胺。下面的內(nèi)容就是關(guān)于用近紅外NIR的檢測方法檢測酸奶糖中的三聚氰胺摻雜。近紅外光譜（NIR）與摻雜物篩查方法（AdulterantScreen）結(jié)合是一種檢測酸奶糖中三聚氰胺摻雜物的快速簡單的方法。摻雜物篩查的軟件能夠準(zhǔn)確的預(yù)測三聚氰胺的濃度水平以及識別出其它潛在的摻雜物。快速實(shí)現(xiàn)對酸奶糖和類似產(chǎn)品的方法開發(fā)。[詳細(xì)]

  2018-08-17 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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• 藥物篩查（生命科學(xué)GC色譜柱應(yīng)用）

  藥物篩查（生命科學(xué)GC色譜柱應(yīng)用）[詳細(xì)]

  2024-09-18 18:09

  專利

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• 可作為流動控制設(shè)備優(yōu)化工具的立體PIV測量技術(shù)

  可作為流動控制設(shè)備優(yōu)化工具的立體PIV測量技術(shù)[詳細(xì)]

  2024-09-28 00:38

  產(chǎn)品樣冊

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• 使用近紅外和摻雜物篩查功能快速檢測酸奶糖中的摻雜物

  使用近紅外和摻雜物篩查功能快速檢測酸奶糖中的摻雜物[詳細(xì)]

  2015-03-26 00:00

  專利

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• 近紅外光譜技術(shù)在育種領(lǐng)域的應(yīng)用

  近紅外光譜技術(shù)在育種領(lǐng)域的應(yīng)用[詳細(xì)]

  2014-07-30 00:00

  操作手冊

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• 便攜式近紅外光譜分析儀的研制及應(yīng)用

  針對野外和現(xiàn)場快速無損分析應(yīng)用,研制了一種便攜式近紅外光譜分析儀。該儀器具有體積小、結(jié)構(gòu)簡單、響應(yīng)速度快、功耗低、抗震性好、使用方便和維護(hù)成本低等優(yōu)點(diǎn)。詳細(xì)描述了儀器的總體設(shè)計(jì)及主要結(jié)構(gòu),展現(xiàn)了其性能特點(diǎn)。對儀器進(jìn)行了性能測試,結(jié)果顯示該分析儀性能穩(wěn)定,已達(dá)到了國際同類儀器水平。蘋果糖度的現(xiàn)場無損測定數(shù)據(jù)表明,該分析儀具有較強(qiáng)的建模能力及高可靠性,其中校正標(biāo)準(zhǔn)偏差和驗(yàn)證集預(yù)測標(biāo)準(zhǔn)偏差分別為01266和01309。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,該分析儀具有較強(qiáng)的現(xiàn)場應(yīng)用能力,能夠適應(yīng)各種現(xiàn)場的應(yīng)用環(huán)境。[詳細(xì)]

  2018-08-17 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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• 在線近紅外光譜分析儀的研制及應(yīng)用

  針對過程分析應(yīng)用領(lǐng)域,研制了一種在線近紅外光譜分析儀。詳細(xì)描述了該儀器系統(tǒng)的主要組成結(jié)構(gòu),展現(xiàn)各模塊功能特點(diǎn)。對該儀器進(jìn)行性能測試,結(jié)果顯示該分析儀性能穩(wěn)定,超過了USP1119(美國國家藥典)規(guī)定的指標(biāo)要求。實(shí)驗(yàn)室中的汽油樣本建模實(shí)驗(yàn)和現(xiàn)場的重烷基苯與白糖應(yīng)用結(jié)果表明,該儀器具有響應(yīng)速度快、建模能力強(qiáng)、預(yù)測精度高、可同時預(yù)測多種組分、使用維護(hù)方便、維護(hù)成本低和可靠性高等優(yōu)點(diǎn),能夠適應(yīng)各種復(fù)雜的應(yīng)用環(huán)境。[詳細(xì)]

  2018-08-17 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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