本文由 聚光科技（杭州）股份有限公司 整理匯編

2024-09-30 04:21 385閱讀次數(shù)

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• 近紅外光譜快速篩查奶粉中三聚氰胺定性模型研究

  近紅外光譜快速篩查奶粉中三聚氰胺定性模型研究[詳細(xì)]

  2024-09-30 04:21

  產(chǎn)品樣冊

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• 近紅外光譜作為三聚氰胺摻雜的篩查工具

  近紅外光譜作為三聚氰胺摻雜的篩查工具[詳細(xì)]

  2013-07-12 00:00

  操作手冊

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• DairyGuard： 奶粉營養(yǎng)成分檢測與摻假篩查

  為了獲得經(jīng)濟利益而在食品或食品原料中摻假的問題由來已久，也不可能在短時間內(nèi)得以消除。我們需要使用各種可能的分析方法來應(yīng)對食品摻假問題，近紅外光譜在原材料檢測中的廣泛應(yīng)用將使其起到非常關(guān)鍵的作用。PerkinElmer所提供的AdulterantScreen算法不僅保留了SIMCA等非靶向化學(xué)計量學(xué)方法的優(yōu)勢，而且通過潛在摻假成分光譜數(shù)據(jù)庫獲得了更高的靈敏度。通過簡單的調(diào)整，該方法即可用于新產(chǎn)品類型或新?lián)郊俪煞值暮Y查，不需要準(zhǔn)備混合物樣品建立校正模型。摻假成分光譜數(shù)據(jù)庫還能提供更加豐富的診斷信息，讓分析結(jié)果更加可靠，為下一步分析提供指導(dǎo)信息。PerkinElmer所提供的DairyGuard奶粉分析儀是一個完整的解決方案，預(yù)置了用于奶粉檢測的AdulterantScreen方法（以及相關(guān)的定量分析方法），所有功能都集成于簡單的觸屏操作界面[詳細(xì)]

  2018-08-17 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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• DairyGuard奶粉營養(yǎng)成分檢測與摻假篩查

  DairyGuard奶粉營養(yǎng)成分檢測與摻假篩查[詳細(xì)]

  2014-01-14 00:00

  期刊論文

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• 近紅外光譜和摻雜物篩查技術(shù)對牛奶中常規(guī)摻雜物的檢測

  目前市場上牛奶的價值在于其中的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量的標(biāo)準(zhǔn)檢測方法是對氮含量進行測試，然后推算出其蛋白質(zhì)含量。因此添加一些氮含量高的化學(xué)物質(zhì)例如尿素，能夠在降低成本的情況下提高牛奶的表觀氮含量。天然牛奶中尿素的含量大約在0.02%-0.05%，而牛奶中高含量的尿素通常是摻雜所得。另一種摻雜物蔗糖通常用于提高牛奶中碳水化合物的含量和重量，這也使得在通過標(biāo)準(zhǔn)乳糖測試的同時可以添加更多的水。本文介紹的近紅外光譜配合PerkinElmer的摻雜物篩查技術(shù)（AdulterantScreen）可以用于檢測任何故意或意外的牛奶摻雜。[詳細(xì)]

  2018-08-17 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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• 使用近紅外光譜和摻雜物篩查技術(shù)對牛奶中常規(guī)摻雜物的檢測

  目前市場上牛奶的價值在于其中的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量的標(biāo)準(zhǔn)檢測方法是對氮含量進行測試，然后推算出其蛋白質(zhì)含量。因此添加一些氮含量高的化學(xué)物質(zhì)例如尿素，能夠在降低成本的情況下提高牛奶的表觀氮含量。天然牛奶中尿素的含量大約在0.02%-0.05%，而牛奶中高含量的尿素通常是摻雜所得。另一種摻雜物蔗糖通常用于提高牛奶中碳水化合物的含量和重量，這也使得在通過標(biāo)準(zhǔn)乳糖測試的同時可以添加更多的水。本文介紹的近紅外光譜配合PerkinElmer的摻雜物篩查技術(shù)（AdulterantScreen）可以用于檢測任何故意或意外的牛奶摻雜。[詳細(xì)]

  2018-08-17 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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• 拉曼光譜儀用于快速篩查植物油中廢棄物回收油脂

  拉曼光譜儀用于快速篩查植物油中廢棄物回收油脂[詳細(xì)]

  2015-05-06 00:00

  安裝說明

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• LC-MS/MS快速篩查食品中的農(nóng)藥殘留整體解決方案

  LC-MS/MS快速篩查食品中的農(nóng)藥殘留整體解決方案[詳細(xì)]

  2024-09-20 13:49

  期刊論文

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• 近紅外和摻雜物篩查功能快速檢測酸奶糖中的摻雜物

  三聚氰胺是牛奶中一種常見的摻雜物，它能提高氮含量，因此給人一種蛋白質(zhì)含量提高的假象從而獲得高的市場價格。三聚氰胺摻雜可以說是致命的，2008年ZG有6名嬰兒死于三聚氰胺摻雜奶粉并且導(dǎo)致數(shù)千人生病。因此，在發(fā)布了更嚴(yán)格的法規(guī)和改進的檢測方法，其中包含了運用PerkinElmerDairyGuardTM食品分析儀的方法對奶粉進行檢測。然而，三聚氰胺摻雜的案例仍然發(fā)生在其它的奶制品中。2014年ZG的廣東省查獲25噸酸奶片糖含有三聚氰胺。下面的內(nèi)容就是關(guān)于用近紅外NIR的檢測方法檢測酸奶糖中的三聚氰胺摻雜。近紅外光譜（NIR）與摻雜物篩查方法（AdulterantScreen）結(jié)合是一種檢測酸奶糖中三聚氰胺摻雜物的快速簡單的方法。摻雜物篩查的軟件能夠準(zhǔn)確的預(yù)測三聚氰胺的濃度水平以及識別出其它潛在的摻雜物?？焖賹崿F(xiàn)對酸奶糖和類似產(chǎn)品的方法開發(fā)。[詳細(xì)]

  2018-08-17 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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• 海能儀器;定性判別牛奶中的三聚氰胺（近紅外光譜法）

  海能儀器;定性判別牛奶中的三聚氰胺（近紅外光譜法）[詳細(xì)]

  2024-09-18 18:10

  專利

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• 奶粉中三聚氰胺檢測方法

  奶粉中三聚氰胺檢測方法[詳細(xì)]

  2009-02-11 00:00

  標(biāo)準(zhǔn)

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• 奶粉中三聚氰胺的檢測

  本文參考《GB/T 22388 2008原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測方法》中第二法建立了基于?？艶otector Plus全自動固相萃取分析奶粉中三聚氰胺的檢測方法，試樣用1%三氣乙酸溶液提取，使用陽離子交換固相萃取柱凈化，用液相色譜質(zhì)譜/質(zhì)譜法測定和確證，內(nèi)標(biāo)法定量，回收率于87% 97%之間，RSD=4. 7。說明該方法能滿足奶粉中三聚氰胺的檢測。 [詳細(xì)]

  2024-01-29 15:14

  應(yīng)用文章

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• 奶粉中三聚氰胺的測定

  三聚氰胺(Melamine) (化學(xué)式: C3H6N6)，俗稱密胺、蛋白精，IUPAC命名為“1,3,5-三嗪-2,4,6-三氨基”，是一種三嗪類含氮雜環(huán)有機化合物，被用作化工原料;其中?；旌嫌薪Y(jié)構(gòu)類似的三聚氰酸，在攝入人體進入腎細(xì)胞后，三聚氰胺會與三聚氰酸結(jié)合形成結(jié)晶沉積，從而造成腎結(jié)石并堵塞腎小管，并有可能導(dǎo)致腎衰竭。2008年6月震驚全國的“三鹿事件”主要是由于食用了含有大量三聚氰胺的三鹿牌嬰幼J L配方奶粉引起的。 [詳細(xì)]

  2024-01-29 15:45

  應(yīng)用文章

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• 奶粉中三聚氰胺檢測方案

  奶粉中三聚氰胺檢測方案[詳細(xì)]

  2024-09-28 15:46

  報價單

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• 奶粉餅干中三聚氰胺測定

  奶粉餅干中三聚氰胺測定[詳細(xì)]

  2024-09-20 13:38

  應(yīng)用文章

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• 地溝油快速篩查----拉曼技術(shù)聚類分析

  地溝油快速篩查----拉曼技術(shù)聚類分析[詳細(xì)]

  2020-12-01 15:58

  其它

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• 三聚氰胺，牛奶摻假的篩查、測試和實時監(jiān)測

  含蛋白質(zhì)的食品中三聚氰胺摻假是一個眾所周知的問題。五年前，隨著越來越多的貓和狗出現(xiàn)腎衰竭，提醒主管部門寵物食品供應(yīng)鏈中存在問題。當(dāng)然，我們現(xiàn)在知道，這是由于寵物食品中三聚氰胺和氰尿酸混合物所引起的癥狀。由于利益驅(qū)使，這些化學(xué)物質(zhì)被食品原料供應(yīng)商引入ZG的寵物食品中，這些物質(zhì)通常是以營養(yǎng)成分而非以重量來支付，在過去100年食品行業(yè)中都是基于營養(yǎng)參數(shù)如蛋白質(zhì)或脂肪來支付的。而蛋白質(zhì)含量的測定都是采用凱氏定氮或杜馬斯燃燒的方法，蛋白質(zhì)含量測定的工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)都是以氮的含量來推算蛋白質(zhì)含量，這就意味著，食品中如果添加含氮高的化合物就可以表述為高蛋白食品，可以賣更高的價格。2008年牛奶摻假丑聞，就是通過在更稀的牛奶中加入三聚氰胺保持蛋白含量，從而增加不當(dāng)利潤2。此事件具有較高的知名度就是因為嬰幼兒配方奶粉三聚氰胺摻假導(dǎo)致了許多嬰兒的死亡和住院ZL。為應(yīng)對危機，傳統(tǒng)的分析方法是采用GC和HPLC。為了實現(xiàn)測定到三聚氰胺規(guī)定限量，食品加工企業(yè)在加工過程中還采用紅外（IR）光譜技術(shù)（如珀金埃爾默F(xiàn)rontierNIR）篩選其原材料，雖然該方法達不到法規(guī)規(guī)定限量，但是可以篩查三聚氰胺濃度到百分比水平的大量樣品，這樣可以在線剔除不合格原材料上線，這就意味著摻假原料無法進入生產(chǎn)線，從而保證Z終產(chǎn)品的安全。理想的食品加工過程篩查技術(shù)能夠達到法規(guī)限值，且速度快，檢出限低，便于采樣。這是一個新興的市場，叫作實時監(jiān)測或RTD，比如珀金埃爾默的AxION2DSA-TOF/MS，配備直接采樣的時間飛行質(zhì)譜儀，其特點在于和RTD技術(shù)相結(jié)合測試、篩選和測定三聚氰胺的含量（圖1）。[詳細(xì)]

  2018-08-17 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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• 利用近紅外（NIR）成像技術(shù)，分析奶粉中的三聚氰胺

  利用近紅外（NIR）成像技術(shù)，分析奶粉中的三聚氰胺[詳細(xì)]

  2013-08-06 00:00

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• 使用近紅外和摻雜物篩查功能快速檢測酸奶糖中的摻雜物

  使用近紅外和摻雜物篩查功能快速檢測酸奶糖中的摻雜物[詳細(xì)]

  2015-03-26 00:00

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• 利用SPME-GCMS對土壤中揮發(fā)性有機物進行快速篩查

  利用SPME-GCMS對土壤中揮發(fā)性有機物進行快速篩查[詳細(xì)]

  2022-04-12 16:37

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