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電子鼻無損檢測柑橘成熟度的實驗研究
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2008-05-26 00:00 367閱讀次數(shù)
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電子鼻無損檢測柑橘成熟度的實驗研究
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電子鼻無損檢測柑橘成熟度的實驗研究- 電子鼻無損檢測柑橘成熟度的實驗研究[詳細]
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2008-05-26 00:00
安裝說明
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- PEN3電子鼻無損檢測柑橘成熟度的實驗研究
- 電子鼻技術(shù)在水果的無損檢測中得到了不斷的研究與發(fā)展。文中運用德國PEN3電子鼻對柑橘的成熟度進行了無損檢測分析，建立了電子鼻響應(yīng)與成熟度之間的關(guān)系，證明了建立在化學(xué)傳感器和模式識別軟件上的電子鼻能夠檢測區(qū)分不同成熟度的柑橘。同時，研究表明電子鼻傳感器陣列可以得到進一步的優(yōu)化，文中也為這種優(yōu)化提供了一個具體的實例，這為進一步進行電子鼻的檢測商業(yè)化提供一個依據(jù)。[詳細]
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2018-08-16 10:00
產(chǎn)品樣冊
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- 電子鼻評價甜瓜成熟度及風(fēng)味的研究
- 電子鼻評價甜瓜成熟度及風(fēng)味的研究[詳細]
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2015-07-03 00:00
實驗操作
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- 不同儲藏時間柑橘電子鼻檢測研究
- 不同儲藏時間柑橘電子鼻檢測研究[詳細]
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2008-06-11 00:00
實驗操作
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梨的成熟度實驗- 梨的成熟度實驗[詳細]
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2024-09-14 21:21
課件
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- 高光譜成像儀在果蔬成熟度的無損檢測中的應(yīng)用
- 高光譜成像儀在果蔬成熟度的無損檢測中的應(yīng)用[詳細]
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2024-09-23 02:56
專利
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- 電子鼻用于雪青梨貯藏期檢測的實驗研究
- 摘要:探討了采用電子鼻對不同成熟度的雪青梨的貯藏期檢測研究。選取線性判別式分析法(LDA)對測得的數(shù)據(jù)進行識別分析。分析結(jié)果顯示,電子鼻可以較好地區(qū)分貯藏天數(shù)不同的雪青梨,但成熟期的雪青梨有部分區(qū)域發(fā)生重疊;對于不同成熟度的雪青梨貯藏相同天數(shù)后,電子鼻能很好地進行區(qū)分。[詳細]
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2018-08-16 10:00
產(chǎn)品樣冊
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- 基于電子鼻雪青梨貯藏期檢測的實驗研究
- 基于電子鼻雪青梨貯藏期檢測的實驗研究[詳細]
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2024-09-18 18:09
標(biāo)準(zhǔn)
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- 不同成熟度草莓鮮榨果汁的電子鼻和電子舌檢測
- 不同成熟度草莓鮮榨果汁的電子鼻和電子舌檢測[詳細]
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2015-06-10 00:00
專利
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- 不同成熟度草莓鮮榨果汁的電子鼻和電子舌檢測
- 不同成熟度草莓鮮榨果汁的電子鼻和電子舌檢測[詳細]
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2015-02-03 00:00
選購指南
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- 不同成熟度草莓鮮榨果汁的電子鼻和電子舌檢
- 采用電子鼻和電子舌，通過主成分分析(principalcomponentanalysis，PCA)、線性判別分析(1ineardiscriminantanalysis，LDA)對不同成熟度草莓鮮榨果汁的風(fēng)味品質(zhì)進行檢測區(qū)分，并通過偏Z小二乘回歸分析(partialleastsquares，PLS1建立電子鼻和電子舌傳感器響應(yīng)信號與草莓鮮榨汁理化指標(biāo)之間的關(guān)系，定量預(yù)測草莓的品質(zhì)指標(biāo)．結(jié)果表明：PCA和LDA法均對不同成熟度草莓鮮榨汁的區(qū)分效果較好，且電子舌的區(qū)分效果好于電子鼻，電子鼻和電子舌傳感器響應(yīng)信號融合后的區(qū)分效果與電子舌相當(dāng)；通過PLS法，電子舌傳感器響應(yīng)信號能夠較好地預(yù)測不同成熟度草莓鮮榨汁的可溶性固形物含量、Vc含量ffx,pH值，但對總酸含量的預(yù)測能力稍差，其校正決定系數(shù)尺為O．876，預(yù)測決定系數(shù)為0．793；電子鼻和電子舌傳感器響應(yīng)信號融合后能夠很好地預(yù)測不同成熟度草莓鮮榨汁的可溶性固形物、vc和總酸含量及pH值，其預(yù)測能力好于單一的電子鼻或電子舌，其中對于電子舌不能很好預(yù)測的總酸含量其校正決定系數(shù)和預(yù)測決定系數(shù)分別上升為0．965和0．908．表明采用上述方法能對樣品進行較好地區(qū)分且能對樣品的品質(zhì)指標(biāo)進行較好地預(yù)測，其中電子鼻和電子舌信號融合對樣品的區(qū)分能力和預(yù)測能力增強，驗證了電子鼻和電子舌結(jié)合是對樣品氣味和味道的綜合信息進行評價．[詳細]
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2018-08-16 10:00
產(chǎn)品樣冊
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- 高壓靜電場協(xié)同低溫保鮮對萵筍貯藏品質(zhì)影響及新鮮度的電子鼻無損檢測研究---德國AIRSENSE電子鼻
- 摘要：目的 研究高壓靜電場(high-voltage electrostatic field, HVEF)協(xié)同低溫保鮮對萵筍貯藏品質(zhì)的影響以及電子鼻對萵筍新鮮度的無損檢測。方法 本研究以新鮮萵筍莖為研究對象,4℃協(xié)同HVEF冷藏保鮮為實驗組,4℃常規(guī)冷藏保鮮為對照組,測定其貯藏期間感官評分、呼吸速率、硬度、失重率、色差、葉綠素含量和磁共振成像(magneticresonanceimaging,MRI),同時利用電子鼻結(jié)合主成分分析(principalcomponent analysis,PCA)和線性判別分析(lineardiscriminantanalysis,LDA)研究貯藏過程中不同新鮮度萵筍的揮發(fā)性氣味變化。結(jié)果 HVEF組萵筍貯藏期可達35d。貯藏期間萵筍呼吸速率得到抑制,硬度、色澤、葉綠素、水分等品質(zhì)得到較好的保持, PCA和LDA對不同新鮮度萵筍均有良好的區(qū)分效果。結(jié)論 HVEF協(xié)同低溫保鮮能夠減緩萵筍品質(zhì)劣化,延長貯藏期;電子鼻結(jié)合PCA和LDA可對不同新鮮度萵筍進行區(qū)分,對萵筍貯藏過程中的無損檢測具有重要意義。
關(guān)鍵詞：萵筍;高壓靜電場;低溫;保鮮;品質(zhì);電子鼻[詳細]
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2023-10-30 11:12
期刊論文
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- 電子鼻用于 水稻蟲害信息快速檢測方法實驗研究
- 摘要:植物在受到昆蟲侵害時會產(chǎn)生揮發(fā)性物質(zhì)。因此，利用電子鼻與計算機組成水稻蟲害快速檢測系統(tǒng)，通過檢測水稻揮發(fā)物氣味，根據(jù)氣味信息的分類，選用主成分分析法可快速判斷水稻是否有蟲害及每株水稻上有多少害蟲。研究發(fā)現(xiàn)，利用電子鼻檢測水稻蟲害的**時機是在水稻受侵害的15～36h內(nèi)。實驗結(jié)果證明，利用電子鼻檢測水稻是否發(fā)生蟲害及發(fā)生蟲害后每株水稻上害蟲的數(shù)量是可行的。水稻蟲害信息快速檢測方法實驗研究[詳細]
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2018-08-16 10:00
產(chǎn)品樣冊
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- 黃銅中鉛元素?zé)o損檢測方法的研究
- 黃銅中鉛元素?zé)o損檢測方法的研究[詳細]
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2008-08-06 00:00
其它
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- 可樂飲料的電子鼻檢測研究
- 可樂飲料的電子鼻檢測研究[詳細]
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2011-03-09 00:00
標(biāo)準(zhǔn)
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- 電子鼻測定香精氣味的研究
- 電子鼻測定香精氣味的研究[詳細]
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2011-03-09 00:00
選購指南
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- 電子鼻檢測蝦新鮮度的研究
- 電子鼻檢測蝦新鮮度的研究[詳細]
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2024-09-18 11:20
選購指南
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- 電子鼻測定香精氣味的研究
- 電子鼻測定香精氣味的研究[詳細]
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2024-09-22 23:59
操作手冊
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- 電子鼻測定香精氣味的研究
- 電子鼻測定香精氣味的研究[詳細]
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2024-09-29 21:01
專利
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- 水稻蟲害信息快速檢測方法實驗研究_基于電子鼻系統(tǒng)
- 水稻蟲害信息快速檢測方法實驗研究_基于電子鼻系統(tǒng)[詳細]
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2011-03-09 00:00
實驗操作
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