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細胞總抗氧化能力(TAC)比色法(DPPH)說明書

本文由 上海銘博生物科技有限公司 整理匯編

2018-11-08 10:00 1482閱讀次數

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主要用途細胞總抗氧化能力(TAC)比色法(DPPH)定量檢測試劑盒是一種旨在通過有機氮自由基染料DPPH的參與,在抗氧化劑的存在下,通過分光光度儀,觀察其峰值下降的變化,來定量檢測對應于標準水溶性生育酚Trolox的總抗氧化能力,即消除自由基等值濃度的權威而經典的技術方法。該技術經過精心研制、成功實驗證明的。適用于各種新鮮食物樣品總抗氧化能力檢測。產品嚴格無菌,即到即用,操作簡易,性能穩(wěn)定。技術背景超氧自由基陰離子(superoxideradical;O2-)、過氧化氫(hydrogenperoxide;H2O2)、羥自由基或氫氧基(hydroxylradical;OH-)、過氧化基(peroxylradical;ROO-)、氫過氧自由基(hydroperoxyl;HOO)、烷氧自由基(alcoxylradical)、氮氧基(nitricOxide;NO-)、過氧亞硝基陰離子(peroxynitriteanion;ONOO-)次氯酸(hypochlorousacid;HOCl)、半醌自由基(semiquinoneradical)、單線態(tài)氧氣(singletoxygen)等細胞內活性氧族(ReactiveOxygenSpecies;ROS)的產生和增多,將導致細胞衰老或凋亡,甚而導致諸如冠心病、風濕性關節(jié)炎、腫瘤、退行性病變等各種病理狀況。在生物系統(tǒng)內,通過抗氧化酶例如超氧化物歧化酶、過氧化氫酶和谷胱甘肽過氧化物酶等,大分子,例如白蛋白、銅藍蛋白(ceruloplasmin;CER)、鐵蛋白(ferritin)和抗氧化因子,例如生育醇、類胡蘿卜素、抗壞血酸、還原性谷胱甘肽和尿酸膽紅素(bilirubin)等,產生抗氧化能力,即捕獲自由基的能力,達到消除或降低ROS的損害。通過穩(wěn)定的有機氮自由基染料1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazylradical;DPPH),受到抗氧化劑的去自由基作用,呈現深紫色轉化為黃色的變化,衡量體系中抗氧化劑捕獲自由基、消耗抗氧化劑的能力,在分光光度儀(515nm波長)的幫助下,觀察其峰值下降的變化,并與標準化抗氧化劑水溶性生育酚Trolox對照。

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