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問(wèn)答社區(qū)

燒焦的東西一定具有致癌物質(zhì)嗎

飛虎520 2013-04-04 02:35:30 337  瀏覽
  •  

參與評(píng)論

全部評(píng)論(2條)

  • 無(wú)伿 2013-04-05 00:00:00
    不一定 要看著物質(zhì)本身的成分

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    評(píng)論

  • xulin121 2017-09-05 00:00:00
      不能一概而論。要分情況:米面等谷物類(lèi)的東西炒焦了,從中醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看,其性質(zhì)就會(huì)發(fā)生改變,一般而言,就有了消食化氣的作用。這就是說(shuō),它們是可以吃的。而肉類(lèi)食品焦糊后,就會(huì)產(chǎn)生毒素,產(chǎn)生致癌物質(zhì),所以,焦肉是萬(wàn)萬(wàn)不可以吃的。

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    評(píng)論

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