全部評論(1條)
-
- xueyanzhong 2016-02-07 00:00:00
- 脂肪酸組成： 飽和脂肪酸(saturatedfattyacid)：不含有—C=C—雙鍵的脂肪酸。 不飽和脂肪酸(unsaturatedfattyacid)：至少含有—C=C—雙鍵的脂肪酸。 脂肪酸(fatty acid)，是指一端含有一個羧基的長的脂肪族碳?xì)滏湥怯袡C(jī)物，通式是C(n)H(2n 1)COOH，低級的脂肪酸是無色液體，有刺激性氣味，高級的脂肪酸是蠟狀固體，無可明顯嗅到的氣味。脂肪酸是Z簡單的一種脂，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。脂肪酸在有充足氧供給的情況下，可氧化分解為CO2和H2O，釋放大量能量，因此脂肪酸是機(jī)體主要能量來源之一。
-
贊(19)
回復(fù)(0)
熱門問答
- 脂肪酸里的雙鍵是什么
2016-02-06 17:32:59
439
1
- 面包里的反式脂肪酸是什么?
2017-08-31 18:01:39
400
1
- 食用油里喊的脂肪酸是飽和脂肪酸好還是不飽和脂肪酸好
2017-05-15 15:19:08
602
1
- 為什么在膜的雙分子層中，脂肪酸碳原子間的雙鍵越多
2017-07-02 20:14:37
380
1
- 脂肪酸是什么？
2015-08-28 07:01:04
306
3
- 脂肪酸的作用是什么？
2011-06-14 00:02:35
603
4
- 皂里的脂肪酸有什么功能
2014-12-18 23:46:42
392
1
- 有機(jī)合成里，R-CH=CHCH3的雙鍵怎么斷開??？加什么試劑？
2012-10-01 17:57:39
443
2
- 為什么乙烯是雙鍵，化學(xué)式中有雙鍵CH2=CH2
2017-09-25 17:29:52
374
2
- 脂肪酸是什么作用
- 脂肪酸是什么作用... 脂肪酸是什么作用 展開
2014-04-26 04:33:34
695
2
- 內(nèi)源性脂肪酸是什么？
2015-11-15 04:25:43
955
2
- 必需脂肪酸的種類是什么?
2013-06-16 02:57:10
431
3
- 反式脂肪酸的別名是什么
- 1.植物奶油2.經(jīng)化植物油3.人造黃油4.代可可脂... 1.植物奶油 2.經(jīng)化植物油 3.人造黃油 4.代可可脂 展開
2009-05-02 08:35:22
773
3
- 檢驗(yàn)脂肪酸的國標(biāo)是什么
2012-09-17 11:26:47
364
3
- 一個漢堡里有多少反式脂肪酸
- 比如麥當(dāng)勞的巨無霸，有幾克反式脂肪酸專業(yè)人士估計(jì)下... 比如麥當(dāng)勞的巨無霸，有幾克反式脂肪酸 專業(yè)人士估計(jì)下 展開
2016-11-30 13:33:40
576
1
- 豆油里有反式脂肪酸嗎 高溫下會產(chǎn)生反式脂肪酸
2018-02-04 05:02:34
760
1
- 有機(jī)波譜學(xué)中延長一個雙鍵是什么意思
2017-06-12 23:44:40
462
1
- -反式脂肪酸是什么意思
2014-12-21 19:56:50
585
3
- 直鏈飽和脂肪酸是什么
- 這個酸離有18個碳原子，化學(xué)式是什么... 這個酸離有18個碳原子，化學(xué)式是什么 展開
2013-02-19 10:45:20
454
1
- 脂肪酸的概念，以及種類是什么？
2012-12-27 20:00:07
626
2
4月突出貢獻(xiàn)榜
推薦主頁
最新話題
滬公網(wǎng)安備 31011502008050號
參與評論
登錄后參與評論