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面粉灰分測定面粉還需要烘干水份再測嗎,公式中為何有水分百分比?

古懶竇 2012-12-04 16:54:56 510  瀏覽
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全部評論(1條)

  • 今天真興運 2012-12-05 00:00:00
    面粉灰分一般按干基計算,就要測定水分。如果濕基灰分的話就不用測水分了

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