全部評(píng)論(1條)
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- 泡沫離世 2016-01-13 00:00:00
- Z小峰面積是不是設(shè)太大了,或者設(shè)置了禁止積分范圍??
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- 瑞士萬通網(wǎng)絡(luò)講座|離子色譜在食品與飲料中的應(yīng)用
在大家的印象中,食品和飲料分析更多的是使用GX液相色譜,離子色譜主要用于水質(zhì)分析,難道也可以分析食品和飲料?
聽完本次講座,你可以了解到
√ 離子色譜可以對(duì)食品和飲料進(jìn)行哪些分析?
√ 瑞士萬通離子色譜在食品和飲料分析中有哪些優(yōu)勢(shì)?
√ 瑞士萬通還有哪些儀器可以進(jìn)行食品和飲料分析?
瑞士萬通網(wǎng)絡(luò)講座
直播預(yù)告
講座時(shí)間
北京時(shí)間10月22日 22:00
面向?qū)ο?/strong>
—食品、飲料企業(yè)實(shí)驗(yàn)室技術(shù)人員
—第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室技術(shù)人員
—食品安全監(jiān)管部門實(shí)驗(yàn)室技術(shù)人員
—高校及科研院所從事食品安全、營(yíng)養(yǎng)相關(guān)內(nèi)容研究的師生
—對(duì)食品檢測(cè)感興趣的人員
講座內(nèi)容
—HPLC與IC的差異性
—瑞士萬通英藍(lán)樣品前處理技術(shù)在食品和飲料分析中的應(yīng)用
—如何使用瑞士萬通離子色譜以及瑞士萬通其它設(shè)備進(jìn)行食品和飲料分析
主講人
Gabriele Zierfels 博士
Metrohm AG
Gabriele Zierfels博士,瑞士萬通總部實(shí)驗(yàn)室高級(jí)應(yīng)用專家,博士期間主要從事食品化學(xué)方面的研究,開發(fā)了檢測(cè)動(dòng)物食品中抗生素含量的HPLC方法。入職瑞士萬通十幾年來,一直從事食品行業(yè)離子色譜檢測(cè)方法的開發(fā)以及對(duì)客戶的支持與培訓(xùn)工作,在食品檢測(cè)方面具有十分豐富的經(jīng)驗(yàn)。
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- 液相色譜峰分叉了,怎么辦?
做液相色譜的同學(xué)基本都會(huì)碰到分叉峰,
很多時(shí)候,
這都意味著硬件或者方法某些地方可能出現(xiàn)問題。
今天我們就一起看看導(dǎo)致峰分叉的原因,
以及如何解決這個(gè)問題。
首先,我們需要判斷,
這到底是一個(gè)峰,還是兩個(gè)峰?
a圖主峰前面有一個(gè)肩峰,
這到底是峰形不好,
還是另外一個(gè)化合物沒分開呢?
判斷方法
降低該成分在樣品中的濃度
b圖是降低該成分濃度后,
進(jìn)樣后得到的色譜圖。
如果這是一個(gè)峰,
那肩峰也應(yīng)該響應(yīng)變小,
但是這個(gè)例子里,
肩峰沒有變小,
這應(yīng)該是另外一個(gè)化合物。
這時(shí)候,我們就要考慮如何改變方法
將這兩個(gè)東西分開。
如果所有峰的峰形都不好
一般來說,
一個(gè)樣品都會(huì)出多個(gè)峰。
峰形不好,絕大多數(shù)時(shí)候
在每個(gè)峰上面都會(huì)出現(xiàn)。
比如像下面這樣:
a圖是所有峰都拖尾,
b圖是所有峰都有肩峰,
也可以說峰分叉,
這種情況一般都是色譜柱頭塌陷
或者柱頭的篩板被堵導(dǎo)致的。
為什么會(huì)導(dǎo)致峰形問題呢?
請(qǐng)看下面的圖
a圖是正常的柱頭,
b圖是篩板被堵的柱頭。
正常情況下,
所有樣品分子都是均勻通過色譜柱,
形成一個(gè)對(duì)稱的峰形。
堵塞的情況下,
有一部分樣品分子進(jìn)入色譜柱就會(huì)受到阻擾,
導(dǎo)致時(shí)間拖后,形成拖尾。
對(duì)于色譜柱塌陷的情況,
用同樣的方法大家也不難理解。
只不過這時(shí)候,
是一些樣品分子可能跑的比正常的快了一些。
如何解決這個(gè)問題呢?
1 反沖
柱出口放空,
沖20-30ml流動(dòng)相。
雖然柱子上都有表明使用方向,
但是對(duì)于硅膠基質(zhì)的色譜柱
基本都可以反沖。
將柱頭污染物
如泵密封圈的碎屑,
樣品中的污染等沖走,
就能解決問題。
當(dāng)然,還是要提倡大家注意
樣品上機(jī)之前的前處理
和及時(shí)更換磨損的泵密封圈。
有條件的還是用保護(hù)柱,
大不了就換保護(hù)柱,
也比換色譜柱強(qiáng)。
2 更換或清洗篩板
現(xiàn)在估計(jì)做這個(gè)事情的人不多,
但是誰有廢柱子,
想練練也未嘗不可。
我們一起看看一個(gè)實(shí)際的例子
根據(jù)之前說的,
可能是柱頭堵了,
或者塌陷了。
但是進(jìn)一步檢查,
發(fā)現(xiàn)另有原因。
方法用的150 mm 4.6 mm, 5 um C18 柱子,
78% 乙腈,1.5ml/min,等度方法,
進(jìn)樣10ul,100%乙腈溶解的樣品。
一般來說,
雖然10ul的純乙腈不會(huì)引起峰形不好,
但是有時(shí)候樣品溶劑的極性跟流動(dòng)相差異較大時(shí),
的確會(huì)引起峰形的問題。
我們?cè)趺崔k呢?
01
從最容易的辦法做起,
降低溶劑乙腈的比例,
降到50%看看。
從下圖b,4min的峰可以看出,
沒啥改觀。
02
接下來反沖柱子,
結(jié)果如圖c,
基本沒變化。
算了,明天再說吧。
03
第二天來到實(shí)驗(yàn)室,
還能干嘛呢?
更換篩板?
算了,直接換柱子吧!
結(jié)果如d,
噢,好很多噢。之前柱子肯定有問題,扔了。
但是峰還是有點(diǎn)寬,
估計(jì)還是哪兒有問題。
手上忙,沒時(shí)間管這個(gè)。
04
幾天過后,
重新配了流動(dòng)相,
一跑,好了,如圖e。
雖然到底什么原因?qū)е轮胺逍蔚膯栴},
已經(jīng)無從查找
(柱子扔了,舊流動(dòng)相也沒了),
但是也給我們提供了一個(gè)解決問題的步驟:
1
確定峰形問題
是所有峰都有問題,
還是就是某一個(gè)峰有問題。
如果所有峰都有問題,
基本都是色譜柱,
或者儀器管路連接的問題。
如果是某一個(gè)峰有問題,
那就要從方法上來考慮,
是否需要改變流動(dòng)相比例,
pH值,色譜柱溫度等等。
2
從最簡(jiǎn)單的做起
從不需要換什么東西的方法做起。
比如改變樣品溶劑,
反沖色譜柱等等。
3
換東西
換保護(hù)柱,換色譜柱,
換流動(dòng)相(新配),
一步一步的換,
有助于找到問題的根本。
4
總結(jié)經(jīng)驗(yàn)
問題解決后,
想想需不需要采取什么措施,
防止類似問題的發(fā)生,
比如說常換流動(dòng)相啦,
及時(shí)更換密封圈啦,
記錄進(jìn)樣次數(shù)
了解什么時(shí)候色譜柱就不行了啊之類的。
希望以上信息能夠讓各位同學(xué)
在碰到峰形不好的問題時(shí),
有一些思路,
不至于手足無措。
也歡迎大家留言補(bǔ)充
上面沒有提到的可能影響峰形的可能。
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- 瑞士萬通離子色譜儀日常維護(hù)小知識(shí)
6.1609.000吸收管,用于吸收酸性氣體。
鈉石灰可用默克 1.06836.1000或FLUKA 11135。
鈉石灰的更換頻率,每半年更換一次
很多人員在使用保護(hù)柱時(shí),會(huì)有疑慮。保護(hù)柱更換頻率到底需要多久呢?
其實(shí)一個(gè)色譜柱使用過程中,大約需要更換5次保護(hù)柱。如果不及時(shí)更換保護(hù)柱,可能會(huì)導(dǎo)致色譜柱堵塞,到時(shí)候只能重新購(gòu)買新的色譜柱更換咯。千萬不要因小失大哦!
購(gòu)買使用正確的色譜柱,可以大大延遲色譜柱的使用壽命。且不影響其色譜分離效率
瑞士萬通常用的保護(hù)柱有
6.1006.500
6.1011.030
6.1050.500
6.1051.500
6.1090.500
具體更換哪一根保護(hù)柱,還需要參考分析柱的貨號(hào),選擇正確對(duì)應(yīng)的保護(hù)柱
(來源:上海萬捷科技有限公司)
- 瑞士萬通自動(dòng)電位滴定儀特點(diǎn)及維護(hù)
瑞士萬通794型自動(dòng)電位滴定儀,具有多種工作模式,如:DET動(dòng)態(tài)滴定、MET等量滴定、SET終點(diǎn)設(shè)定滴定、MEAS測(cè)量等功能。
全自動(dòng)電位滴定儀主要特點(diǎn):1.自動(dòng)識(shí)別滴定管體積,人體工程學(xué)設(shè)計(jì),易學(xué)好用2.備Z的低電導(dǎo)非水滴定系統(tǒng),有效克服靜電干擾3.多種工作模式,適合所有應(yīng)用需要4.種類齊全的外圍設(shè)備充分滿足不同用戶要求5.可通過軟件實(shí)現(xiàn)電腦化操作、管理自動(dòng)電位滴定儀的維護(hù)和保養(yǎng)注意點(diǎn)如下:1)儀器的各單元均應(yīng)經(jīng)常保持清潔干燥,并防止灰塵及腐蝕性氣體侵入;2)玻璃電極插孔的絕緣電阻不得小于1×10^12Ω,使用后必須旋上防塵帽,以防外界潮氣及雜質(zhì)侵入;3)儀器在不使用時(shí),應(yīng)將讀數(shù)開關(guān)置于放開位置,并用短路片使電表短路,以保證動(dòng)輸時(shí)電表的安全;4)甘汞電極經(jīng)常注意充滿飽和氯化鉀溶液;5)滴定前做好先用滴定劑將電磁閥和橡膠管一起沖洗數(shù)次;6)橡膠管久用易變形,使彈性變差,這時(shí)可放開支頭螺釘,變動(dòng)橡膠管的上下位置以便于使用;7)如橡膠管已無法使用,可用備件更換,在更換前應(yīng)放在微堿性溶液中煮數(shù)小時(shí);8)切勿使用與橡膠管起作用的高錳酸鉀等溶液,以免腐蝕橡膠管。(來源:上海萬捷科技有限公司)
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