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  笑傲阿薩德 2014-05-02 00:00:00

  紅棗水，用20來顆紅棗煲水喝，有點甜甜的，一天喝很多次也沒關(guān)系，又簡單，還有就是紅桃k，也是不錯的， 常見的補血食品有黑豆、發(fā)菜、胡蘿卜、面筋、菠菜、金針菜、龍眼肉等，補血飲食有炒豬肝、豬肝紅棗羹、姜棗紅糖水、山楂桂枝紅糖湯、姜汁薏苡仁粥、黑木耳紅棗飲料等。 1、紅棗煲水，水開后放紅塘，煮一下，Z后放雞蛋就好了， 2、黑木耳+冰糖，蒸著吃，很補血的 烏骨雞 赤豆，帶皮的花生米，黑木耳，紅棗一起燒湯 鐵是造血的主要原料之一，補血首先就要補鐵。補血先要從食補開始，選擇含鐵豐富，鐵吸收率高的食物： 單位：毫克/100克食物 食品 鐵 小米4.7 大米0.7~1.8 芹菜8.5 油菜3.4 菠菜2.5 黃豆11.0 菜花1.8 白蘿卜 1.9 胡蘿卜 1.9 海帶158.0 紫菜32.0 黑木耳 185.0 香菇23.0 蛋黃7.0 蠶豆7.0 瘦豬肉 2.4 牛肉3.2 羊肉3.0 豬肝25.0 雞肉1.5 牛乳0.1 一般來說動物性食品鐵吸收率較高，大約20%左右，植物性食物吸收率低，約在10%以下。雞蛋中的鐵吸收率低，所以不能滿足于吃雞蛋。大豆中的鐵吸收率高，可適量食用。 冬天 冬天之時，血液循環(huán)常受阻，平時菜單須要通氣之素菜。 早晨菜單 1、 花生油炒木耳。此菜可通氣、清血、通血。 做法：花生油下鍋，待熱時放下姜片炒，二分鐘左右放下木耳，加些鹽和味素（味精）。 2、 花生油炒菠菜，此菜用在早晨可補血。 中午萊單 1、 胡蘿卜、花生仁用花生油炒，此菜可補腦。 2、 豌豆、冬粉、豆腐煮湯，此菜可通氣、補血。 晚餐萊單 1、 萵菜（萵筍）用花生油炒。 2、 胡蘿卜、白蘿卜、木耳、香菜加些麻油（香油）煮湯。此菜可通氣、清血。 另外以下蔬菜也能起到補血的作用 金針菜鐵質(zhì)含量豐富，還有維生素A、B1、C和蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙堿等營養(yǎng)素。 龍眼肉又稱桂圓肉，鐵質(zhì)豐富且含有維生素A、B及葡萄糖、蔗糖等，產(chǎn)后婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。 咸蘿卜干蘿卜干所含的維生素B極為豐富，鐵質(zhì)含量很高。 黑豆黑豆又稱烏豆，可以生血、烏發(fā)，產(chǎn)后也可用烏豆煮湯。 發(fā)菜色黑，內(nèi)含鐵質(zhì)，所以能補血，婦女產(chǎn)后也可用發(fā)菜煮湯做菜，作為補血之用。 胡蘿卜即紅蘿卜，含有維生素B、C，且含有一種特別的營養(yǎng)素胡蘿卜素，對補血極有益，所以胡蘿卜煮湯是很好的補血湯飲。 菠菜含鐵質(zhì)、胡蘿卜素極為豐富，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。 其他含有鐵質(zhì)的食物，在果類中以葡萄干、李子干、杏子干、桃子干為Z多。 患有貧血的人，會出現(xiàn)皮膚粘膜蒼白、頭暈、眼花、耳鳴、乏力、心慌、氣促等癥狀 如果不及時進行ZL，后果會很嚴重 含鐵豐富的食物主要包括肝臟、腎臟、心臟、胃腸和海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等均含有豐富的鐵質(zhì)，民間也常用桂圓肉、大棗、花生內(nèi)衣作為補血食品。現(xiàn)代醫(yī)學研究證明，只有二價鐵離子才能被人體吸收。在酸性環(huán)境下，三價鐵易轉(zhuǎn)變?yōu)橐兹苡谒亩r鐵，如果老年人體內(nèi)缺乏胃酸，鐵的吸收便會受到阻礙。所以，為了促進鐵質(zhì)的吸收，還應(yīng)吃一些酸性的食物，如西紅柿、酸棗、酸黃瓜、酸菜等。 維生素C也可促進鐵質(zhì)的吸收和利用。因此，可多進食含維生素C豐富的食物，如新鮮的蔬菜和水果。 B族維生素（維生素B12、葉酸）是紅細胞生長發(fā)育所必需的物質(zhì)，動物肝臟和瘦肉中含量較多，綠葉蔬菜等也含有葉酸，可多食用。 蛋白質(zhì)是構(gòu)成血紅蛋白的重要原料，貧血病人應(yīng)多食用含蛋白質(zhì)豐富的食物，如牛奶、魚類、蛋類、黃豆及豆制品等。 患貧血的病人往往食欲不佳或消化不良，因此，要特別注意飲食的色、香、味、以促進患者的食欲。事實上，美味的菜肴，對胃酸分泌也有促進作用

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  mdaocax4206 2014-05-02 00:00:00

  谷類食物一般含維生素B1較多，也是我們膳食中維生素B1的主要來源，但谷類食物碾磨得越精細，維生素B1的含量就越少。你可以多吃點饅頭，小米等，現(xiàn)在還有賣黑面饅頭的，你多吃點. 在植物性食物中，豆類和花生含維生素B1Z多。在蔬菜中，苜蓿、枸杞、毛豆的維生素B1含量較多，每100克分別含0．24毫克、0．23毫克和0．33毫克。你可以吃炒花生，煮花生，大豆腐等. 動物性食物中，畜肉及內(nèi)臟維生素B1很多。而干酵母中含維生素B1Z高，每100克為6．53毫克，可以作為ZL維生素B1缺乏的補充來源。你可以多吃點動物的肝臟，比如:心，肝等. 因此，在日常膳食中，只要注意選擇食物，不偏食，注意主食中粗細搭配，從一天的食物中完全可以得充足的維生素B1，一般不會發(fā)生維生素B1缺乏癥 。你不用刻意的去吃苦瓜，紫菜等. 還有一點，盡量少喝咖啡，少喝酒，它們對吸收B1有阻礙作用.

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  阿水的 2017-11-26 00:00:00

  維生素B1 被稱為神經(jīng)??精神性維生素，對神經(jīng)組織和精神狀態(tài)有良好的影響，不足時會產(chǎn)生疲勞??健忘??焦慮不安等癥狀；還可以影響糖分的吸收，減少引起身體疲勞物質(zhì)的形成。成年男性建議每天攝入量1.3～1.7毫克，成年女性建議每天攝入量1.2～1.6毫克。食物來源：動物肝臟??豬肉??牛奶??燕麥??香菇等。 采納哦

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