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- 青靈微涼 2017-09-03 00:00:00
- 必需脂肪酸是指機體生命活動必不可少，但機體自身又不能合成，必需由食物供給的多不飽和脂肪酸（PUFA）。必需脂肪酸主要包括兩種，一種是ω-3系列的α-亞麻酸（18：3），一種是ω-6系列的亞油酸（18：2）。 功能 1.是磷脂的重要組成部分 2.是合成前列腺素（PG）、血栓素（TXA）及白三烯（LT）等類二十烷酸的前體物質(zhì) 3.與膽固醇的代謝有關(guān) 4.維持正常視覺功能 攝入過多的危害 必需脂肪酸屬于多不飽和脂肪酸，過多的攝入可使體內(nèi)的氧化物、過氧化物等增加，同樣對機體可產(chǎn)生多種慢性危害。此外，n-3多不飽和脂肪酸YZ免疫功能的作用。
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