排除基質(zhì)干擾
特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方
食品中維生素B6的測定
(GB 5009.154-2023)
新標(biāo)準(zhǔn)《GB 5009.154-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中維生素B6的測定》已發(fā)布。對比GB 5009.2016,新標(biāo)準(zhǔn)換用了庚烷磺酸鈉體系,采用高比例水相(95%)、等度流動(dòng)相進(jìn)行測定。但在測試復(fù)雜樣品,如乳蛋白深度水解等特殊工藝的配方粉時(shí),低極性的雜質(zhì)組分會(huì)存在柱上殘留的現(xiàn)象,重復(fù)進(jìn)樣后,可能與目標(biāo)物共流出,干擾定量結(jié)果。針對以上問題,SGLC推出了優(yōu)化方案,推出了適合復(fù)雜基質(zhì)的梯度洗脫方案,有效避免雜質(zhì)組分的柱上殘留,具體方案如下:
1.1 實(shí)驗(yàn)儀器及耗材
Shimadzu LC-20AD 高效液相色譜儀;
色譜柱:ShimNex CS C18(5 μm,4.6×150 mm;P/N:380-01230-02);
純水機(jī):PR-FP-0120α-MT1(+60L水箱+取水器)
SHIMSEN Disc 尼龍雙膜針頭過濾器(P/N:380-00326);
LC/MS 認(rèn)證樣品瓶 LabTotal Vial(P/N:227-34001-01);
SHIMSEN Pipet 移液槍:SHIMSEN Pipet PMII-10( P/N:380-00751-02);
SHIMSEN Pipet PMII-100(P/N:380-00751-04);
SHIMSEN Pipet PMII-1000( P/N:380-00751-06)。
1.2 混合標(biāo)準(zhǔn)工作溶液的制備
分別準(zhǔn)確稱取鹽酸吡哆醛、鹽酸吡哆醇、鹽酸吡哆胺標(biāo)準(zhǔn)品適量,加 0.1 mol/L 鹽酸溶液配制成每 1mL 含 1mg 的溶液作為標(biāo)準(zhǔn)儲備液;分別取吡哆醛、吡哆醇、吡哆胺標(biāo)準(zhǔn)儲備液適量,加流動(dòng)相 A 制成每 1mL 分別含吡哆醛、吡哆醇、吡哆胺 20μg 的混合標(biāo)準(zhǔn)中間溶液;取維生素 B6 混合標(biāo)準(zhǔn)中間溶液適量,加水制成每 1mL 分別含吡哆醛、吡哆醇、吡哆胺40ng 的混合標(biāo)準(zhǔn)工作溶液。
1.3 試樣溶液的制備
稱取試樣 2g(精確至 0.01g)于150mL 錐形瓶中。加入 25mL 45℃的水,混勻。靜置 10min,冷卻至室溫。用0.1mol/L 鹽酸溶液調(diào)節(jié)上述試樣溶液的pH至1.76,放置1min。再用0.1mol/L 氫氧化鈉溶液調(diào)節(jié)試樣溶液的 pH 至4.42。把上述錐形瓶放入超聲波振蕩器中,超聲振蕩約10min。將試樣溶液轉(zhuǎn)移至 50 mL容量瓶中,用水沖洗錐形瓶。洗液合并于 50mL容量瓶中,用水稀釋至50mL。另取 50mL錐形瓶,上面放入漏斗和濾紙,把稀釋后的試樣溶液倒入其中,自然過濾。濾液再經(jīng) 0.45μm微孔濾膜過濾后轉(zhuǎn)移1mL至棕色進(jìn)樣瓶作為試樣待測液。
1.4 分析條件
色譜柱:ShimNex CS C18(5 μm,4.6×150 mm;P/N:380-01230-02)
柱溫:30 ℃
檢測波長:激發(fā)波長 293 nm,發(fā)射波長395nm
流速:1.0mL/min
進(jìn)樣量:20μL
流動(dòng)相:A:庚烷磺酸鈉與三乙胺混合溶液:稱取庚烷磺酸鈉 2.0 g,用 950 mL 水溶解, 準(zhǔn)確加入 4.0 mL 三乙胺,用冰乙酸調(diào)pH至 3.07,然后轉(zhuǎn)移至1000mL容量瓶中,并以超純水稀釋至刻度,經(jīng) 0.45 μm微孔濾膜過濾。
B:甲醇
梯度程序如下:
1.5 實(shí)驗(yàn)結(jié)果
色譜圖-混合工作標(biāo)準(zhǔn)溶液(吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺)
色譜圖-樣品溶液(乳蛋白深度水解配方奶粉)
1.6 結(jié)論
本文建立了特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒(乳蛋白深度水解)配方食品中維生素 B6的 HPLC 測定方法。參照新國標(biāo) GB 5009.154-2023《食品中維生素 B6 的測定》中第三法色譜條件并進(jìn)行優(yōu)化, 采用色譜柱ShimNex CS C18 分析特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒(乳蛋白深度水解)配方食品中維生素 B6,結(jié)果顯示,吡哆醛、吡哆醇、吡哆胺峰形對稱, 與相鄰雜質(zhì)峰基線分離,滿足日常檢測要求。此方法可為食品中維生素 B6的檢測提供參考。
全部評論(0條)
黃曲霉毒素定量方法包
報(bào)價(jià):面議 已咨詢 27次
ShimLab A2010無油空氣壓縮機(jī)
報(bào)價(jià):面議 已咨詢 35次
配方顆粒UHPLC色譜柱方法包
報(bào)價(jià):面議 已咨詢 30次
SH-βDEXsa
報(bào)價(jià):面議 已咨詢 4次
多獸殘QuEChERS方法包
報(bào)價(jià):面議 已咨詢 22次
3725i-038半制備進(jìn)樣閥
報(bào)價(jià):面議 已咨詢 48次
10種真菌毒素液質(zhì)篩查/定量確證方法包
報(bào)價(jià):面議 已咨詢 27次
ShimNex RX C18
報(bào)價(jià):¥9999 已咨詢 3次
①本文由儀器網(wǎng)入駐的作者或注冊的會(huì)員撰寫并發(fā)布,觀點(diǎn)僅代表作者本人,不代表儀器網(wǎng)立場。若內(nèi)容侵犯到您的合法權(quán)益,請及時(shí)告訴,我們立即通知作者,并馬上刪除。
②凡本網(wǎng)注明"來源:儀器網(wǎng)"的所有作品,版權(quán)均屬于儀器網(wǎng),轉(zhuǎn)載時(shí)須經(jīng)本網(wǎng)同意,并請注明儀器網(wǎng)(m.sdczts.cn)。
③本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明來源的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性,不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí),必須保留本網(wǎng)注明的作品來源,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
④若本站內(nèi)容侵犯到您的合法權(quán)益,請及時(shí)告訴,我們馬上修改或刪除。郵箱:hezou_yiqi
參與評論
登錄后參與評論