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氣相色譜法(GC)已經(jīng)應(yīng)用在各種工業(yè)和環(huán)境方面定量分析丙烯酰胺隨著對(duì)丙烯酰胺分析興趣的增加,我們研究了使用GC來篩選食品中的丙烯酰胺的可行性GC是一種低成本來檢測(cè)半揮發(fā)化合物有效的途徑,并是許多食品研究室廣泛使用的分析工具在本文中,我們介紹GC來分析丙烯酰胺和討論用固相萃取對(duì)樣品進(jìn)行預(yù)處理

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