CEM 提出并研發(fā)了以特殊氨基酸作為蛋白質(zhì)表征的iTAGTM的標(biāo)簽技術(shù)，iTAGTM的標(biāo)簽技術(shù)的核心，是基于用特殊氨基酸作為蛋白質(zhì)的表征的原理 iTAGTM的標(biāo)簽技術(shù)，直接檢測(cè)真蛋白質(zhì)含量，而非總氮含量傳統(tǒng)的蛋白測(cè)定方法，通過iTAGTM標(biāo)簽技術(shù)實(shí)現(xiàn)了對(duì)真蛋白含量的測(cè)定，避免了非蛋白氮添 加物殘留物對(duì)于測(cè)試結(jié)果的影響使得蛋白測(cè)定結(jié)果更為科學(xué)可信例如三聚氰胺尿素皮革水解蛋白等非法添加物不會(huì)造成測(cè)定結(jié)果虛高 iTAGTM標(biāo)簽技術(shù)是直接測(cè)量法，用氨基酸表征蛋白質(zhì)，根據(jù)氨基酸含量反推蛋白質(zhì)含量，與傳統(tǒng)方法有本質(zhì)的區(qū)別目前凱氏定氮法和杜馬斯燃燒定氮法都無(wú)法排除非蛋白氮的干擾，無(wú)法直接測(cè)定真實(shí)蛋白質(zhì) 含量iTAGTM標(biāo)簽技術(shù)徹底超越了用無(wú)機(jī)氮或單質(zhì)氮表征蛋白質(zhì)含量，即凱式定氮法所出現(xiàn)的問題 CEM Sprint 生物標(biāo)簽真蛋白測(cè)試儀