勒阿弗爾大學的科學家們目前已經(jīng)開始使用物性分析儀(質(zhì)構(gòu)儀)來研究涂抹膏霜后皮膚的感覺特性 通過感官和儀器來分析O / W（oil-in-water）型乳液的質(zhì)地特性這個研究的Z主要目的是通過測定參數(shù)來預測使用美膚面霜后的膚感屬性情況 以O / W典型的美膚霜（cosmetic creams）質(zhì)地有差異的不同樣品作為目前研究工作的進行為了能區(qū)分和描述乳液的感官質(zhì)構(gòu)特性，這種感官質(zhì)地分析方法因應此需求被開發(fā)了出來 研究團隊選擇了八種皮膚涂抹性參數(shù)，規(guī)范了準確的定義和嚴格的評估程序這些特性是：光澤形狀的完整穿透力壓縮力粘連性延展性吸收性和粘附性乳狀液的樣品，儀器特定特性主要集中在流變和質(zhì)地分析方面不同的流變學測量，尤其是流變?nèi)渥?creep) 和動態(tài)振蕩(dynamic oscillation)測試都進行了試驗此外，物性分析儀(質(zhì)構(gòu)儀)通過運用傳統(tǒng)的穿刺壓縮擠出試驗，以及額外專門設計的使其更能符合我們感官關聯(lián)性的測試，進行了一些乳霜的延展涂抹的質(zhì)地分析 每個乳霜樣品Z終得到了80多個物性分析儀(質(zhì)構(gòu)儀)參數(shù)在平均值基礎上計算得到的皮爾森相關系數(shù)，顯示了儀器參數(shù)和感官質(zhì)地屬性之間高顯著的相關性為了預測乳液的涂抹性能，在平均值基礎上還進行了線性多元線性回歸和PLS（偏Z小二乘）回歸分析計算建立了六個特性的令人滿意的預測模型，并通過交叉驗證進行了檢驗確認 光澤度壓縮力粘連性和涂抹性，分別可以通過一個儀器參數(shù)進行預估（R2＞0.93）良好的外形完整性是由同一個應變延展試驗得到的兩個峰的參數(shù)測得的（R2 = 0.869）穿透力也是通過質(zhì)構(gòu)和流變學資料共同反映的(R2=0.931) 英國SMSTA.XTPlus質(zhì)構(gòu)儀(TA.XTPlus物性測試儀)