建立測定小麥粉及其制品中的苯甲酸與溴酸鉀的離子色譜-YZ電導(dǎo)分析 方 法：固相萃取樣品中苯甲酸和溴酸鹽，在離子色譜儀上以AS23柱分離后進(jìn)行電導(dǎo)檢測，外標(biāo)法定量由苯甲酸含量可以得到過氧化苯甲酰含量溴酸鉀用水提取后，依次除去有機(jī)物和通過Ag柱 結(jié)果：苯甲酸的線性范圍是5~90 g/mL，相關(guān)系數(shù)是0.9993，回收率86.1%~96.5%；溴酸鉀的線性范圍是1~50 g/mL，相關(guān)系數(shù)是0.9965，回收率92.2%~103.3% 結(jié)論：此法能滿足有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中對苯甲酸與溴酸鉀的檢測要求，可以用于小麥粉及其制品中違法添加過氧化苯甲酰與溴酸鉀的檢測 賽默飛戴安ICS-5000+高壓離子色譜系統(tǒng)