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儀器網/ 應用方案/ GX液相色譜－電噴霧串聯質譜聯用測定植物源性蛋白中三聚氰胺殘留

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2007年3月中旬以來，美國發(fā)生多起寵物貓狗中毒死亡事件 美國食品藥品管理局(FDA)從江蘇和山東兩家公司出口美國的部 分小麥蛋和大米蛋中檢出三聚氰胺成分，并初步認定 為寵物食品中含有的大量三聚氰胺是導致貓狗中毒死亡的原 因 研究報導了GX液相色譜－電噴霧串聯質譜聯用（HPLC/MS/ MS）測定植物源性蛋白中三聚氰胺殘留的方法三溶液 沉淀樣品中的蛋白，同時提取目標分析物，強陽離子固相萃取 柱進一步富集凈化后，利用電噴霧串聯質譜進行檢測 賽默飛TSQ Quantum Access MAX液質聯用

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