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人們生活中經(jīng)常食用的植物油密度值

來源：東莞市宏拓儀器有限公司 更新時間：2019-03-01 15:27:10 閱讀量：896

植物油是由不飽和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，廣泛分布于自然界中，是從植物的果實、種子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亞麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直鏈高級脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外，還含有多種不飽和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。


植物油的密度根據(jù)植物的種類是有所不同的，但相同之處是，一般來說，密度小于水的密度：


花生油的密度是0.914～0.917 g/cm[3]


大豆油的密度是0.9150～0.9375 g/cm[3]


玉米油的密度是0.917～0.925 g/cm[3]


菜籽色拉油的密度是0.9090～0.9145 g/cm[3]


精煉棉籽油的密度是0.917～0.925 g/cm[3]


桐油的密度是0.94 g/cm[3]


蓖麻油的密度是 0.96 g/cm[3]


食用植物油的密度一般應(yīng)該是在0.91到0.93 之間

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