通過(guò)蒸餾法來(lái)對(duì)物質(zhì)進(jìn)行分離的的器具，即為蒸餾器。具塞圓底蒸餾燒瓶和一支蛇形冷凝管經(jīng)磨砂配套而形成其造型。而其原理則為通過(guò)蒸餾方法在蒸餾燒瓶?jī)?nèi)慢慢地蒸發(fā)不同沸點(diǎn)的混合液，并且持續(xù)地移出生成的蒸氣，在冷凝管內(nèi)冷卻，從而使分離提純混合物的目的被達(dá)到。蒸餾器在自來(lái)水廠、防疫站、科研單位實(shí)驗(yàn)室對(duì)水質(zhì)進(jìn)行分析、各種有機(jī)溶劑的分餾提純方面相當(dāng)適用。煉丹、制燒酒、蒸花露水等通常為蒸餾器在中國(guó)古代的用途。蒸餾器用途不同，其的形制和起源也會(huì)存在差異。

蒸餾器分子蒸餾概述

分子蒸餾為一種在高真空度下進(jìn)行液液分離操作的連續(xù)蒸餾過(guò)程。在高真空度條件下，因?yàn)榉肿诱麴s器的加熱面和冷凝面之間距離不高于被分離物料的分子平均自由程，當(dāng)分子由加熱面上形成的液膜表面上進(jìn)行蒸發(fā)時(shí)，分子間發(fā)生碰撞，往冷凝面沒(méi)有阻攔地運(yùn)動(dòng)并且冷凝在冷凝面上，從而使分離的目的達(dá)到。

蒸餾器分子蒸餾特點(diǎn)

分子蒸餾指的是在待分離組分比常壓沸點(diǎn)小很多的溫度下?lián)]發(fā)的，并且在受熱情況下各組分具有較短的停留時(shí)間，對(duì)于熱敏性、粘度高以及沸點(diǎn)高的天然產(chǎn)物的分離十分適合。所以分子蒸餾技術(shù)可以使遠(yuǎn)離沸點(diǎn)下的操作得以實(shí)現(xiàn)，較高的分離程度、較短的受熱時(shí)間以及較低的蒸餾壓強(qiáng)又為其所具備，可以使高沸點(diǎn)物料的分離成本大大降低，使熱敏性物質(zhì)的品質(zhì)獲得非常好的保護(hù)。