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自動(dòng)電位滴定法檢測(cè)保健食品的酸價(jià)和過(guò)氧化值
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本文由 瑞士萬(wàn)通中國(guó)有限公司 整理匯編
2014-03-21 00:00 467閱讀次數(shù)
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自動(dòng)電位滴定法檢測(cè)保健食品的酸價(jià)和過(guò)氧化值
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自動(dòng)電位滴定法檢測(cè)保健食品的酸價(jià)和過(guò)氧化值- 自動(dòng)電位滴定法檢測(cè)保健食品的酸價(jià)和過(guò)氧化值[詳細(xì)]
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2014-03-21 00:00
應(yīng)用文章
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- 自動(dòng)電位滴定法檢測(cè)保健食品的酸價(jià)和過(guò)氧化值
- 自動(dòng)電位滴定法檢測(cè)保健食品的酸價(jià)和過(guò)氧化值[詳細(xì)]
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2024-09-29 00:21
操作手冊(cè)
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- 自動(dòng)滴定法與人工滴定法測(cè)定酸價(jià)和過(guò)氧化值的結(jié)果比較
- 自動(dòng)滴定法與人工滴定法測(cè)定酸價(jià)和過(guò)氧化值的結(jié)果比較[詳細(xì)]
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2024-09-18 18:10
選購(gòu)指南
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酸價(jià)和過(guò)氧化值的區(qū)別- 酸價(jià)和過(guò)氧化值都是油脂酸敗的指標(biāo)。那么二者有何區(qū)別呢？如何幫助企業(yè)解決不合格問(wèn)題呢。
1、何謂油脂：油脂就是甘油三酯的簡(jiǎn)稱(chēng)，它是有一份子甘油和三分子脂肪酸構(gòu)成。脂肪酸氧化酸敗才是主要原因，因此我們要有效地控制脂肪分解，杜絕甘油和脂肪酸分離。
2、過(guò)氧化值：表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標(biāo)。它用于說(shuō)明樣品是否因已被氧化而變質(zhì)。那些以油脂、脂肪為原料而制作的食品，通過(guò)檢測(cè)其過(guò)氧化值來(lái)判斷其質(zhì)量和變質(zhì)程度。
3、酸價(jià)：也叫中和值、酸值、酸度。它表示中和1克化學(xué)物質(zhì)所需的氫氧化鉀的毫克數(shù)。它是油脂變質(zhì)程度的指標(biāo)。
5、也就是說(shuō)，如果酸價(jià)不合格說(shuō)明這個(gè)食品油脂酸敗程度已經(jīng)很高了，酸敗的時(shí)間已經(jīng)很長(zhǎng)了。而過(guò)氧化值不合格說(shuō)明這種食品剛開(kāi)始酸敗，還遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到不可救藥的程度。
6、預(yù)防油脂酸敗的控制措施：我們要在油脂的貯運(yùn)方法、貯運(yùn)條件以及油脂在貯藏期間的水分、溫度、光線、脂肪酶等因素控制上下功夫。[詳細(xì)]
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2018-07-30 10:26
其它
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- 酸價(jià)和過(guò)氧化值的區(qū)別
- 酸價(jià)和過(guò)氧化值都是油脂酸敗的指標(biāo)。那么二者有何區(qū)別呢？如何幫助企業(yè)解決不合格問(wèn)題呢。
1、何謂油脂：油脂就是甘油三酯的簡(jiǎn)稱(chēng)，它是有一份子甘油和三分子脂肪酸構(gòu)成。脂肪酸氧化酸敗才是主要原因，因此我們要有效地控制脂肪分解，杜絕甘油和脂肪酸分離。
2、過(guò)氧化值：表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標(biāo)。它用于說(shuō)明樣品是否因已被氧化而變質(zhì)。那些以油脂、脂肪為原料而制作的食品，通過(guò)檢測(cè)其過(guò)氧化值來(lái)判斷其質(zhì)量和變質(zhì)程度。
3、酸價(jià)：也叫中和值、酸值、酸度。它表示中和1克化學(xué)物質(zhì)所需的氫氧化鉀的毫克數(shù)。它是油脂變質(zhì)程度的指標(biāo)。
5、也就是說(shuō)，如果酸價(jià)不合格說(shuō)明這個(gè)食品油脂酸敗程度已經(jīng)很高了，酸敗的時(shí)間已經(jīng)很長(zhǎng)了。而過(guò)氧化值不合格說(shuō)明這種食品剛開(kāi)始酸敗，還遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到不可救藥的程度。
6、預(yù)防油脂酸敗的控制措施：我們要在油脂的貯運(yùn)方法、貯運(yùn)條件以及油脂在貯藏期間的水分、溫度、光線、脂肪酶等因素控制上下功夫。[詳細(xì)]
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2018-08-14 08:53
標(biāo)準(zhǔn)
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- 全自動(dòng)電位滴定法檢測(cè)寵物飼料的酸價(jià)
- 前言
酸價(jià)在我國(guó)被用作衡量肉與肉制品酸敗程度的一項(xiàng)強(qiáng)制性指標(biāo)。 肉與肉制品測(cè)定酸價(jià)前需要用石油醚提取其中的油脂 ，然后用所提取的油脂按油脂酸價(jià)的測(cè)定方法進(jìn)行測(cè)定。進(jìn)出口的寵物飼料在運(yùn)輸過(guò)程中耗費(fèi)大[詳細(xì)]
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2026-02-05 13:59
應(yīng)用文章
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- 基于電位滴定法的糧油中酸價(jià)測(cè)定
- 關(guān)鍵詞：酸價(jià)，電位滴定，酸堿滴定法
介紹
酸價(jià)，或稱(chēng)中和值、酸值、酸度，是對(duì)化合物（例如脂肪酸）或混合物中游離羧酸基團(tuán)數(shù)量的一個(gè)計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)。在脂肪生產(chǎn)的條件下，酸價(jià)可作為水解程度的指標(biāo)，在其保藏的條件下，則可作為酸敗的指標(biāo)。酸價(jià)越小，說(shuō)明油脂質(zhì)量越好，新鮮度和精煉程度越好。
[詳細(xì)]
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2020-07-10 17:41
應(yīng)用文章
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- 過(guò)氧化值及酸價(jià)檢測(cè)儀
- 過(guò)氧化值及酸價(jià)檢測(cè)儀[詳細(xì)]
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2016-08-25 00:00
產(chǎn)品樣冊(cè)
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- 食品中酸價(jià)和過(guò)氧化值測(cè)定方法的改進(jìn).
- 食品中酸價(jià)和過(guò)氧化值測(cè)定方法的改進(jìn).[詳細(xì)]
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2024-09-20 03:51
產(chǎn)品樣冊(cè)
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- 蘭州食用植物油中酸價(jià)與過(guò)氧化值的測(cè)定和評(píng)價(jià)
- 蘭州食用植物油中酸價(jià)與過(guò)氧化值的測(cè)定和評(píng)價(jià)[詳細(xì)]
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2014-12-11 00:00
選購(gòu)指南
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- 酸價(jià)及過(guò)氧化值測(cè)定中幾個(gè)問(wèn)題的探討
- 酸價(jià)及過(guò)氧化值測(cè)定中幾個(gè)問(wèn)題的探討[詳細(xì)]
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2014-12-11 00:00
專(zhuān)利
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- 全自動(dòng)電位滴定法檢測(cè)醋氯芬酸的含量
- 醋氯芬酸是一種新型、強(qiáng)效解熱、鎮(zhèn)痛、抗關(guān)節(jié)炎藥物 ，臨床上適用于治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、骨關(guān)節(jié)炎、脊椎炎等 ，也適用于各種疾病引起的疼痛和發(fā)熱。藥品的含量是評(píng)定藥品的主要指標(biāo)之一 ，研究其測(cè)[詳細(xì)]
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2026-02-05 13:59
應(yīng)用文章
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- 海能儀器：食品過(guò)氧化值含量的測(cè)定（電位滴定法）
- 海能儀器：食品過(guò)氧化值含量的測(cè)定（電位滴定法）[詳細(xì)]
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2024-09-26 13:55
課件
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- 電位滴定法檢測(cè)堿性氮
- 電位滴定法檢測(cè)堿性氮SY87-JXD-1型堿性氮分析儀采用電位滴定法，對(duì)滴定過(guò)程中的電極電位及滴定體積進(jìn)行記錄，找出等當(dāng)點(diǎn)及對(duì)應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的體積，從而求出樣品中堿性氮的含量。儀器對(duì)滴定曲線進(jìn)行平滑處理，終點(diǎn)位置自動(dòng)修正，保證了結(jié)果的準(zhǔn)確性。技術(shù)指標(biāo)：*測(cè)量范圍：≥3μg/g*電位測(cè)量范圍：0～±1999.5mV*基本誤差：0.1%FS±0.5mV*輸入阻抗：≥1×1012Ω*滴定管體積：10mL*滴定Z小體積：0.01mL*滴定管精度：±0.1%FS*準(zhǔn)確度：相對(duì)誤差≤5%*重復(fù)性：符合SH/T0162*外形尺寸：350×280×178（mm）*重 量：10kg*功 耗：≤60W豐富的應(yīng)用軟件，自動(dòng)清洗，自動(dòng)加液，自動(dòng)按鍵操作，方便快捷，SY87-JXD-1型堿性氮分析儀受到石油化工部門(mén)的實(shí)驗(yàn)室、分析室及科研部門(mén)用戶(hù)的支持，歡迎您對(duì)我們的產(chǎn)品來(lái)電咨詢(xún)。[詳細(xì)]
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2018-10-07 10:01
產(chǎn)品樣冊(cè)
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- 海能儀器:測(cè)定橄欖油過(guò)氧化值不確定度的評(píng)定（電位滴定法
- 海能儀器:測(cè)定橄欖油過(guò)氧化值不確定度的評(píng)定（電位滴定法[詳細(xì)]
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2024-09-27 23:57
課件
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- 石油產(chǎn)品酸值和堿值的測(cè)定- 瑞士萬(wàn)通自動(dòng)電位滴定法
- 石油產(chǎn)品酸值和堿值的測(cè)定- 瑞士萬(wàn)通自動(dòng)電位滴定法[詳細(xì)]
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2007-09-25 00:00
專(zhuān)利
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- 電位法和永停滴定法
- TWK-2000型微庫(kù)侖綜合滴定儀應(yīng)用微庫(kù)侖滴定原理，計(jì)算機(jī)控制數(shù)據(jù)的采集和處理。樣品由自動(dòng)進(jìn)樣器注入裂解管反應(yīng)，待測(cè)元素轉(zhuǎn)化為可滴定離子，由載氣帶入滴定池滴定，消耗電解液中的滴定劑，電生出與消耗等量的滴定劑，測(cè)量電解過(guò)程中消耗的電量，依據(jù)法拉第定律，計(jì)算出樣品中待測(cè)元素的含量。根據(jù)不同配置，可分別測(cè)定樣品中硫或氯的含量。TWK-2000型微庫(kù)侖綜合滴定儀符合SH/T0253、SH/T0254、SH/T0222等標(biāo)準(zhǔn)。微庫(kù)侖綜合滴定儀技術(shù)參數(shù)：⒈測(cè)量范圍：硫 0.2mg/L～10000mg/L氯 0.5mg/L～10000mg/L⒉樣品種類(lèi)：固體、液體、氣體（配相應(yīng)進(jìn)樣器）。⒊控溫范圍及精度：室溫～1000℃，±0.5%±5℃⒋TWK-2000微庫(kù)侖綜合滴定儀重復(fù)性誤差： X＜1.0mg/L ±0.1mg/L1.0mg/L≤X≤10mg/L Cv≤10%X＞10mg/L Cv≤5%[詳細(xì)]
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2018-09-29 10:00
產(chǎn)品樣冊(cè)
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- 電位滴定法檢測(cè)水中的COD的含量
- 1 前言
在自然界的循環(huán)中，水中的還原性物質(zhì)，特別是有機(jī)化合物在生物氧化降解過(guò)程中消耗溶解氧而造成水體氧的缺損，溶解氧的缺損會(huì)破壞環(huán)境和生物群落的生態(tài)平衡，引起水質(zhì)惡化，甚至發(fā)生溶解氧消耗殆盡，厭氧菌滋生，造成水體變黑發(fā)臭。這就需要針對(duì)水中的有機(jī)物進(jìn)行檢測(cè)。由于有機(jī)化合物有數(shù)百萬(wàn)種，難以分別定性定量檢測(cè)。在實(shí)踐的基礎(chǔ)上，環(huán)境分析學(xué)家尋求到另一種途徑，確定一種綜合指標(biāo)，利用有機(jī)化合物的還原物質(zhì)，將消耗的量作為一項(xiàng)新的指標(biāo)，這樣化學(xué)需氧量和生化需氧量就因運(yùn)而生了。由于生物氧化是一個(gè)緩慢的過(guò)程，一個(gè)月的時(shí)間也只能氧化到70%作用，這對(duì)污染治理的實(shí)際操作就顯得滯后，分析化學(xué)家們將生物氧化的碳化部分定為五日生化需氧量，雖然在某種程度上縮短了時(shí)間，但仍顯得漫長(zhǎng)。在這種情況下就出現(xiàn)了化學(xué)需氧量。 [詳細(xì)]
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2021-07-02 11:45
實(shí)驗(yàn)操作
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- 電位滴定法檢測(cè)半夏中琥珀酸的含量
- 電位滴定法檢測(cè)半夏中琥珀酸的含量[詳細(xì)]
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2016-08-19 00:00
產(chǎn)品樣冊(cè)
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- 電位滴定法奶粉中的氯離子含量檢測(cè)
- 上海禾工 電位滴定法奶粉中的氯離子含量檢測(cè)[詳細(xì)]
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2018-04-26 09:22
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