本文由 賽默飛化學(xué)分析儀器 整理匯編

2013-08-12 00:00 695閱讀次數(shù)

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  電子舌味覺分析解決方案（一）茶飲料味覺評價[詳細]

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  MSQ8100 GC/MS氣質(zhì)聯(lián)用儀（上海舜宇恒平科學(xué)儀器有限公司）； 配DB-5ms 30m × 0.25mm × 0.25um毛細管柱； 進樣口溫度：210℃； 柱溫：初始溫度50℃ 保持2min，以升溫速率5℃，升溫至140℃，再以升溫速率10℃，末溫250℃ 保持4min； 柱流量：1mL/min（恒流）； 分流比：10：1； 傳輸線溫度：250℃ ； 離子源溫度：200℃； 質(zhì)量掃描范圍：35～250amu； 電離能量：70eV； 電子倍增器電壓：1400V； 頂空法條件 裝置：DJ-200T 頂空進樣器； 溫度：100℃ ； 平衡時間：45min； 進樣量：200uL；[詳細]

  2024-09-12 18:29

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  [摘　要]　本文對TS-5000Z味覺分析系統(tǒng)原理、測試方法、可測試味覺指標等進行簡單介紹，以味覺分析系統(tǒng)在茶飲料行業(yè)市場調(diào)研、產(chǎn)品開發(fā)、品質(zhì)管理等方面應(yīng)用案例進行具體說明。[關(guān)鍵詞]　味覺分析；TS-5000Z味覺分析系統(tǒng)；茶飲料；味覺量化；電子舌[詳細]

  2018-08-16 10:00

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